Co jesz jest naprawdę ważne, gdy masz raka. Twoje ciało potrzebuje wystarczająco dużo kalorii i składników odżywczych, aby pozostać silnym. Ale choroba może sprawić, że trudno jest uzyskać to, czego potrzebujesz, co może być różne przed, podczas i po leczeniu. A czasami po prostu nie będziesz miał ochoty na jedzenie.
Nie potrzebujesz drastycznego makeover diety. Wystarczy kilka prostych sztuczek, które sprawią, że jedzenie dobrych dla Ciebie potraw będzie łatwe i apetyczne.
Przed leczeniem
Zacznij skupiać się na zdrowej żywności jeszcze przed rozpoczęciem leczenia. Nie wiesz, jak ono na Ciebie wpłynie i jakie mogą wystąpić skutki uboczne. Dlatego dobrym pomysłem jest dobre odżywianie już teraz. Może to pomóc Ci poczuć się lepiej, a Twoje ciało pozostać silne.
Jest to również dobry czas, aby zaplanować na dni, kiedy nie będziesz miał ochoty na zrobienie czegokolwiek do jedzenia. Wypełnij swoją lodówkę i spiżarnię zdrową żywnością, zwłaszcza taką, która wymaga bardzo mało (lub wcale) gotowania. Orzechy, sos jabłkowy, jogurt, pokrojone warzywa, brązowy ryż lub inne pełne ziarna w mikrofalówce to łatwe opcje. Przygotuj partie swoich ulubionych dań i zamroź je.
Możesz też umówić się z przyjaciółmi i rodziną, którzy będą ci przynosić posiłki przez pierwsze dni lub tygodnie terapii.
Podczas leczenia
Możesz mieć dni, kiedy czujesz się głodny, a także takie, kiedy jedzenie jest ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę.
W dobre dni jedz dużo białka i zdrowych kalorii. Dzięki temu Twoje ciało będzie silne i pomoże naprawić szkody powstałe w wyniku leczenia.
Do pokarmów wysokobiałkowych należą:
-
Chude mięso, kurczak i ryby
-
Jaja
-
Fasola, orzechy i nasiona
-
Ser, mleko i jogurt
Staraj się jeść co najmniej 2 1/2 szklanki owoców i warzyw dziennie. Uwzględnij ciemnozielone i głęboko żółte warzywa oraz owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze i grejpfruty. Kolorowe produkty tego typu mają wiele zdrowych składników odżywczych. Pamiętaj tylko, aby dokładnie je umyć.
Pij dużo płynów przez cały dzień. Woda to świetny wybór. Spróbuj też świeżo wyciskanego soku. Dostarczy Ci on dodatkowych witamin wraz z płynem, którego Twój organizm potrzebuje, aby pozostać nawodnionym.
Ważne jest również, aby nie jeść surowego lub niedogotowanego mięsa, ryb i drobiu. Nie jedz żywności ani nie pij napojów, które są niepasteryzowane.
Jedz, kiedy jesteś głodny. Jeśli jest to rano, uczyń śniadanie swoim największym posiłkiem. Pij później zamienniki posiłków, jeśli Twój apetyt słabnie w ciągu dnia. Jeśli posiłki są trudnością, jedz pięć lub sześć małych posiłków zamiast dwóch lub trzech dużych w ciągu dnia.
Miej też pod ręką małe, zdrowe przekąski. Jogurt, płatki śniadaniowe, ser i krakersy oraz zupa to dobry wybór. Jeśli poddajesz się chemioterapii, przekąska lub mały posiłek tuż przed sesją może zapobiec mdłościom.
Radzenie sobie z efektami ubocznymi
Wiele efektów ubocznych leczenia raka może utrudniać spożywanie posiłków. Dieta może pomóc Ci uporać się z niektórymi z najczęstszych problemów.
Nudności/wymioty
: Unikaj potraw wysokotłuszczowych, tłustych lub pikantnych, a także tych o silnym zapachu. Co kilka godzin spożywaj suche pokarmy, takie jak krakersy lub tosty. Popijaj czyste płyny, takie jak buliony, napoje sportowe i woda.
Problemy z ustami lub gardłem:
W przypadku owrzodzeń, bólu lub problemów z przełykaniem, należy spożywać miękkie pokarmy. Unikaj wszystkiego, co szorstkie lub drapiące, a także pikantnych lub kwaśnych potraw. Jedz posiłki letnie (nie gorące ani zimne). Do zup i napojów używaj słomki.
Biegunka i zaparcia
: W przypadku biegunki naprawdę ważne jest, aby pozostać nawodnionym. Pij dużo płynów i ogranicz pokarmy o wysokiej zawartości błonnika, takie jak pełne ziarna i warzywa. Jeśli masz zaparcia, powoli dodawaj do swojej diety więcej pokarmów o wysokiej zawartości błonnika. Picie dużej ilości płynów jest kluczowe również w przypadku tego problemu.
Zmiana smaku:
Leczenie może mieć zabawny wpływ na twoje kubki smakowe. Rzeczy, których wcześniej nie lubiłeś, teraz mogą smakować dobrze. Bądź więc otwarty na nowe potrawy. Sprawdź, czy lubisz kwaśne lub cierpkie smaki, takie jak imbir czy granaty. Przyprawy takie jak rozmaryn, mięta i oregano mogą pomóc Ci w delektowaniu się innymi potrawami.
'Diety antyrakowe'
Wiele osób opowiada o "specjalnych" dietach, które mają pomóc w leczeniu raka lub zapobiec jego nawrotom. Być może słyszałeś, że powinieneś przejść na weganizm, wegetarianizm lub rozpocząć surową dietę. Zanim dokonasz jakichkolwiek poważnych zmian, porozmawiaj ze swoim lekarzem.
Nie ma diety, która mogłaby wyleczyć raka. Nie ma też dobrych badań, które wykazałyby, że jakikolwiek plan żywieniowy, na przykład dieta wegetariańska, może obniżyć szansę na powrót raka.
Najlepiej trzymać się zrównoważonej diety z chudym białkiem, owocami, warzywami, pełnymi ziarnami i niskotłuszczowym nabiałem. Ogranicz cukier, kofeinę, sól i alkohol.
