Portobello Caps nadziewane pomidorami i oliwkami
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas gotowania
5 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 118
-
Węglowodany 7 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 4 g
-
Białko 7 g
-
Cholesterol 9 mg
-
Sód 338 mg
-
Cukry 3 g
-
Potas 430 mg
Czapeczki portobello stanowią doskonałe mini zapiekanki. W tym przypadku zawierają one farsz z pomidorów, sera i oliwek, który grilluje się aż do uzyskania dymnej perfekcji. Podawaj je z pełnoziarnistym kuskusem i mieszaną sałatką zieloną, aby uzyskać łatwy posiłek.
Instrukcje
W małej misce połącz pomidory, ser, oliwki, czosnek, 1 łyżeczkę oliwy, rozmaryn i pieprz.
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Odrzuć trzony grzybów. Usuń brązowe skrzela ze spodniej strony kapeluszy za pomocą łyżki; odrzuć skrzela. W małej misce wymieszać pozostałą 1 łyżeczkę oleju, sok z cytryny i sos sojowy. Posmaruj tą mieszanką obie strony czapeczek.
Nasmaruj olejem stojak do grillowania (patrz Wskazówka). Umieść czapeczki na stojaku, łodygami do dołu, przykryj i grilluj do miękkości, około 5 minut na stronę. Zdejmij z grilla i napełnij mieszanką pomidorową. Ponownie umieścić na grillu, przykryć i gotować do rozpuszczenia sera, jeszcze około 3 minuty.
Wskazówki
Aby naoliwić stojak do grillowania: Nasmaruj olejem złożony ręcznik papierowy, przytrzymaj go szczypcami i natrzyj nim stojak. (Nie używaj sprayu do gotowania na gorącym grillu).
