9 najbardziej tuczących pokarmów zimą

Macaroni and cheese

. Jest to ulubione danie zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych, ale może spowodować spustoszenie w Twojej diecie. 12-uncjowa porcja makaronu i sera Stouffera ma 529 kalorii, 25,7 gramów tłuszczu i 10,6 gramów tłuszczu nasyconego. Kalorie mogą wzrosnąć, gdy składniki takie jak wysokotłuszczowe mięso lub kiełbasa są wrzucane. Niektóre restauracje sprzedają nawet smażony w głębokim tłuszczu makaron z serem jako przystawkę! Najlepiej jest po prostu znaleźć inne danie dodatkowe. W domu, "zmodyfikuj przepis używając niskotłuszczowego sera, niskotłuszczowego mleka i rozciągnij go z dodatkowymi warzywami, aby poprawić profil odżywczy i nadal smakować świetnie", mówi Liz Weiss, autorka The Mom's Guide to Meal Makeovers.

Zupy na bazie śmietany, bisques i chowders

. "Ciepłe zupy i chowders czują się tak pożywne, ale jeśli są załadowane śmietaną, są również załadowane kaloriami", mówi Tallmadge. Zupy mają również tendencję do bycia wysokimi w sodzie, a jeśli kruszysz słone krakersy do miski lub dodajesz ser, poziom sodu wzrasta jeszcze wyżej. Jedna porcja zupy Harry's Lobster Bisque (Costco) ma 380 kalorii, 27 gramów tłuszczu, 16 gramów tłuszczu nasyconego i 1240 miligramów sodu. New England clam chowder w Chili's, tymczasem ma 940 kalorii, 65 gramów tłuszczu i 34 gramy tłuszczu nasyconego. "Wybierz zupy, które są oparte na bulionie, jak warzywne lub minestrone, i sparuj je z sałatką lub pełnoziarnistą bułką", sugeruje Tallmadge.

Zapiekanki na bazie śmietany i sera

, lub te zwieńczone serem, boczkiem, smażoną cebulą lub posmarowanymi masłem krakersami. Kto nie uwielbia tradycyjnej zapiekanki hash brown, z serem i ziemniakami? Ale przygotuj się, bo jedna porcja ma 568 kalorii, 40 gramów tłuszczu i 21 gramów tłuszczu nasyconego -- a to tylko dodatek do dania! Potrawy w śmietanie, szalone i au gratin mogą zaczynać się od zdrowych składników, takich jak brokuły, zielona fasolka czy ziemniaki. Ale kiedy dodasz śmietanę, masło i zupy z puszki, a na wierzchu ser, bekon i/lub smażoną bułkę tartą, możesz łatwo poczwórnie zwiększyć ilość kalorii. "Zmniejsz kalorie, zastępując niskokaloryczne mieszanki, takie jak kwaśna śmietana bez tłuszczu, niskotłuszczowy ser lub zupy o obniżonej zawartości tłuszczu", mówi rzeczniczka American Dietetic Association Suzanne Farrell. Aby uzyskać smaczny i zdrowy dodatek, spróbuj pieczonych w piekarniku warzyw - 6 uncji pieczonych w piekarniku nowych ziemniaków ma tylko 100 kalorii i 4,5 grama tłuszczu.

Serniki

. Serniki są zazwyczaj obciążone tłuszczami zatykającymi tętnice. W jednym kawałku czekoladowego sernika Oreo mudslide z Cheesecake Factory znajdziesz 1050 kalorii, 71 gramów tłuszczu i 34 gramy tłuszczu nasyconego. I nie myśl, że zamówienie muffina uratuje cię, gdy masz ochotę na kremowo-serowy przysmak. Babeczka Starbuck's z dyniowym serkiem ma 490 kalorii, 24 gramy tłuszczu i 6 gramów tłuszczu nasyconego. Lepiej pominąć te bogate desery i zaspokoić swój apetyt 150-kalorycznym rożkiem lodów Skinny Cow -- lub possać miętówkę za zaledwie 20 kalorii.

