Daktyle są uważane za najstarszy uprawiany na świecie owoc, którego historia sięga tysięcy lat. Istnieje wiele różnych odmian daktyli, ale dwie najczęściej uprawiane w USA to Medjool i Deglet Noor (znane również jako Deglet Nour).
Daktyle oferują szereg korzyści zdrowotnych - szczególnie dla kobiet w ciąży.
Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia daktyli
Daktyle są pełne witamin i minerałów. Są również bogate w antyoksydanty, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem komórek. Podczas ciąży ważne jest, aby jeść zrównoważoną dietę z kluczowymi składnikami odżywczymi potrzebnymi dla Ciebie i Twojego dziecka.
Oto niektóre korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia daktyli w czasie ciąży:
Dietary Fiber. Daktyle zawierają dużo błonnika pokarmowego, który pomaga w wypróżnieniach. Cztery daktyle mają około 6,7 gramów błonnika pokarmowego, co odpowiada około 25% zalecanego dziennego spożycia wynoszącego od 20 do 35 gramów.
Daktyle mogą pomóc w łagodzeniu zaparć. Jest to częsty objaw podczas ciąży, ponieważ hormony powodują spowolnienie pracy przewodu pokarmowego. Suplementy żelaza, które wiele kobiet w ciąży przyjmuje, mogą również zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć.
Potas. Twój organizm potrzebuje potasu, aby utrzymać równowagę płynów i wspierać regularne funkcjonowanie komórek. Mniej niż 2% dorosłych w USA spełnia dzienną zalecaną ilość 4 700 miligramów potasu.
Wiele kobiet w ciąży doświadcza wymiotów w pierwszym trymestrze, co może prowadzić do obniżenia poziomu potasu. Daktyle mają 696 miligramów potasu w 100-gramowej porcji (około 4 daktyli).
Folian. Daktyle zawierają również witaminę B - folian, ważny składnik odżywczy podczas ciąży, ponieważ zapobiega poważnym wadom wrodzonym, takim jak rozszczep kręgosłupa. Lekarze zalecają, aby kobiety w ciąży przyjmowały folian w postaci suplementu kwasu foliowego, aby osiągnąć dzienną zalecaną ilość 600 mcg. Daktyle dostarczają 15 mcg folianów na 100-gramową porcję.
Żelazo. Kobiety w ciąży są bardziej narażone na anemię z niedoboru żelaza i potrzebują dwa razy więcej żelaza niż osoby, które nie są w ciąży. Poważna anemia z niedoboru żelaza może zwiększyć ryzyko urodzenia wcześniaka lub dziecka o niskiej wadze oraz wystąpienia depresji poporodowej.
Żywność o niskim IG. Daktyle należą do pokarmów o niskim indeksie glikemicznym (IG). Oznacza to, że są one trawione wolniej i nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. U około 10% kobiet w ciąży rozwija się cukrzyca ciążowa, która polega na wysokim poziomie cukru we krwi. Może to prowadzić do komplikacji, takich jak wyższa masa urodzeniowa dziecka i przedwczesny poród.
Substytut cukru. Daktyle mogą być również stosowane jako zamiennik cukru. Cukier daktylowy, który można znaleźć w niektórych sklepach spożywczych i sklepach ze zdrową żywnością, jest wykonany ze zmielonych suszonych daktyli. Ma on około 30% mniej kalorii niż zwykły cukier. Należy pamiętać, że cukier daktylowy smakuje jak daktyle, więc nie zawsze sprawdzi się jako zamiennik cukru.
Czy daktyle można bezpiecznie jeść w ciąży?
Nie ma dowodów na negatywne skutki spożywania daktyli w czasie ciąży.
W rzeczywistości daktyle są świetną przekąską, która pomaga ograniczyć głód cukru. Zjedzenie kilku daktyli zamiast lodów lub cukierków może pomóc zaspokoić Twój słodki apetyt. Badanie przeprowadzone na matkach i ich dzieciach wykazało, że dieta o wysokiej zawartości cukru podczas ciąży może wpływać na funkcjonowanie mózgu dziecka. Jednak spożywanie naturalnych cukrów z owoców, takich jak daktyle, wiązało się z wyższymi wynikami inteligencji.
Chociaż daktyle są bezpieczne do jedzenia w czasie ciąży, są pewne rzeczy, o których należy pamiętać:
Wysoka zawartość kalorii. Daktyle są wysokokaloryczne i zawierają węglowodany, więc bądź świadoma liczby, którą spożywasz dziennie. 100-gramowa porcja daktyli, czyli około czterech dziurawych daktyli, to z grubsza 277 kalorii. Jest to nieco poniżej dodatkowych 300 kalorii potrzebnych w drugim trymestrze.
Potencjalny alergen. Niektóre osoby mogą mieć alergię na daktyle i powinny ich unikać.
Czy daktyle mogą wywołać poród?
Wiele osób od dawna wierzy, że daktyle pomagają wywołać poród. Istnieją pewne dowody na to, że spożywanie daktyli może pomóc w skróceniu porodu, ale nie musi go rozpocząć.
Jedno badanie przeprowadzone na ponad 200 ciężarnych kobietach w 2013 roku wykazało, że jedzenie daktyli może pomóc w zmiękczeniu szyjki macicy lub dojrzewaniu szyjki macicy do porodu.
Inne badanie wykazało, że kobiety w ciąży, które jadły 6 daktyli dziennie przez 4 tygodnie przed terminem porodu, miały krótszy pierwszy etap porodu, a ich szyjka macicy była bardziej miękka przed porodem. Wykazano również, że jedzenie daktyli w późnym okresie ciąży zmniejsza zapotrzebowanie na oksytocynę, lek stosowany do rozpoczęcia lub przyspieszenia porodu.
