Osoby pijące kawę, nawet te o słabym apetycie, żyją dłużej

By Will Pass

31 maja 2022 - Miłośnicy kawy, radujcie się. Wasz poranny rytuał może prowadzić do dłuższego życia, a łyżeczka cukru może osłodzić tę transakcję, jak wynika z najnowszych badań.

Wśród ponad 170 000 osób w Wielkiej Brytanii, ci, którzy pili około dwóch do czterech filiżanek kawy dziennie, z lub bez cukru, mieli niższy wskaźnik śmierci niż ci, którzy nie pili kawy, poinformował główny autor Dan Liu, MD, ze Szkoły Zdrowia Publicznego na Południowym Uniwersytecie Medycznym w Guangdong, Chiny.

"Poprzednie badania obserwacyjne sugerowały związek między spożyciem kawy a zmniejszonym ryzykiem śmierci, ale nie rozróżniały one między kawą spożywaną z cukrem lub sztucznymi słodzikami a kawą spożywaną bez" - napisali Liu i współpracownicy w czasopiśmie Annals of Internal Medicine.

Aby dowiedzieć się więcej, badacze zwrócili się do U.K. Biobank, który w latach 2006-2010 zrekrutował około pół miliona osób do udziału w kwestionariuszach, wywiadach, pomiarach fizycznych i testach medycznych.

Z tej grupy 171 616 osób wypełniło co najmniej jeden kwestionariusz żywieniowy i spełniło kryteria badania dotyczącego kawy.

Wyniki pokazały, że 55,4% z nich piło kawę bez żadnego słodzika, 14,3% piło kawę z cukrem, 6,1% piło kawę ze sztucznym słodzikiem, a 24,2% nie piło kawy w ogóle. Osoby pijące kawę zostały podzielone na grupy w zależności od tego, ile filiżanek kawy wypijały dziennie.

Osoby pijące kawę miały znacznie mniejsze prawdopodobieństwo śmierci

W ciągu około 7 lat, 3,177 osób badanych zmarło, w tym 1,725 na raka i 628 na choroby serca.

Po uwzględnieniu innych czynników, które mogą wpływać na ryzyko śmierci, takich jak wybór stylu życia, badacze stwierdzili, że osoby pijące kawę były znacznie mniej narażone na śmierć z jakiejkolwiek przyczyny, z powodu choroby serca lub raka niż osoby, które w ogóle nie piły kawy.

Ta korzyść była widoczna we wszystkich rodzajach kawy, w tym mielonej, rozpuszczalnej i bezkofeinowej. Ochronne działanie kawy było największe u osób, które piły około dwóch do czterech filiżanek dziennie, wśród których prawdopodobieństwo śmierci było o 30% mniejsze, niezależnie od tego, czy dodawały do kawy cukier.

Ludzie, którzy pili kawę ze sztucznymi słodzikami nie żyli znacząco dłużej niż ci, którzy w ogóle nie pili kawy.

Eksperci zalecają ostrożność mimo nowych wyników badań

Chociaż wyniki badania sugerują, że dodanie cukru nie wyeliminowało korzyści zdrowotnych wynikających z picia kawy, Liu i współpracownicy nadal przestrzegają przed spożywaniem słodzonych napojów, ze względu na powszechnie znane powiązania między spożyciem cukru a złym stanem zdrowia.

Estefanía Toledo, MD, PhD, z Departamentu Medycyny Prewencyjnej i Zdrowia Publicznego na Uniwersytecie Navarra w Hiszpanii, zaoferowała podobne podejście.

Toledo, która wcześniej opublikowała badanie wykazujące związek między kawą a wydłużonym czasem przeżycia, twierdzi, że umiarkowane spożycie kawy "wielokrotnie" wiązało się z niższymi wskaźnikami "kilku chorób przewlekłych" i zgonów, ale nadal nie ma wystarczających dowodów, aby zalecać picie kawy tym, którzy jeszcze jej nie piją.

Potrzebne są bardziej długoterminowe badania, najlepiej z badaniami porównującymi zmiany w spożyciu kawy i wyniki zdrowotne w czasie.