Z archiwum lekarza
Pęka mi balonik, ilekroć czytam fałszywe reklamy "cudownych" leków odchudzających lub oglądam reklamę promującą najnowszą wysokokaloryczną, wysokotłuszczową katastrofę fast-foodów.
Musiałbyś żyć pod skałą, żeby nie wiedzieć, że nasz naród walczy z epidemią otyłości. Na korzyść wielu producentów żywności i restauracji, widzimy coraz więcej zdrowych zmian na opakowaniach i w menu. Ale jest też wiele firm, które próbują wykorzystać nadwagę ludzi, którzy chcą szybkiego rozwiązania.
Wszyscy chcielibyśmy móc schudnąć po prostu połykając tabletkę lub nakładając krem. Ale gdyby to było takie proste, dlaczego nie byłoby epidemii otyłości w pierwszej kolejności?
Oczywiście, to po prostu nie jest takie proste. Jedyną rzeczą prostą w utracie wagi jest matematyka: Kalorie przyjęte vs. kalorie spalone = przyrost masy ciała, utrata wagi lub utrzymanie wagi.
Over-the-counter pigułki, mikstury i "cud" leki są, w najlepszym razie, Band-Aid podejście do bardzo poważnego problemu. W najgorszym razie są sposobem na oderwanie cię od twoich pieniędzy.
Straszne sztuczki
Prawie w każdym czasopiśmie można znaleźć przynajmniej jedną reklamę magicznego eliksiru odchudzającego, obiecującego, że pomoże ci schudnąć podczas snu lub odtruć organizm i uzyskać szczupłą sylwetkę. Reklamy wabią nas potężnymi referencjami od rzekomo udanych przegranych, nawet celebrytów.
Ale pamiętaj, że pieniądze, a nie etyka, rządzą tym biznesem. Jeśli coś brzmi zbyt dobrze, by mogło być prawdziwe, to prawdopodobnie jest.
Oto kilka żywieniowych koszmarów, które ostatnio zauważyłem:
-
Limitowana, jedyna w swoim rodzaju kanapka fast-food z podwójnym bekonem, podwójnym serem i podwójnym burgerem - inaczej zwana zawałem serca na talerzu. Trzymaj się kanapki z grillowanym kurczakiem.
-
Wrapy low-carb, które rzeczywiście mają mało węglowodanów, ale co z 450 kaloriami i 25 gramami tłuszczu?
-
Pierożki z kurczakiem, które wyglądają jak jedna porcja, ale na etykiecie widnieją informacje o dwóch porcjach. Staje się to problemem po zjedzeniu całości i spożyciu 1140 kalorii i 32 gramów tłuszczu -- gulp! Czytaj etykiety przed zakupem.
-
Twierdzenia, że możesz wyleczyć swoje zmarszczki unikając pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym, takich jak marchew. Oni nie mogą być poważni! Gdyby to było takie proste, nie byłoby czegoś takiego jak impreza z botoksem. Nie pozwól, by ktoś zniechęcił Cię do jedzenia superodżywczych warzyw, takich jak marchewka.
-
Pogląd, że nie możesz schudnąć, ponieważ twoje ciało jest pełne toksyn, a pigułka rozwiąże wszystkie twoje problemy. Tak długo jak pracują Twoje nerki i pijesz dużo płynów, toksyczne substancje nie czają się w Twoim ciele. Nawet gdyby były, nie mają nic wspólnego z kontrolą wagi.
-
Tabletki dietetyczne, które mają podkręcić Twój metabolizm i pozwolić Ci schudnąć podczas snu. Wiesz, że musisz śnić; jedynym sposobem na zwiększenie metabolizmu są ćwiczenia zwiększające masę mięśniową.
-
Witaminy kontrolowane przez węglowodany, których producenci próbują zarobić na fobii węglowodanowej, która ogarnęła cały naród. Suplementy witaminowe nie mogą zastąpić węglowodanów. A twoja podstawowa codzienna multiwitamina jest wszystkim, czego potrzebujesz dla dobrego zdrowia.
