Zawierają pełnowartościowe białko
1/11
Jedno jajko zawiera 6 gramów białka, w tym wszystkie dziewięć "niezbędnych" aminokwasów, będących budulcem białka. To ważne, ponieważ są to te, których organizm nie potrafi sam wytworzyć. Białko jajka zawiera około połowy tego białka i tylko niewielką część tłuszczu i cholesterolu.
Są gęste od składników odżywczych
2/11
Oznacza to, że jajka mają więcej składników odżywczych - witamin, minerałów, aminokwasów - na kalorię niż większość innych pokarmów. Zjedz jajko, a otrzymasz:
-
Wysokiej jakości białko
-
Selen
-
Fosfor
-
Cholina
-
Witamina B12
-
Wiele antyoksydantów, które pomagają utrzymać zdrowe komórki
Pomagają w utrzymaniu "dobrego" cholesterolu
3/11
Ten "dobry" cholesterol, zwany HDL, wydaje się wzrastać u osób, które spożywają trzy lub więcej jaj dziennie. Oczywiście, LDL, czyli "zły" typ, też idzie w górę. Ale poszczególne kawałki każdego z nich stają się większe. To sprawia, że trudniej jest złym rzeczom zaszkodzić, a łatwiej dobrym rzeczom je usunąć.
Mogą obniżyć poziom trójglicerydów
4/11
Lekarz bada je razem z HDL i LDL. Niższy poziom trójglicerydów jest lepszy dla twojego zdrowia. Jedzenie jaj, zwłaszcza tych wzbogaconych o pewne kwasy tłuszczowe (jak omega-3), wydaje się obniżać ich poziom.
Mogą obniżyć ryzyko wystąpienia udaru mózgu
5/11
Chociaż badania różnią się między sobą, wydaje się, że codzienne spożywanie jajka może obniżyć ryzyko wystąpienia udaru. W niedawnym badaniu chińskim osoby, które spożywały jedno jajko dziennie, były o 30% mniej narażone na śmierć z powodu udaru krwotocznego niż osoby, które nie spożywały żadnego.
Pomagają w kontrolowaniu porcji
6/11
Przy około 70 kaloriach na jajko, wiesz dokładnie co dostajesz. Są też łatwe w transporcie. Ugotuj kilka na twardo i włóż je do lodówki. Dodaj sałatkę lub kilka kromek chleba i masz szybki, zdrowy lunch.
Są przystępne cenowo
7/11
Za 20 centów za porcję, nie możesz pobić go pod względem wysokiej jakości białka, które nie rozbije banku. Dodaj do tego kromkę pełnoziarnistego tosta, trochę awokado i odrobinę ostrego sosu, a otrzymasz posiłek godny króla za cenę biedaka. I nie musisz się martwić o cukier czy węglowodany, bo jajka nie mają ani jednego, ani drugiego.
Są zdrowe dla serca
8/11
Zaskoczony? To prawda. Ogólnie rzecz biorąc, ludzie, którzy jedzą ich więcej, nie wydają się zwiększać swoich szans na choroby serca. Nawet osoby z przedcukrzycą lub cukrzycą typu 2 były tak samo zdrowe dla serca po zastosowaniu diety wysokojajecznej opracowanej w celu utraty wagi. W niedawnym chińskim badaniu, ludzie, którzy jedli około jednego jajka dziennie byli prawie o 20% mniej narażeni na rozwój chorób serca niż osoby nie jedzące jaj.
They Satisfy
9/11
Zjedz je na śniadanie, a dłużej będziesz czuł się syty. Dzięki temu w ciągu dnia będziesz jeść mniej. Na przykład, przeciętnie nastolatki, które jedzą rano jajko, mają o 130 kalorii mniej podczas lunchu.
Pomagają twoim oczom
10/11
Lekarze wiedzą, że antyoksydanty luteina i zeaksantyna pomagają uchronić Cię przed chorobami oczu, takimi jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem. Mają je również zielone, liściaste warzywa, takie jak szpinak i jarmuż. Ale jaja są lepszym źródłem. To dlatego, że tłuszcz, który mają, ułatwia organizmowi wykorzystanie składników odżywczych.
Pomagają wyostrzyć umysł
11/11
Jajka mają witaminę D, która jest dobra dla twojej istoty szarej i którą trudno uzyskać z pożywienia. Mają też coś, co nazywa się choliną, która pomaga komórkom nerwowym (neuronom) w Twojej głowie rozmawiać ze sobą. Cholina jest również bardzo ważna dla kobiet w ciąży i karmiących piersią ze względu na dużą rolę, jaką odgrywa w rozwoju mózgu.
