Wskazówki dotyczące bezpiecznego grillowania

Gdy tylko pogoda zaczyna się ocieplać, nie ma nic lepszego niż rozpalanie grilla. Zanim jednak przystąpisz do kolejnego grillowania, zapoznaj się z poniższymi wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa podczas grillowania. Mimo, że grille są powszechnym wyposażeniem domu, mogą one zwiększyć ryzyko pożaru domu lub obrażeń.

Zaczynamy

Szacuje się, że około 70% amerykańskich gospodarstw domowych posiada grille. Podobnie jak gotowanie w kuchni, grillowanie wymaga pełnej uwagi, aby upewnić się, że nie ma ryzyka pożaru lub obrażeń. Pożary w grillu są zazwyczaj spowodowane przez:

• Pozostawienie grilla bez nadzoru

• Zbyt duża odległość przedmiotów łatwopalnych od grilla

• Nieprawidłowe działanie grilla

Grillowanie to zdrowy sposób przygotowywania potraw, ale posiadanie grilla wiąże się z obawami o bezpieczeństwo. Oto kilka wskazówek dotyczących bezpieczeństwa podczas grillowania, które pomogą Ci zacząć.

1. Umieszczenie. Grille i grille są przeznaczone tylko do użytku na zewnątrz, więc nigdy nie należy mieć jednego wewnątrz domu. Twój grill powinien być umieszczony na otwartej przestrzeni, jak pokład lub patio, co najmniej 10 stóp od obiektów takich jak siding, okap, szczotki i liście.

Grille powinny być używane tylko na pierwszych piętrach budynków z tarasami, patiami lub gankami. Ustawiaj je na równym podłożu na poziomie gruntu. Ze względów bezpieczeństwa, grille i ruszty nigdy nie powinny być umieszczane na schodach przeciwpożarowych.

2. Stwórz bezpieczną strefę. Grillowanie to zazwyczaj czas dla całej rodziny, więc upewnij się, że wszyscy pozostaną bezpieczni. Stwórz bezpieczną strefę wokół grilla o promieniu 3 metrów. Utrzymuj ten obszar wolny od dzieci i zwierząt domowych, aby upewnić się, że nie rozpraszają cię lub nie zbliżają się zbytnio do ciepła.

3.Wyczyść swój grill. Rozpoczęcie pracy z czystym grillem jest ważne. Jeśli po raz pierwszy od jakiegoś czasu używasz swojego grilla, wyczyść go dobrze szczotką do grilla, aby pozbyć się wszelkich pozostałości tłuszczu. Tłuszcz i smary są łatwopalne, więc usunięcie ich na samym początku może zmniejszyć szanse na powstanie ognia po włączeniu grilla.

Ciąg dalszy na stronie

Korzystanie z grilla

Po prawidłowym ustawieniu grilla, możesz rozpocząć gotowanie.

4. Sprawdź czy nie ma problemów. Jeśli chodzi o bezpieczeństwo przy grillu, zawsze powinieneś sprawdzić, czy Twój sprzęt nie ma wycieków gazu przed rozpoczęciem pracy. Jeśli używasz grilla gazowego, musisz sprawdzić wąż i połączenia. Aby to zrobić, wymieszaj trochę mydła i wody razem. Pocierać roztwór na połączenia i wąż, a następnie przerzucić na gaz. Jeśli pęcherzyki zaczynają tworzyć się wokół połączeń, masz wyciek gazu.

5. Rozpocznij pracę z otwartą pokrywą. Nigdy nie należy włączać gazu przy zamkniętej pokrywie grilla. Jeśli włączysz gaz z zamkniętą pokrywą, propan wewnątrz może się nagromadzić do czasu rozpalenia grilla, powodując rozniecenie płomieni.

Jeśli używasz grilla na węgiel drzewny, nie dodawaj płynu do zapalniczek po rozpaleniu grilla. Ważną wskazówką dotyczącą bezpieczeństwa podczas grillowania jest używanie płynu do zapalniczek tylko podczas przygotowywania węgla drzewnego, aby uniknąć rozbłysków.

6. Gotowanie jedzenia. Kiedy jesteś gotowy do gotowania jedzenia, nie dodawaj zbyt wiele jedzenia do grilla za jednym razem. Wykorzystaj przestrzeń i upewnij się, że wszystko jest rozłożone. Jeśli dodasz zbyt dużo na raz, ryzykujesz, że rozpoczniesz pożar tłuszczu.

Jeśli używasz grilla na węgiel drzewny lub gaz, użyj termometru do gotowania, aby upewnić się, że jedzenie jest całkowicie ugotowane. Tego rodzaju grille mogą mieć niespójną temperaturę, więc jedzenie może wyglądać na bardziej ugotowane niż jest w rzeczywistości. Aby uniknąć wszelkiego rodzaju chorób pokarmowych, możesz sprawdzić temperaturę rdzenia swojego jedzenia za pomocą termometru.

Jedną z najważniejszych rzeczy do zapamiętania, jeśli chodzi o bezpieczeństwo grilla, jest to, aby nigdy nie pozostawiać go bez nadzoru podczas gotowania. Zawsze miej oko na swojego grilla.

Konserwacja grilla

Po zakończeniu użytkowania grilla, należy go odpowiednio konserwować, aby mógł być używany w przyszłości.

7. Bezpieczne wyłączanie. Po zakończeniu gotowania wyłącz grill i zamknij dopływ propanu. Jeśli masz grill na węgiel drzewny, zamknij otwory wentylacyjne. Odczekaj 48 godzin, aby się ochłodziły. Po tym czasie możesz je zutylizować, wkładając do metalowego pojemnika ze ściśle przylegającą pokrywą.

8. Wyczyść. Po ostygnięciu grilla, usuń tłuszcz i smary za pomocą szczotki. Czyszczenie grilla po każdym użyciu może pomóc w konserwacji grilla i obniżyć ryzyko pożaru tłuszczu.

9. Przechowywanie. Jeśli przechowujesz swój grill, upewnij się, że wszystkie elementy sterujące są wyłączone i że zawór propanu jest zamknięty. Upewnij się, że wszelkie zbiorniki z propanem są umieszczone w pozycji pionowej, gdy nie są używane.

Wykonuj przeglądy konserwacyjne swojego grilla dwa razy w roku. Oprócz czyszczenia sprawdź, czy nie ma oznak rdzy lub wycieków gazu.