Terrific Treats
Od smakołyków pakowanych w 100 kaloryczne porcje po zdrowsze wybory w menu fast-foodów, przemysł spożywczy wymyśla sposoby na ułatwienie kontroli spożycia kalorii. Etykiety i wiele menu zawiera informacje o wartości odżywczej, a czasami ikony, które pokazują, które pozycje są zdrowe, pomagając nam dokonywać świadomych wyborów.
Stało się praktycznie niemożliwe, aby wejść do restauracji i nie zobaczyć przynajmniej kilku zdrowych ofert. Fast-food i fast-casual gigantów doprowadził drogę z eksplozją grillowanych kurczaków smakołyków. Teraz znajdziesz o wiele więcej pysznych wyborów z mniejszą ilością kalorii i tłuszczu. Wyjście poza ulubiony posiłek Amerykanów - hamburger, frytki i gigantyczny napój gazowany - jest trudne, ale przynajmniej mamy wiele zdrowych wyborów w menu. A menu w restauracjach typu fast-food i casual dining ma ogromny wpływ na to, co je nasz naród. Według National Restaurant Association, przeciętna osoba jada posiłek poza domem 4,2 razy w tygodniu i wydaje 53% swoich dolarów na jedzenie poza domem.
Informacje o wartości odżywczej są dostępne na stronach internetowych restauracji i w większości z nich - wystarczy rozejrzeć się za plakatem lub poprosić o kopię. Jeśli chcesz zaplanować z wyprzedzeniem, sprawdź stronę internetową przed wyjściem z domu i zdecyduj się na wybór, który pasuje do Twojego planu żywieniowego.
Oto niektóre z najlepszych zakładów w popularnych restauracjach:
-
Sałatki są wszędzie. Ale uważaj: niektóre są lepsze od innych. Sprawdzaj informacje o wartości odżywczej i wybieraj te, które zawierają dużo warzyw, fasoli, owoców i chudego białka. Dodaj do nich lekki winegret lub niskotłuszczowy dressing, aby utrzymać kalorie na wodzy.
-
McDonald's dodał do swoich posiłków dla dzieci plasterki jabłka, sok jabłkowy lub niskotłuszczowe mleko. Dla dorosłych dostępne są zdrowe sałatki, a jogurtowe parfaity i niskotłuszczowe lody to pożywne przysmaki o wartości poniżej 160 kalorii.
-
Wendy's wzbogaciła swoją listę zdrowych propozycji o plastry pomarańczy i niskotłuszczowe mleko, a także zwykłe pieczone ziemniaki, chili i sałatki.
-
Wiele firm produkujących pizzę oferuje zdrowsze ciasto z mniejszą ilością sera, mięsa i kalorii.
-
Subway, Darden's Season 52, Ruby Tuesday, Taco Bell, Dairy Queen i wiele innych firm wprowadziło zmiany w menu, aby zaspokoić potrzeby osób dbających o zdrowie.
W 2004 roku magazyn Time i ABC News zorganizowały szczyt na temat otyłości - rodzaj wezwania do broni, aby zmienić los naszego otyłego narodu - w Williamsburgu, Va. W spotkaniu wzięli udział pracownicy służby zdrowia, eksperci od otyłości, producenci żywności, członkowie mediów, środowisk akademickich, przemysłu i rządu. Spotkanie to sprawiło, że jesteśmy podekscytowani i gotowi do podjęcia wyzwania. Wierzę, że razem możemy dokonać zmian w zdrowiu Amerykanów.
Jako członek kliniki Weight Loss, uważaj się za szczęściarza. Znasz już odpowiedź na skuteczne zarządzanie wagą - zobowiązanie do rozsądnych, zdrowych zachowań żywieniowych, które można utrzymać przez całe życie, wraz z regularną aktywnością fizyczną.
To - a nie jakakolwiek pigułka lub eliksir opisywany w sprytnych reklamach - jest prawdziwą odpowiedzią na nasz narodowy problem otyłości.