Chili i gulasze z dodatkiem mielonej wołowiny, kiełbasy lub sera

. Kiedy robisz je sam, z małymi porcjami chudego mięsa, dużą ilością warzyw i fasoli oraz posypką z niskotłuszczowego sera, chili i gulasze mogą być pożywne i sycące. Ale kiedy zamawiasz je na zewnątrz, uważaj. W Chili's, miska chili z serem będzie cię kosztować 500 kalorii, 35 gramów tłuszczu i 15 gramów tłuszczu nasyconego. W Quizno's, miska chleba chili ma 760 kalorii, 23 gramy tłuszczu i 7 gramów tłuszczu nasyconego. "Gulasze lub chili mają potencjał, aby być bardzo serdecznym, wysokim białkiem i wspaniałym posiłkiem, o ile kontrolujesz składniki o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak mielone mięso, kiełbasa i ser", mówi Hurley. Trzymaj się własnego przepisu lub idź do Wendy's na filiżankę chili z 220 kaloriami, 6 gramami tłuszczu i 2,3 gramami tłuszczu nasyconego (bez sera lub krakersów).

Placki z bitą śmietaną lub lodami

. Te zimowe ulubione często zaczynają się od zdrowych składników, takich jak zdrowe dla serca orzechy lub bogate w przeciwutleniacze owoce, ale zawierają również wysokokaloryczne składniki. "Bogate, maślane skorupy ciasta na górze i na dole, słodkie nadzienia i zwyczajowa bita śmietana lub polewa lodowa sprawiają, że te ciasta są dekadenckie i pełne kalorii", mówi Farrell. Na przykład kawałek ciasta z kremem kokosowym w Denny's to 701 kalorii, 32 gramy tłuszczu i 20 gramów tłuszczu nasyconego. Szarlotka a la mode w Shoney's ma 1,203 kalorie, 53 gramy tłuszczu i 23,7 grama tłuszczu nasyconego w jednej porcji -- odpowiednik całkowitej dziennej ilości kalorii w niektórych planach odchudzania. "Pomiń skórkę (s), dodaj lalkę lekkiej bitej polewy i podaj sobie tylko odrobinę", jeśli chcesz cieszyć się tymi deserami, sugeruje Farrell.

Ciasteczka

. Delektowanie się jednym małym ciasteczkiem nie jest problemem. "Większość małych (około 1 -2 uncje) ciasteczek ma około 200-250 kalorii, co nie jest złe, jeśli zjesz tylko jedno -- ale kto może zatrzymać się na jednym?" pyta Tallmadge. Ciasteczka w rozmiarze CD, które często można znaleźć w piekarniach i restauracjach, to prawdziwy kaloryczny cios. W Dunkin' Donuts, ciasteczko z masłem orzechowym (4,5 uncji) ma 590 kalorii, 29 gramów tłuszczu i 13 gramów tłuszczu nasyconego. W Panera, shortbread cookie (2,5 uncji) ma 350 kalorii, 21 gramów tłuszczu i 12 gramów tłuszczów nasyconych. Podziel się więc na pół lub weź ze sobą 100-kaloryczne opakowanie ulubionego ciastka.

Smażone dodatki - frytki z serem w chili, krążki cebulowe i zwykłe frytki.

. Niestety, najpopularniejszym warzywem w Stanach Zjednoczonych jest frytka, która jest naładowana tłuszczem, kaloriami i solą. Większość ludzi nie myśli o dodaniu 6-uncjowych frytek do swojego zamówienia w McDonald's, mimo że dodają one dodatkowe 570 kalorii, 30 gramów tłuszczu i 6 gramów tłuszczu nasyconego. Dzielenie się Chili's Awesome Blossom (1/2 porcji) daje 1,355 kalorii, 101 gramów tłuszczu i 18 gramów tłuszczu nasyconego C wszystko przed entree. Porcja frytek z serem chili Del Taco ma 670 kalorii, 46 gramów tłuszczu i 15 gramów tłuszczu nasyconego, podczas gdy krążki cebulowe White Castle mają 750 kalorii, 39 gramów tłuszczu i 6 tłuszczów nasyconych. "Najlepszy zakład: miej sałatkę boczną z entre i pomiń wysokokaloryczną, głęboko smażoną przystawkę i poszukaj czegoś, co nie jest smażone i ma warzywa", mówi Hurley. Pomyśl o bruschetcie lub edamame.

Kremowe placki z ciastem na górze i na dole

. Wygląda to dość niewinnie, ale kiedy masz ciasto na spodzie i górze, otrzymujesz podwójną dawkę wysokotłuszczowej skórki plus nadzienie. Indywidualny Boston Market chicken pot pie ma 780 kalorii, 47 gramów tłuszczu i 17 gramów tłuszczu nasyconego. Zapomnij o kremowym cieście i ciesz się pieczoną piersią kurczaka i pełnoziarnistą bułką za ułamek kalorii.