Być może żadna inna dieta w ostatnim czasie nie wzbudziła tak namiętnej debaty jak dieta keto. Wiele osób stosujących ten wysokotłuszczowy, niskowęglowodanowy plan jest przekonanych, że jest on rozwiązaniem wielu problemów zdrowotnych. Inni uważają, że może ona powodować znaczne zagrożenia dla zdrowia, jeśli stosuje się ją przez dłuższy czas. Ludzie albo to kochają, albo nienawidzą - wydaje się, że nie ma środka, a nauka wciąż próbuje nadrobić zaległości.
Dodaj ciążę do dyskusji na temat diety keto, a decyzja staje się jeszcze trudniejsza dla przyszłych mam, które chcą kontrolować swoją wagę. Diety keto mogą być niezwykle ograniczające, a dla większości kobiet w ciąży lekarze sugerują dietę z różnorodną żywnością.
Jeśli jesteś w ciąży i zastanawiasz się, czy dieta keto może być dla ciebie odpowiednia, oto kilka rzeczy do rozważenia zarówno dla ciebie, jak i twojego dziecka.
Co to jest dieta keto?
Keto to termin powszechnie stosowany w odniesieniu do diet o wysokiej zawartości tłuszczów i białka oraz niskiej zawartości węglowodanów. Popularne diety, takie jak Atkins, South Beach i Paleo często należą do kategorii keto. Jednak rzeczywista dieta "keto" skupia się bardziej szczegółowo na procencie spożywanego tłuszczu.
Prawdziwa dieta keto jest stosowana od lat 20. XX wieku w leczeniu padaczki. Wymaga ona około 75% do 90% dziennych kalorii pochodzi z tłuszczu i jest wykonywana z konkretnych powodów zdrowotnych, często pod nadzorem medycznym. W ostatnich latach ten rodzaj diety keto stał się najgorętszym planem dla każdego, kto chce schudnąć.
Wpływ diety keto na organizm
Dieta keto - w tradycyjnym rozumieniu - opiera się na funkcji znanej jako ketogeneza. Termin ten odnosi się do produkcji przez Twój organizm związków organicznych zwanych ketonami. Komórki w twoim ciele zależą od glukozy jako źródła energii. Kiedy spożywasz mniej węglowodanów, mniej glukozy jest dostępne, więc twoje ciało zacznie spalać tłuszcz dla energii. Ketony są produktem ubocznym spalania tego tłuszczu. Kiedy to się dzieje, organizm znajduje się w stanie znanym jako ketoza.
Gdy wytwarzana jest nadmierna ilość ketonów, pH krwi spada poniżej normalnej podstawy 7,35 i organizm wchodzi w stan znany jako kwasica ketonowa. Zdrowy organizm używa insuliny, aby utrzymać produkcję ciał ketonowych w równowadze, więc kwasica ketonowa może być oznaką niekontrolowanej cukrzycy i może stać się stanem zagrożenia zdrowia.
Jakie składniki odżywcze są potrzebne w czasie ciąży?
To co jesz podczas ciąży jest ważne, ponieważ Twój organizm pracuje w nadgodzinach, aby utrzymać zdrową wagę, jednocześnie dostarczając składników odżywczych potrzebnych do rozwoju płodu. Płód potrzebuje średnio 340 kalorii dziennie dla zdrowego rozwoju. Skład odżywczy tych kalorii jest niezwykle ważny i obejmuje następujące zalecane składniki odżywcze:
-
Wapń
-
Żelazo
-
Jod
-
Cholina
-
Witamina A
-
Witamina D
-
Witamina B6
-
Witamina B12
-
Kwas foliowy
Stosowanie diety keto w czasie ciąży wiąże się z dwoma specyficznymi zagrożeniami:
Kwas foliowy jest kluczowy dla rozwoju mózgu i kręgosłupa i znajduje się w bogatych w węglowodany pokarmach, takich jak wzbogacone płatki śniadaniowe, wzbogacony chleb i fasola. Usunięcie ich z diety przyszłej matki może być niebezpieczne.
Większość lekarzy zaleca ograniczenie tłuszczów nasyconych, aby kontrolować przyrost wagi w ciąży. Pomaga to również uniknąć komplikacji, takich jak nadciśnienie związane z ciążą.
Dieta keto jest niska w węglowodany i wysoka w tłuszcze nasycone, co utrudnia ciężarnym mamom przestrzeganie tych wytycznych i uzyskanie wystarczającej ilości składników odżywczych. Zamiast tego lekarze zalecają zrównoważoną dietę składającą się z owoców, warzyw, zbóż, chudego białka i produktów mlecznych, aby zapewnić zaspokojenie potrzeb żywieniowych mamy i dziecka.
Czy dieta keto jest bezpieczna w ciąży?
Chociaż dieta keto pozostaje popularna, wiele pytań dotyczących jej bezpieczeństwa pozostaje bez odpowiedzi. Dla większości zdrowych osób krótkoterminowa dieta keto jest nieszkodliwa, choć większość osób odzyskuje wagę, gdy zaczyna jeść węglowodany. Jeśli masz przewlekłe warunki zdrowotne - zwłaszcza choroby nerek lub wątroby - ryzyko pogorszenia tych warunków może nie być warte krótkoterminowej utraty wagi.
W przypadku kobiet w ciąży, powszechnie uważa się, że ograniczanie żywności może być niebezpieczne zarówno dla kobiety, jak i dziecka. Prawdziwa dieta keto, w której poważnie ograniczasz węglowodany, nie jest zalecana. Chociaż zawsze są wyjątki od reguły, kobiety powinny unikać diety keto, gdy starają się o poczęcie, są w ciąży lub karmią piersią.
Sprawdź z lekarzem o wszelkich znaczących zmianach w diecie, które rozważasz - zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży lub masz nadzieję, że wkrótce będziesz. Może on pomóc Ci podjąć najlepszą decyzję dla Ciebie i Twojego przyszłego dziecka.
