Jeśli masz cukrzycę i utknąłeś w domu, izolując się od otoczenia, przygotowanie odżywczych posiłków może być wyzwaniem. Ale nadal trzeba znaleźć sposób, aby jeść prawo.
Pierwszym krokiem może być znalezienie dietetyka, który może określić, co należy jeść i co trzeba mieć pod ręką podczas kwarantanny. Ale porozmawiaj też z ludźmi, których znasz. Wejdź do Internetu, aby znaleźć innych z cukrzycą. Dowiedz się, jak oni radzą sobie z tym wyzwaniem. Ponad 30 milionów ludzi w USA ma cukrzycę. Jest tam pomoc.
Co to jest dobra dieta?
Jeśli masz cukrzycę, niezależnie od tego, czy jesteś pod kwarantanną, czy nie, dobre odżywianie oznacza wybieranie zdrowej żywności, we właściwej ilości, we właściwym czasie, przy jednoczesnym utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi.
Zaopatrz się w zdrową żywność, która wystarczy na dłużej (dzięki czemu nie będziesz musiał tak często chodzić do sklepu spożywczego), i trzymaj się z dala od złych rzeczy (napojów słodzonych, rafinowanych ziaren, takich jak te w białym chlebie, i wielkich winowajców: chipsów, ciastek i słodyczy). Zrób to, a będziesz mógł wyjść z kwarantanny zdrowy i szczęśliwy.
Co potrzebujesz
Aby przeprowadzić udaną kwarantannę z cukrzycą, musisz zaopatrzyć się w zdrową żywność, która pozwoli Ci regularnie spożywać zbilansowane posiłki.
Jeśli poziom cukru we krwi zaczyna spadać, dobrze jest mieć przy sobie trochę prostych węglowodanów, aby go podnieść. Rzeczy takie jak:
-
Twarde cukierki
-
Lody
-
Żelatyna
-
Soda (zwykła, nie dietetyczna)
-
Miód
-
Dżem
Izolacja może być nudna i stresująca, a to może prowadzić do złych nawyków żywieniowych. Ale można jeść zdrowo, nawet w odosobnieniu.
Jeden ze sposobów: metoda talerza.
Wypełnij połowę swojego talerza nieskrobiowymi warzywami, takimi jak brokuły, kalafior, marchew i zielona fasola. Nie martw się o posiadanie pod ręką świeżych. Mrożone warzywa często dostarczają tyle samo witamin, co świeże.
Wypełnij jedną czwartą swojego talerza białkami, takimi jak fasola, kurczak, indyk lub jajka. Fasola jest świetnym wyborem białka i jest łatwa do przechowywania przez długi czas. Cały kurczak może trwać rok w zamrażarce. Kawałki są dobre przez 9 miesięcy lub tak zamrożone. Jajka wytrzymują 3-5 tygodni w lodówce.
Wypełnij ostatnią ćwiartkę talerza pokarmami bogatymi w skrobię, takimi jak pełnoziarnisty makaron, ziemniaki lub fasola. Makaron i fasola utrzymają się przez długi czas na twojej półce. A ziemniaki możesz znaleźć w alejce z mrożonkami w swoim supermarkecie.
Dobrym wyborem mogą być również owoce w puszkach (w 100% soku owocowym bez dodatku cukru) i warzywa bez soli. I nie zapomnij o dużej ilości wody. Liczy się zawartość wody w Twoim jedzeniu i innych napojach.
