Z archiwum lekarza
Nicole Kidman jest pierwszą osobą, która przyzna, że w najbliższym czasie nie zastąpi Padmy Lakshmi w programie Bravo's Top Chef. Niektóre gwiazdy lubią chwalić się swoją sprawnością w kuchni, ale Kidman, nagrodzona Oscarem gwiazda takich filmów jak Dni Gromu, Cold Mountain, Godziny i Złoty Kompas, nie jest jedną z nich.
"Jestem bardzo podstawowym kucharzem i to tak nie jest moja umiejętność. Jestem bardziej niż szczęśliwa, gdy mogę zamówić na zewnątrz lub zlecić komuś gotowanie" - mówi Kidman, której najnowszy film, biografia księżniczki Grace z Monako, otwiera Festiwal Filmowy w Cannes 14 maja. I chociaż mówi, że może poradzić sobie z prostym łososiem i warzywami na parze, Kidman mówi również, że kiedy ona i jej mąż, gwiazda country Keith Urban, podróżują z córkami Sunday Rose, 6, i Margaret Faith, 3, zdrowe posiłki mogą być wyzwaniem.
"To jest hit-and-miss wiele razy, i to jest szczera prawda Boga. Kiedy jesteśmy w autobusie turystycznym z Keithem, nie jemy tak zdrowo. Jemy burgery z kurczaka i tak dalej, co wydaje nam się zdrowsze" - mówi, śmiejąc się. "Ale Keith pójdzie i dostanie dużego hamburgera lub hot-doga. Ale wtedy staramy się uzyskać więcej sałatek i białek".
Każdy, kto pozazdrościł Kidman jej zgrabnej, mierzącej 5 stóp i 11 cali sylwetki, może poczuć się nieco zadowolony, gdy dowie się, że pozostanie w dobrej formie nie jest dla niej w dzisiejszych czasach tak łatwe. "Kiedy byłam nastolatką, mogłam jeść jak koń i ludzie byli zszokowani. Gdybym była niższa, musiałabym wcześniej nauczyć się dobrych nawyków" - mówi. "Ale uderzyłem w moje 40-tki i stałem się o wiele bardziej podatny na przybieranie na wadze i musiałem zmienić sposób, w jaki zawsze jadłem. Nigdy więcej ogromnych płyt ciasta czekoladowego!"
Nicole Kidman o byciu mamą
Stając się ponownie matką w jej 40s -- ona również ma dwa dorosłe dzieci, Isabella, 21, i Connor, 19, z jej byłym mężem, Tomem Cruise -- dała zawsze wysportowaną Kidman, teraz 46, nową i bardziej intensywną koncentrację na utrzymaniu zdrowia.
"Chcę być w pobliżu, abym mogła zobaczyć, jak moje młodsze dzieci biorą ślub i poznają swoje dzieci", mówi. "Czy to jest w planie Boga czy nie, nie wiem, ale na pewno bym tego chciała. Dlatego ćwiczenia są dla mnie tak ważne i dlatego biorę suplementy i łączę zachodnią medycynę z naturalnymi środkami." (Ostatnio podpisała umowę jako rzecznik australijskiej marki witaminowej Swisse Wellness i mówi, że szeroko badała produkty, zanim zgodziła się na kręcenie reklam i umieszczenie swojego nazwiska na opakowaniu linii).
Bycie mamą po raz drugi, ponad 20 lat po pierwszej zmianie pieluchy, "wymaga dodatkowej konserwacji", mówi Kidman. "Miałem więcej energii, gdy byłem młodszy, ale mam więcej cierpliwości, gdy jestem starszy. To wyczerpujące, ale jest bezinteresowność w rodzicielstwie, którą kocham. Uwielbiam opiekować się małym człowiekiem: obserwować, jak kształtują się jego osobowości, słyszeć zabawne rzeczy, które mówi."
Sześcioletni Sunday, jak mówi, "po prostu dominuje teraz nad trzylatkiem. Obserwowanie, jak sobie radzą, jest czasem zabawne. Mały jest bardzo, bardzo silny. Właśnie dostałam jedną z tych książek o kolejności narodzin i mają one silną, zaciętą jakość, młodsze dzieci."
Gdyby mogła, mówi Kidman, miałaby jeszcze czworo. (Jej 43-letnia siostra, Antonia, dziennikarka w Australii, urodziła swoje szóste dziecko w grudniu 2012 roku, a Kidman mówi, że dostaje swoje porady rodzicielskie od Antonii). Ale jej podróż do rodzicielstwa nie była łatwa.
"Moim największym żalem jest to, że zajście w ciążę zajęło mi dużo czasu. Miałam wiele traumatycznych przeżyć i wiele smutku związanego z poronieniami i utratą dzieci i wszelkimi innymi rzeczami. Jestem wdzięczna, że teraz w końcu dotarłam do tego miejsca".
Kidman o aktorstwie
Jej pasja do dzieci jest częścią tego, co przyciągnęło Kidman do aktorstwa. "W aktorstwie jest dziecięca jakość, którą uwielbiam" - mówi. "Kiedyś mówiłam, że wolę towarzystwo dzieci i to chyba nadal jest prawdą, chociaż są dorośli, których teraz naprawdę lubię".
