Czy filiżanka żurawiny dziennie może powstrzymać demencję?
Megan Brooks
May 25, 2022 - Zdrowe starsze osoby, które regularnie jedzą żurawiny mogą zauważyć lepszą pamięć i funkcjonowanie mózgu, plus niższy poziom cholesterolu w tym samym czasie, według nowego badania.
Badanie, opublikowane w zeszłym tygodniu w czasopiśmie Frontiers in Nutrition, wykazało, że ludzie w wieku od 50 do 80 lat, którzy jedli równowartość filiżanki świeżych żurawin dziennie przez 12 tygodni, widzieli znaczącą poprawę w ich pamięci codziennych wydarzeń.
Jednocześnie osoby biorące udział w badaniu widziały większy przepływ tlenu i glukozy do ważnych części mózgu, które wspierają pamięć.
Wyniki są "bardzo zachęcające", mówi główny badacz David Vauzour, PhD, zwłaszcza, że "interwencja" żurawinowa trwała tylko 12 tygodni, a jednak była w stanie wygenerować znaczącą poprawę zarówno pamięci, jak i funkcji mózgu.
Ale zastrzega, że badanie obejmowało tylko zdrowe osoby starsze. Nie wiadomo więc, czy poprawiający pamięć efekt żurawiny przełoży się na dorosłych, którzy już mają problemy z pamięcią - mówi Vauzour z University of East Anglia Norwich Medical School w Wielkiej Brytanii.
Żurawiny rosną na winorośli w słodkowodnych torfowiskach, głównie w północnych Stanach Zjednoczonych i południowej Kanadzie. Są one pełne mikroelementów, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, zwłaszcza antocyjany i proantocyjanidyny, które nadają jagodom ich czerwony kolor i stwierdzono, że poprawiają zdolności myślenia.
Można je jeść suszone lub dodawać do potraw, takich jak smoothie.
Ale słowo ostrożności: Wcześniejsze badania wykazały, że picie soku żurawinowego nie poprawiło umiejętności myślenia. Podczas gdy picie soku żurawinowego może mieć korzyści zdrowotne, wiele produktów zawiera duże ilości dodanego cukru. Są one również często rozcieńczane wodą, co oznacza, że musisz wypić więcej, aby zobaczyć korzyści płynące z jagód.
W obecnym badaniu, nie tylko 12 tygodni codziennego spożywania żurawin poprawiło pamięć i funkcjonowanie mózgu, ale także obniżyło poziom "złego" cholesterolu LDL, znanego z tego, że przyczynia się do gromadzenia płytki nazębnej w tętnicach. To sugeruje, że żurawina może poprawić zdrowie naczyń krwionośnych, w tym tych w mózgu.
Badacze twierdzą, że ich badania stanowią podstawę dla przyszłych badań nad żurawiną i zdrowiem mózgu.
Ale Vauzour zauważył, że nie każdy powinien zacząć ładować się na żurawiny każdego dnia. Ponadto, ludzie biorący leki rozrzedzające krew "powinni zasięgnąć porady swojego [lekarza], ponieważ istnieją zgłoszone interakcje", powiedział.
Zrównoważona dieta najlepsza
Zhaoping Li, MD, który nie brał udziału w badaniu, nie jest zaskoczony wynikami.
"Wykazano, że żywność bogata w związki fenolowe, takie jak jagody i inne owoce, poprawia pamięć, zwłaszcza pamięć wzrokową. Zrobiliśmy podobne badanie z granatem z podobnymi wynikami" - mówi Li, który kieruje Centrum Żywienia Człowieka w UCLA School of Medicine.
"Kluczowym przesłaniem powinno być jedzenie więcej naturalnych pokarmów, takich jak owoce i warzywa, aby zastąpić ultraprzetworzoną żywność poprawi nasze ogólne zdrowie poza pamięcią", mówi.
Również ważenie na badania, Heather Snyder, PhD, wiceprezes z Alzheimer's Association, powiedział, że "możliwość jedzenia zrównoważonej diety może przyczynić się do zmniejszenia jednego ryzyka dla spadku poznawczego i demencji."
Ale do tej pory nie ma jednego składnika, który poprzez rygorystyczne badania został znaleziony, aby zapobiec lub zmniejszyć ryzyko demencji, mówi.
"Biorąc pod uwagę złożoność mózgu i chorób, które powodują demencję, jest mało prawdopodobne, że jeden pokarm, składnik lub suplement w izolacji będzie miał znaczący korzystny wpływ przeciwko chorobie. Na razie zalecamy skupienie się na diecie jako całości i włączenie wielu zdrowych produktów - warzyw, owoców, chudych białek - do swojej diety" - mówi Snyder.
Badanie było wspierane przez grant z Cranberry Institute, ale nie był on zaangażowany w projektowanie, realizację, analizę lub interpretację danych.
