Zachowaj ten letni przysmak, aby móc się nim cieszyć jako okazjonalną przekąską.
Contents
hide
Składniki
-
1 5-lb. arbuz
-
1 filiżanka octu jabłkowego z cydru
-
? filiżanka wody
-
2 łyżeczki przyprawy do pikli
-
filiżanka cukru
-
4 łyżeczki soli koszernej
-
filiżanka kandyzowanego imbiru
-
2 laski cynamonu
-
4 ziarna czarnego pieprzu
Make It
Pokrój arbuza na 1-calowe plastry.
Usuń większą część owocu i pozostaw kilka centymetrów na skórce.
Odkrój zieloną skórkę, ale pozostaw białą część i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Napełnić kawałkami kawałków szklane słoiki do konserw - około 2 kwarty.
Przygotuj solankę: dodaj pozostałe składniki do garnka i doprowadź do wrzenia.
Zdejmij z ognia i lekko ostudź.
Arbuza zalać solanką.
Odstaw do lodówki na 24 godziny, a następnie podawaj.
