CDC ostrzega, aby nie drażnić kurczaków.

By Maya Davis

June 13, 2022 -- "Nie całuj ani nie przytulaj drobiu przydomowego".

Jest to wyraźne ostrzeżenie CDC wydane pod koniec ubiegłego tygodnia, ponieważ ogniska salmonelli związane z kurczakami podwórkowymi podobno zachorowały na ponad 200 osób w co najmniej 38 stanach. Do tej pory w tym roku odnotowano dziesiątki hospitalizacji i jeden zgon.

Salmonella jest powszechnie związana ze skażoną lub surową żywnością, ale może być również zakażona od zwierząt domowych, w tym kurcząt, nawet jeśli wydają się zdrowe. Według CDC, kurczaki, kaczki i inny drób mogą być siedliskiem bakterii salmonelli i campylobacter w swoich jelitach, które mogą być przekazywane ludziom, gdy są całowane, przytulane lub dotykane oraz poprzez kontakt z ich odchodami. Symptomy, w tym skurcze żołądka, wymioty, biegunka i dreszcze,

zazwyczaj zaczynają się w ciągu 8-72 godzin od zakażenia i mogą trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy.

Aby uniknąć zakażenia salmonellą, CDC radzi właścicielom kurczaków, aby myli ręce natychmiast po kontakcie, trzymali zapasy trzody poza domem, trzymali dzieci poniżej 5 roku życia z dala od zwierząt i praktykowali bezpieczne obchodzenie się z jajami, takie jak czyszczenie jaj papierem ściernym lub szmatką.

W 2021 roku od drobiu przydomowego w USA zachorowało 1135 osób, jak podają urzędnicy służby zdrowia CDC. Ponieważ popularność utrzymywania kurczaków podwórkowych wzrosła, zwłaszcza w kontekście blokad pandemicznych COVID-19, agencja powiedziała, że chce podnieść świadomość do rosnącej liczby przypadków salmonelli.

Wiadomość od CDC jest prosta: "Możesz zachorować od dotknięcia drobiu podwórkowego lub czegokolwiek w ich środowisku, a następnie dotknięcia ust lub jedzenia".

Kompletne informacje na temat śledztwa i jego przebiegu są dostępne na stronie CDC, jak również więcej wskazówek, jak pozostać zdrowym wokół swoich kochanych kurczaków.