Ale chociaż Kidman nie pozwala swoim własnym małym dzieciom oglądać niektórych swoich filmów, mówi, że bycie mamą nie zmieniło jej twórczych wyborów. "Są pewne eksploatujące rzeczy, których nigdy bym nie zrobiła, czy mam dzieci czy nie, ale staram się pozostać bardzo otwarta twórczo", mówi. "To oznacza tylko, że dzieci nie mają okazji zobaczyć mnie w wielu filmach. Właśnie zrobiłem Misia Paddingtona, który wyjdzie pod koniec roku, ponieważ chciałem być w filmie dla dzieci!".
Będzie to jej pierwszy od czasu, gdy zagrała śpiewającego pingwina, naprzeciwko kolegi z Australii Hugh Jackmana, w filmie Happy Feet z 2006 roku. Pomimo pozytywnych recenzji za jej sopranowe solówki w tym animowanym filmie i w Moulin Rouge!, z Ewanem McGregorem, Kidman mówi, że nie planuje śpiewać w innym filmie w najbliższym czasie.
"Nie ma szans! Teraz, kiedy jestem żoną muzyka, nie ma mowy" - śmieje się. "Naprawdę nie mogę śpiewać przy nim. Czuję się zakłopotana. On ma idealną wysokość dźwięku i słyszy wszystko, co złe, a do tego ocenia American Idol, na litość boską! Od czasu do czasu wykrzywię jakąś małą nutkę, ale straciłam całą pewność siebie".
Kidman o przemocy wobec kobiet
Poza rodziną, jedną z pasji Kidman poza ekranem jest jej działalność charytatywna. Po nakręceniu filmu Cold Mountain w Rumunii i zobaczeniu trudnej sytuacji osieroconych i porzuconych dzieci w tym kraju, Kidman została patronką Friedreich's Ataxia Research Alliance, lub FARA, organizacji z siedzibą w Wielkiej Brytanii, która prowadzi tam domy i programy opieki zastępczej. W 2006 roku została oficjalnie Ambasadorem Dobrej Woli ONZ - chociaż współpracowała z tą organizacją już od jakiegoś czasu - koncentrując swoje wysiłki na zakończeniu przemocy wobec kobiet i dziewcząt.
"Moja matka wychowała zarówno moją siostrę, jak i mnie na silną świadomość i sumienie społeczne" - mówi Kidman. "Była silną feministką, moja matka, i powiedziała mi o tej grupie, która wtedy nazywała się UNIFEM [Fundusz Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju Kobiet], która wykonywała pracę w Kambodży z wieloma kobietami, które były zaangażowane w handel ludźmi i pomagała im zdobyć umiejętności zawodowe. Zadzwoniłam do nich i powiedziałam: 'Czy mogę przyjechać i pracować dla was?'".
UNIFEM później połączyła się z U.N. Women, a w ciągu ostatnich 7 lat Kidman podróżowała po całym świecie, pracując nad tym, by głosy kobiet, które przeżyły przemoc, zostały usłyszane. Jest szczególnie zaangażowana w kampanię U.N. Women's UNiTE to End Violence Against Women, która ogłosiła 25 dzień każdego miesiąca "Pomarańczowym Dniem" - dniem podejmowania działań mających na celu podnoszenie świadomości i zapobieganie przemocy wobec kobiet i dziewcząt.
Kampania "zmotywowała i pobudziła do działania społeczności, organizacje i osoby na całym świecie" - mówi dr Henriette Jansen. Jest ona epidemiologiem i ekspertem w dziedzinie przemocy wobec kobiet, który od ponad 30 lat współpracuje ze Światową Organizacją Zdrowia (WHO) i innymi organizacjami międzynarodowymi. Mówi, że do całkiem niedawna globalna przemoc wobec kobiet i dziewcząt była w większości ukrytym problemem, a tylko kilku aktywistów i badaczy naciskało na podnoszenie świadomości.
"Dopiero na początku lat 90-tych Światowa Konferencja Praw Człowieka, która odbyła się w Wiedniu, uznała przemoc wobec kobiet za szczególne naruszenie praw człowieka" - mówi Jansen. Następnie WHO i inne wiodące grupy międzynarodowe zaczęły zbierać dane na temat problemu. W 2013 roku badania WHO wykazały, że 1 na 3 kobiety na świecie - w niektórych krajach aż 70% kobiet - była ofiarą przemocy, zazwyczaj ze strony męża, chłopaka lub innego partnera intymnego. W USA, jak donosi WHO, 83% dziewcząt w wieku od 12 do 16 lat doświadczyło jakiejś formy molestowania seksualnego w szkołach publicznych.
Kidman uważa, że zmiana tych niepokojących liczb to nie tylko sprawa osobista -- to także sprawa polityczna. "Byłam również zaangażowana w oddolne kampanie w niektórych krajach, aby kobiety były wybierane do urzędów," dodaje. "Ponieważ kiedy kobiety są wybierane, mają tendencję do dbania o takie rzeczy jak edukacja i zdrowie oraz kwestie społeczne, które są zbyt często zaniedbywane".
