Przez Natalie Slivinski
Dieta ketogeniczna (keto) to sposób odżywiania o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów. Może pomóc w utracie wagi, zmuszając organizm do spalania tłuszczu zamiast węglowodanów jako głównego źródła energii.
W ostatnich latach niektóre wczesne dowody sugerowały, że dieta ketogeniczna może pomóc w leczeniu niektórych rodzajów raka. Jedna z teorii mówi, że rak żywi się cukrem, który spożywasz, ale dieta wysokotłuszczowa głodzi guzy.
Jak dotąd, żadna z głównych grup zajmujących się rakiem nie zaleca diety ketogenicznej ani w celu zapobiegania, ani w leczeniu raka.
Jak keto może wpłynąć na raka
Standardowym zaleceniem diety jest ograniczenie tłuszczów do nie więcej niż 30% kalorii. Węglowodany powinny stanowić połowę lub więcej dziennej sumy, z białkiem wypełniającym resztę. Ale dieta keto odwraca ten wzór. Jesz aż 90% swojej diety w tłuszczach, z małą lub prawie żadną ilością węglowodanów z pokarmów takich jak makaron, fasola i owoce.
Bez wystarczającej ilości węglowodanów, twoje ciało przełącza się na spalanie tłuszczu dla paliwa. Ten proces, zwany ketozą, rozkłada tłuszcz na cząsteczki zwane ketonami.
Jednak komórki nowotworowe są przystosowane do pozyskiwania większości energii poprzez szybkie rozkładanie dużej ilości glukozy, formy węglowodanów zwanych cukrami prostymi. Dieta keto może skrócić karmienie, ponieważ niektóre nowotwory nie mogą używać ketonów do wzrostu.
To doprowadziło do nadziei, że dieta ketogeniczna może pomóc zwiększyć moc chemioterapii i innych metod leczenia raka.
Co mówią badania
Badania sugerują pewne możliwe korzyści z zastosowania diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów w terapii nowotworów. Badania na myszach i małe próby na ludziach pokazują, że dieta keto może działać na kilka sposobów. Może ona:
-
Spowolnić wzrost guza
-
Ochrona zdrowych komórek przed uszkodzeniem w wyniku chemioterapii lub radioterapii
-
Pomagają w szybszym lub lepszym działaniu leków przeciwnowotworowych
-
Łagodzenie stanów zapalnych, które mogą sprzyjać rozwojowi raka
-
Pomaga zapobiegać przyrostowi masy ciała podczas i po chemioterapii raka piersi. Dodatkowa waga zwiększa szansę na powrót guza.
Nie przeprowadzono jeszcze żadnych dużych badań na ludziach, więc nie wiemy na pewno, czy i jak diety keto działają przeciwko rakowi. Kilka badań klinicznych jest w toku.
Pytania bez odpowiedzi
Rak jest skomplikowaną chorobą. Wiele typów i podtypów raka może zaatakować różne miejsca, w tym organy, tkanki, kości i krew. A ten sam nowotwór może działać inaczej u różnych osób.
Dotychczasowe badania sugerują, że to czy i jak dieta keto pomaga w walce z rakiem może zależeć od wielu rzeczy. Oto niektóre z kluczowych zagadek, które naukowcy próbują rozwiązać:
Jakie rodzaje raka mogą pomóc keto złagodzić? Niektóre z najsilniejszych doniesień o możliwych korzyściach keto pochodzą z glioblastoma, bardzo agresywnego raka mózgu. Ale nie wydaje się, że działa na inne rodzaje raka mózgu. Istnieją bardzo ograniczone dowody na to, że dieta wysokotłuszczowa, nisko-węglowodanowa może pomóc w powstrzymaniu raka litego prostaty, piersi, żołądka i wątroby. Ale naukowcy nie wykluczyli możliwości, że dieta keto może faktycznie pogorszyć raka poprzez promowanie wzrostu guza. I bardzo niskie diety tłuszczowe wykazały, aby obniżyć szanse, że niektóre rodzaje raka piersi mogą powrócić.
Jak dokładnie dieta keto pomaga w walce z nowotworami? Naukowcy nie są pewni, co dieta o wysokiej zawartości tłuszczów i bardzo niskiej zawartości węglowodanów robi z komórkami rakowymi. Ale uważają, że głodzenie raka nie jest jedynym sposobem. Na przykład badania wykazały, że keto może również zmienić ekspresję twoich genów, co z kolei kontroluje sposób, w jaki zachowują się twoje komórki.
Ile i jakie rodzaje tłuszczu działają najlepiej przeciwko rakowi? Będziemy potrzebować więcej i lepszych badań, aby poznać najlepszy stosunek tłuszczów w diecie. Jedno z badań sugeruje, że trzyczęściowa mieszanka długołańcuchowych trójglicerydów (tłuszcze takie jak olej rzepakowy lub krokoszowy) i jedna część średniołańcuchowych tłuszczów, takich jak olej kokosowy, może mieć silniejsze moce antyrakowe niż wszystkie długołańcuchowe trójglicerydy. Naukowcy chcą również wiedzieć, czy istnieje idealny udział w całkowitej ilości kalorii, które powinny pochodzić z tłuszczów, węglowodanów i białka.
Ryzyko
Dieta ketogeniczna może pogorszyć stan nowotworu. Niektóre pokarmy przyjazne keto, takie jak czerwone mięso, mogą zwiększyć szanse na raka. Jest to również trudna dieta do trzymania się ze względu na ograniczony wybór żywności.
Ale jeśli otrzymasz staranne monitorowanie i regularne kontrole z doradcą dietetycznym, twój lekarz może czuć się komfortowo mając cię na diecie keto podczas leczenia, zwłaszcza jeśli twój rak jest agresywny lub we wczesnym stadium. Nieformalne badania wykazały, że prawdopodobnie nie będziesz miał żadnych poważnych negatywnych reakcji na keto.
Porozmawiaj z lekarzem lub onkologiem, jeśli myślisz o przyjęciu tej diety.
