Dlaczego ostrygi są dla mnie dobre?

Dlaczego ostrygi są dla mnie dobre?

Z archiwum lekarza

Keri Glassman, MS, RD, CDN

Czym są

Nazywaj je mięczakami, małżami lub afrodyzjakami - dziś mówimy o seksownych, mazistych, oślizgłych ostrygach dla Ciebie i Twojej ukochanej. Ostrygi, bliskie krewnym małży i przegrzebków, są spożywane na całym świecie - i nie bez powodu. Rosną w każdym zbiorniku słonej wody i występują w wielu szalonych kształtach i rozmiarach, w zależności od środowiska, w którym żyją. Słyszałaś plotki, że są dobre dla ciebie i że pomagają ci w romansach, prawda? Więc załóż swoje najseksowniejsze spodnie i chodź do baru z ostrygami (dla zdrowia)!

Dirty Deets

Czy ta wieża ze skorupiaków budzi w Tobie pożądanie? Nie czuj się winny, jedząc ostrygi. Pół tuzina ostryg kosztuje około 45 kalorii, ma mniej niż 1,5 grama tłuszczu i zawiera aż 5 gramów białka. Należy pamiętać, że surowe ostrygi nie są dla osób z obniżoną odpornością, a ryzyko zachorowania na zagrażającą życiu chorobę przenoszoną przez żywność jest realne dla każdego, kto je spożywa. Jeśli nie próbowałeś ostryg gotowanych na parze lub wędzonych, to są one bezpieczniejsze - z tymi samymi wspaniałymi wartościami odżywczymi.

• Ostrygi zawierają wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów, są bogate w białko, minerały i kwasy tłuszczowe omega-3. Wszystko to sprawi, że będziesz silny -- i utrzymasz swój system odpornościowy na wysokim poziomie. I ledwo musisz je przeżuć, aby powalić ich składniki odżywcze!

• Seksowność" ostryg może wynikać z faktu, że dla niektórych osób przypominają one kobiece genitalia. (Tak, naprawdę: uważa się, że sam wygląd ostryg może sprawić, że będziesz chciał... no wiesz). Może to być również spowodowane faktem, że ostrygi są bogate w cynk, który jest niezbędny dla męskiej płodności. Ponadto, żelazo znajdujące się w tych małych kulkach utrzymuje energię i przepływ tlenu - dwie rzeczy, które są pomocne w sypialni. Więc czy to mit czy fakt, że jedzenie ostryg wywołuje pożądanie? Najlepiej odpowiedzieć na to pytanie, sprawdzając to samemu!

How To Chow Down

Jeśli nie masz smykałki do kuchni, jedz surowe ostrygi w dobrej restauracji. Nie jest łatwo wyciągnąć te małe frajery. Potrzeba szalonych umiejętności, aby zrobić dobre rzeczy, i wymaga rękawicy i specjalnego małego noża (który jest niesławny z powodu powodowania ran kłutych dłoni).

• Jeśli masz dość determinacji, aby zjeść ostrygi w zaciszu własnego domu, klasyczne dodatki to tabasco, cytryna, chrzan, sos koktajlowy i mignonette, wymyślna mikstura z octu i szałwii, która na pewno wywoła radosną minę u twojej randki.

• Ostrygi gotowane na parze stanowią wspaniałą, zdrową przygodę z ostrygami. To doskonały sposób na ucztę. Ostrygi wędzone są bardziej wyrafinowaną przystawką i smakują doskonale prosto z puszki, położone na niskotłuszczowym serku śmietankowym i mini tostach, a nawet wymieszane z pastą do smarowania. Pyszne.

In The Know

Być może trudno jest trzymać się z dala od uwielbianych przez Ciebie smażonych ostryg po' boys i zapiekanek z ostrygami, ale zawarte w nich tłuszcze nasycone osłabią Twoją seksowność. Pokryte olejem, śmietaną lub serem, ostrygi są żywieniowym don't. Więc trzymajcie je w czystości, dzieci! Surowe, gotowane na parze i wędzone ostrygi wydobędą twój żar w te Walentynki. A jeśli twoja randka zapyta, powiedz, że zamówiłeś je w imię badań!