Miss Read
Kiedy udaje jej się wykraść trochę czasu dla siebie, Kidman przemyka kilka minut z jedną z czterech lub pięciu książek, które zawsze ma na raz. "Uwielbiam dobrą kawę i po prostu rodzaj leniuchowania przy czytaniu. W tej chwili czytam "Syna" Philippa Meyera, rodzaj teksańskiej epopei, która toczy się przez pokolenia. To bardzo, bardzo brutalna i trudna do przeczytania książka, ale jest tak genialna."
Jest również zanurzona w Gertrude Bell: Queen of the Desert, Shaper of Nations. Bell, poszukiwacz przygód, alpinista i szpieg, który badał i mapował współczesny Bliski Wschód, był pierwszą kobietą oficerem zatrudnionym przez brytyjski wywiad wojskowy. "Niedługo zagram ją w nowym filmie i jest po prostu fascynująca" - mówi Kidman. "Mam bardzo zróżnicowane upodobania w literaturze. Zaczęłam czytać, gdy miałam 4 lata, a Wojnę i pokój przeczytałam, gdy miałam 9. Jestem po prostu obsesyjną czytelniczką i myślę, że to kolejny powód, dla którego zostałam aktorem. W ten sposób buduję postacie w mojej głowie i w ten sposób zbudowałem swoją wyobraźnię."
Rerun: Coming Back After an Injury (Powrót po kontuzji)
Kiedy jesteś oddanym biegaczem, jak Kidman - "Dorastałem w rodzinie biegaczy, a mój ojciec nadal biega w wieku 75 lat" - kontuzja, która pozbawia cię chodnika na jakiś czas, może być frustrująca. Kidman zerwała chrząstkę w kolanie podczas kręcenia sceny tańca w filmie "Moulin Rouge!" w 2000 roku, a problemy z kolanem pojawiały się od tamtej pory co jakiś czas.
Większość urazów związanych z bieganiem dotyczy kolana, stopy i kostki lub biodra, prawdopodobnie w tej kolejności, mówi William N. Levine, MD. Jest on profesorem chirurgii ortopedycznej w Columbia University Medical Center i głównym lekarzem drużyny uniwersyteckiej. U starszych sportowców kontuzje mają tendencję do rozwijania się przez dłuższy czas, z powodu nadużywania, a nie z powodu nagłego urazu.
Jak więc wrócić do biegania po kontuzji?
Nie spiesz się z tym. Levine radzi czekać, aż będziesz całkowicie wolny od objawów, zwykle 6 do 8 tygodni, przed ponownym bieganiem. "Jeśli miałeś znaczny uraz kolana, stopy, kostki lub biodra, nie możesz fałszować bycia odzyskanym", mówi.
Postępuj zgodnie z zasadą 10%: Po wyleczeniu urazu zacznij od krótkiego biegu i zwiększaj przebieg powoli, tylko o 10% tygodniowo. "Jeśli zrobisz 5 mil w pierwszym tygodniu, dodaj pół mili w następnym tygodniu", mówi Levine. "Ważne jest, aby pozwolić organizmowi na ponowne dostosowanie".
Spróbuj treningu krzyżowego. Może się okazać, że nie możesz biegać tak dużo jak kiedyś, przynajmniej przez jakiś czas.
Porady Nicole dotyczące zdrowia i urody
Nigdy nie pomijaj filtra przeciwsłonecznego. "Od małego nakładałam krem z filtrem i nosiłam kapelusze" - mówi Kidman. "Trzymam się z dala od słońca. Nie mam wyboru".
Ćwicz regularnie. "Stwierdzam, że nie tylko jest to dobre dla reszty twojego ciała, ćwiczenia są nadzwyczajne dla mojej skóry. Kiedyś rozmawiałam z facetem, który pracował dla Este Lauder i powiedział, że najwspanialszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojej skóry, jest podniesienie tętna do naprawdę wysokiej intensywności 20 minut dziennie." Zapalona biegaczka, Kidman mówi, że po kontuzji kolana nie jest w stanie pokonywać kilometrów, które kiedyś robiła, więc na przemian korzysta z zajęć indoor cycling.?
Nie popadaj w skrajności. Kidman nie wyrzeka się żadnych konkretnych pokarmów ani nie stosuje modnych diet. "Jem czerwone mięso, ryby, kurczaka, wszystko", mówi. "Muszę tylko uważniej obserwować, ile jem".
Medytuj. Kidman próbuje wcisnąć się w 20 minut medytacji każdego dnia. "Nie mogę tego robić z samego rana, bo moje córki przychodzą i budzą mnie o szóstej, a potem jest 'Zrób mi śniadanie!'" śmieje się. "Więc staram się to robić w porze lunchu, kiedy mała drzemie, a druga jest w przedszkolu".
Znajdź więcej artykułów, przejrzyj zaległe wydania i przeczytaj aktualny numer "doctor Magazine".
