Ludzie naprawdę mogą być głodni, kiedy są głodni

Sheena Meredith

July 7, 2022 -- Pogląd, że ludzie stają się głodni i drażliwi, gdy są głodni, jest tak ugruntowaną częścią współczesnego folkloru, że słowo to zostało nawet dodane do słowników.

Chociaż badania w przeszłości wykazały, że niski poziom cukru we krwi sprawia, że ludzie są bardziej impulsywni, źli i agresywni, nie było zbyt wielu solidnych dowodów na to, że przekłada się to na rzeczywiste warunki życia.

Teraz nowe badania potwierdziły, że zjawisko to rzeczywiście istnieje w życiu codziennym. Badanie, opublikowane w czasopiśmie PLoS ONE, jest pierwszym, które bada, jak głód wpływa na emocje ludzi na poziomie codziennym.

"Wielu z nas zdaje sobie sprawę, że bycie głodnym może wpływać na nasze emocje, ale zaskakująco mało badań naukowych skupiło się na byciu 'hangry'" - mówi główny autor Viren Swami, profesor psychologii społecznej na Anglia Ruskin University.

On i współautorzy z Karl Landsteiner University of Health Sciences w Austrii zrekrutowali 64 osoby z Europy Środkowej, które ukończyły 21-dniowy program, w którym pięć razy dziennie były proszone o zgłaszanie swoich odczuć za pomocą aplikacji na smartfonie. Przy każdej zachęcie zgłaszali swój poziom głodu, złości, drażliwości, przyjemności i pobudzenia.

Gniew był oceniany w 5-stopniowej skali, ale zespół wyjaśnił, że skutki głodu prawdopodobnie nie będą tylko złością, więc zapytano również o drażliwość i, aby uzyskać bardziej holistyczny obraz emocji, również o przyjemność i pobudzenie,

Badacze pytali również o zachowania żywieniowe w ciągu poprzednich trzech tygodni, w tym o częstotliwość spożywania głównych posiłków, zachowania związane z przekąskami, zdrowe odżywianie, odczuwanie głodu oraz o zachowania dietetyczne.

Autorzy mówią, że użycie aplikacji pozwoliło na zbieranie danych w codziennych środowiskach badanych, takich jak ich miejsce pracy i w domu.

"Wyniki te dostarczają dowodów na to, że codzienne poziomy głodu są związane z negatywną emocjonalnością i wspierają pojęcie bycia 'hangry'".

"Efekty były znaczące", powiedział zespół, "nawet po uwzględnieniu czynników demograficznych", takich jak wiek i płeć, wskaźnik masy ciała, zachowania żywieniowe i indywidualne cechy osobowości.

Autorzy powiedzieli, że ich ustalenia "sugerują, że doświadczenie bycia głodnym jest prawdziwe, o ile głód był związany z większym gniewem i drażliwością, a niższą przyjemnością, w naszej próbie przez okres trzech tygodni. "

Chociaż większość uczestników (55%) stwierdziła, że zwracała uwagę na napady głodu, tylko 23% stwierdziło, że wie, kiedy jest pełna i wtedy przestaje jeść, podczas gdy 63% stwierdziło, że może powiedzieć, kiedy jest pełna, ale czasami kontynuuje jedzenie. Niewiele osób (4,7%) stwierdziło, że nie potrafi powiedzieć, kiedy są najedzeni.