Jeśli chodzi o zarazki, to nie chodzi tylko o łazienkę. Kuchnia jest najbardziej zakażonym pomieszczeniem w domu. Od blatów i zlewu do desek do krojenia i lodówki, kuchnia tętni życiem miliardów mikroorganizmów.
Możesz jednak zwalczyć te paskudne kuchenne zarazki, które czają się tam, gdzie przygotowujesz posiłki dla swojej rodziny. Oto kilka kuchennych punktów zapalnych i wskazówki, jak je czyścić.
Najbardziej zaraźliwy kuchenny przedmiot?
Gąbka kuchenna
. Jest to prawdopodobnie najbardziej wypełniony zarazkami przedmiot w Twoim domu. Używa się jej do zbierania wszelkiego rodzaju zarazków i brudu, a następnie często przechowuje się ją pod zlewem - w wilgotnym, ciemnym miejscu, które jest idealnym środowiskiem dla rozwoju bakterii.
Eksperci wskazują, że kiedy używasz gąbki w całej kuchni - wycierając naczynia, blaty lub zlew - po prostu przenosisz zarazki z jednego miejsca na drugie. Podczas gdy podgrzewanie gąbki w mikrofalówce pozbędzie się niektórych zarazków, nie pozbędzie się ich wszystkich. Istnieją martwe miejsca, do których mikrofale lub ciepło nie docierają, takie jak zimne miejsca w żywności, a zarazki tam przetrwają.
Mycie gąbki w zmywarce również nie wystarczy, aby zabić zarazki, chyba że masz wyjątkowo gorący cykl bakteriobójczy. Jako alternatywę możesz użyć ręczników papierowych lub czystej ściereczki; pamiętaj, aby użyć jej tylko raz, a następnie wrzucić do prania. Jeżeli ty używasz gąbki, ty możesz moczyć one między czyścicielami w rozwiązaniu no więcej niż 1 filiżanka wybielacz 1 galon woda, lub ocet i woda. Namocz je w roztworze wybielacza przez około 5 minut lub w roztworze octu przez 20 do 30 minut. Dokładnie wypłucz i pozwól wyschnąć na powietrzu.
Więcej kuchennych punktów zapalnych
Lady
. Spryskanie blatów 10% roztworem octu spowoduje usunięcie wielu zarazków z blatów kuchennych za jednym razem. Utrzymuj powierzchnię mokrą przez 30 do 60 sekund, a następnie wytrzyj. Trzymaj torebki, teczki, pudełka na lunch, klucze, pocztę i urządzenia elektroniczne, takie jak piloty, z dala od blatów, ponieważ są one pełne zarazków.
Deski do krojenia
. Dobrze jest mieć jedną deskę do krojenia surowego mięsa, drobiu i owoców morza, a drugą do produktów i chleba. Zdezynfekuj deski do krojenia mocząc je w czystym occie lub roztworze wybielacza nie więcej niż 1 filiżanka wybielacza na 1 galon wody przez około 30 minut. Następnie opłucz je dokładnie gorącą wodą z mydłem lub włóż do zmywarki. Samo użycie zmywarki nie wystarczy, aby je odkazić.
Lodówka
. Chłodzenie nie zabija bakterii - po prostu spowalnia ich rozwój. Im częściej otwierasz i zamykasz drzwi lodówki, tym większa szansa na wprowadzenie pleśni. Co jakiś czas umyj wszystkie powierzchnie lodówki - w tym półki i szuflady - roztworem octu. Często myj uchwyt drzwi lodówki roztworem wybielacza.
Piętro.
Podłogi w kuchni mogą być narażone m.in. na upuszczone jedzenie, soki kapiące z surowego mięsa, brud, raczkujące dzieci i zwierzęta domowe. Użycie tego samego roztworu wybielacza, którego używasz do czyszczenia desek do krojenia, zapewnia dobrą sanityzację, ale pamiętaj, aby dokładnie spłukać i pozostawić do wyschnięcia, jeśli na podłodze będą przebywać dzieci i zwierzęta domowe. Możesz poprosić ludzi o zdjęcie butów po wejściu do domu, zwłaszcza jeśli będą przebywać w kuchni.
Zmywarka.
Czy widzisz czarny grzyb na uszczelce wokół drzwi zmywarki lub wewnątrz zmywarki? Może to być Exophiala dermatitidis, grzyb, który lubi wysoką temperaturę i jest odporny na większość detergentów. Wyszoruj go pastą z octu i sody oczyszczonej. W trakcie pracy zmywarki wlej na dno kilka filiżanek octu i przeprowadź cykl, aby zabić inne trudne do usunięcia zarazki.
Wyrzucanie śmieci.
Śmietniki są wygodne, ale według ekspertów stanowią również zagrożenie dla kuchennych zarazków. Resztki jedzenia mogą ulec rozkładowi i stać się źródłem zarazków. Przynajmniej raz w tygodniu używaj szczotki z roztworem wybielacza, aby wyszorować pojemnik na śmieci tak daleko, jak to możliwe.
Kosz na śmieci.
Pamiętaj, aby pojemnik na śmieci miał pokrywę. Nie tylko zapobiegnie to rozprzestrzenianiu się zapachów, ale również może powstrzymać owady przed lądowaniem w bakteriach i rozprzestrzenianiem ich w całym domu. Nie wystarczy tylko wymienić torbę na śmieci. Raz w tygodniu wlej do pojemnika roztwór wybielacza - zwłaszcza jeśli w środku jest jakiś zapach, plama lub substancja. Pozostaw płyn na kilka minut, a następnie wylej go do zlewu. Wypłucz pojemnik na śmieci i pozwól mu wyschnąć na powietrzu.
Uchwyty.
Kiedy poruszasz się po kuchni, otwierając szafki, lodówkę lub drzwi spiżarni, aby złapać składniki podczas gotowania, możesz rozprzestrzeniać zarazki wśród uchwytów. Przynajmniej raz w tygodniu przetrzyj klamki szafek i drzwi lodówki roztworem wybielacza, aby zabić mikroorganizmy.
Nie daj się przytłoczyć czyszczeniu kuchni. Zajmując się zarazkami kuchennymi, najpierw wyczyść obszary, które wyglądają na brudne. Pozbądź się pleśni w lodówce i kurzu na blatach, na przykład. Następnie odkażaj i dezynfekuj.
