Z archiwum lekarza
Bez względu na to, jak dobrze stosujesz się do swojej diety czy rutyny fitness, zazwyczaj zdarzają się oszustwa i kłamstwa - i nie chodzi tu tylko o kłamstwa, które opowiadasz o tym, co naprawdę jesz, kiedy nikt nie patrzy. Większość z nas próbowała przynajmniej jednego szybkiego sposobu na zrzucenie wagi na dobre - postu lub eliminacji pewnych pokarmów i składników odżywczych z naszej diety - tylko po to, aby odzyskać wagę, często pakując się na jeszcze więcej kilogramów. Niestety, mity o tym, jak można schudnąć, mogą sabotować nawet najzdrowszy związek między tobą a bieżnią.
To świetna zasada, aby być podejrzliwym wobec szybkich i łatwych rozwiązań w zakresie utraty wagi. "Największym błędnym przekonaniem jest to, że robienie czegoś w krótkim czasie będzie miało długoterminowe wyniki", mówi Elaine Magee, "lekarz receptur" dla lekarza Weight Loss Clinic. Chociaż możesz chcieć magicznej kuli bardziej niż czegokolwiek innego, fad i sztuczki mogą faktycznie zrobić więcej szkody niż pożytku, jeśli chodzi o utratę i utrzymanie wagi.
Dlatego zaprosiliśmy dwóch zarejestrowanych dietetyków - Magee i Elizabeth Pivonka, PhD, RD, prezes Fundacji Produce for Better Health - do stworzenia listy kłamstw, abyś mógł walczyć z nadwagą uzbrojony w prawdę.
Mit: Podjadanie to zawsze zły pomysł
Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz się głodzić, aby schudnąć. "Pomysł, że nie powinno się jeść między posiłkami to mit" - mówi Pivonka. Kiedy żołądek zaczyna dudnić, prawdopodobnie słyszysz mały głos w swojej głowie, który mówi ci, abyś nie zrujnował swojego apetytu. Ale przekąski między posiłkami mogą pomóc ci w zjedzeniu mniejszej ilości jedzenia i powstrzymaniu chęci przejadania się lub popadania w obżarstwo. W rzeczywistości dietetycy często zalecają spożywanie pięciu mniejszych posiłków dziennie, zamiast zjadania wszystkich kalorii za jednym posiedzeniem.
Jednym z głównych powodów, dla których podjadanie ma złą sławę, są wybory dokonywane z automatów z chipsami, ciastkami, cukierkami i innymi pysznymi - i tuczącymi - smakołykami. Dobra wiadomość jest taka, że nie wszyscy żujemy batoniki o 16:00 - według Fundacji Produce for Better Health 70% Amerykanów stosuje przekąski jako sposób na włączenie owoców i warzyw do swojej diety.
Jeśli masz tendencję do sięgania po paczkę chipsów, gdy jesteś głodny, spróbuj zamiast tego jeść pożywne produkty - pomyśl o umiarkowanych ilościach owoców, warzyw i orzechów - i staraj się jeść rzeczy, których zwykle nie jesz podczas posiłków. Magee, która nie pije zbyt wiele mleka, wykorzystuje przekąski jako sposób na dostarczenie sobie dziennej dawki wapnia z niskotłuszczowego sera i jogurtu.
Mit: Koniec z fast foodami
Być może podwójne cheeseburgery, frytki, napoje gazowane i szarlotki zostały wyeliminowane, ale Magee mówi, że nie musisz rzucić fast foodów razem, aby pozostać na diecie. "To część naszej kultury. Ja ją akceptuję" - mówi. "Po prostu prowadzę ludzi, aby dokonywali lepszych wyborów na tej arenie".
Pivonka mówi, że nie polecała fast foodów w przeszłości, ale z lepszymi opcjami teraz zwykle można jeść zdrowo i nadal dostać swój grub na wynos. "Dużym problemem z fast foodami jest to, że zawartość sodu jest znacznie wyższa niż idealna", mówi Pivonka lekarzowi. Jest to problem, który może być trudny do uniknięcia, chyba że trzymasz się sałatek. Przynajmniej spróbuj pominąć małe pakiety soli. Oto kilka innych zdrowych pomysłów od Magee:
-
Na początek zjedz sałatkę.
-
Wybierz grillowanego kurczaka zamiast smażonego, panierowanego.
-
Kup miękkie tacos zamiast twardych, chrupiących.
-
Zachowaj sos i dressingi na boku lub zeskrob jak najwięcej.
Mit: węglowodany są złe
Zarówno Pivonka jak i Magee zgadzają się, że mitem jest, iż wszystkie węglowodany są złe. Ale to nie znaczy, że nie ma nic do nauczenia się z diet low-carb. Nie wszystkie węglowodany są stworzone na równi, a ty chcesz uniknąć przetworzonych węglowodanów, które często mają wysoką zawartość cukru i białej mąki. Zamiast tego, ciesz się fasolą, pełnymi ziarnami - pomyśl o brązowym ryżu i pełnoziarnistym pieczywie - i nie zapominaj o owocach i warzywach, które dostarczają wielu składników odżywczych i błonnika, są niskokaloryczne i mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka wielu chorób, mówi Pivonka.
Ciało wykorzystuje również węglowodany jako paliwo podczas ćwiczeń, aby spalić tkankę tłuszczową, kolejny świetny powód, aby zachować koszyk z chlebem w menu.
Mit: Niektóre produkty spożywcze sprawiają, że spalasz kalorie
Istnieją sprzeczne informacje na temat tego, czy niektóre pokarmy mogą zwiększyć tempo przemiany materii, dzięki czemu spalasz więcej kalorii. Podczas gdy różne pokarmy oferują różne korzyści zdrowotne, ludzie często pozostają zastanawiając się, czy kalorie różnią się od jednego pokarmu do drugiego.
"Kaloria to kaloria, niezależnie od tego, skąd pochodzi" - mówi Pivonka. Nie ma pokarmów, które zwiększają tempo metabolizmu lub pomagają spalać kalorie, mówi. Nawet jeśli niektóre pokarmy zwiększają metabolizm, ich ilość jest zbyt mała, aby uczynić je magiczną kulą, mówi Magee.
Zamiast tego, Pivonka zaleca podnoszenie ciężarów. Dlaczego? Ponieważ budując mięśnie zwiększasz liczbę kalorii, które twoje ciało spala w stanie spoczynku. Magee zaleca również spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości wody i błonnika, ponieważ pozostają one w twoim systemie dłużej, co jest plusem dla zdejmowania kilogramów.
Mit: Jeśli będziesz konsekwentnie jeść i ćwiczyć, nigdy nie przytyjesz.
Musisz być skłonny do zmiany stylu życia i dostosowania diety do wieku, zmian i wzrostu. Faktem jest, że z wiekiem Twój metabolizm zwalnia, mówi Pivonka. W rezultacie często trzeba jeść mniej lub ćwiczyć więcej, aby nie przytyć. Pivonka mówi, że największa zmiana następuje zazwyczaj około 40 roku życia. Z biegiem lat Twój metabolizm będzie stopniowo zwalniał, więc zawsze utrzymuj swój plan jedzenia i ćwiczeń w elastycznej formie.
Jeśli chodzi o dietę i ćwiczenia, jedyną rzeczą, której naprawdę możesz być pewna, jest to, że z każdym nowym dniem będą pojawiać się nowe schematy odchudzania. Poprzez utrzymywanie informacji - i podnoszenie brwi, gdy w wątpliwości - będziesz lepiej przygotowany do nawigacji nigdy niekończącej się podaży sprzecznych porad utraty wagi.
