Sałatka z zieloną boginią z kurczakiem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 min
-
Czas całkowity
15 min
najważniejsze przepisy
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 1 porcja
Wielkość porcji: około 5 filiżanek sałatki
-
Kalorie 293
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 6 g
-
Tłuszcz 7 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Białko 43 g
-
Cholesterol 83 mg
-
Sód 275 mg
-
Cukry 7 g
-
Potas 1045 mg
W tym przepisie na sałatkę z ogórków, pomidorów, szwajcara i kurczaka, zdrowy zielony sos bogini jest zrobiony z awokado, maślanki i ziół. Każdy dodatkowy dressing jest pyszny podany do grillowanego kurczaka lub białej ryby w płatkach, takiej jak dorsz lub flądra.
Instrukcje
Aby przygotować dressing: Umieścić awokado, maślankę, zioła, ocet i sól w blenderze i przecierać aż do uzyskania gładkiej konsystencji.(Otrzymuje się około 1 3/4 filiżanki dressingu).
Aby przygotować sałatkę: Wrzuć sałatę i ogórek do miski z 1 łyżką dressingu. Na wierzchu ułóż kurczaka, ser i pomidory. (Dodatkowy dressing przechowuj w lodówce do 3 dni).
Wskazówki
Jeśli nie masz ugotowanego kurczaka, możesz go ugotować, aby wykorzystać go w przepisie. Umieść piersi z kurczaka bez kości i skóry na patelni lub w rondlu. Dodaj lekko osoloną wodę, aby przykryć kurczaka i doprowadzić do wrzenia. Przykryj, zredukuj temperaturę do wrzenia i gotuj, aż przestanie być różowa w środku, 10 do 15 minut, w zależności od wielkości. (Osiem uncji surowej piersi z kurczaka bez skóry i kości daje około 1 filiżanki pokrojonego w plastry, kostki lub rozdrobnionego gotowanego kurczaka). Aby zrobić wcześniej: Przykryj i przechowuj w lodówce resztki dressingu do 3 dni.
