Z archiwum doktora
Williamsburg, Va. -- Eksperci są zgodni: otyłość stała się niemal epidemicznym problemem w naszym kraju. Tak więc na przełomowym szczycie na temat otyłości wcześniej w tym miesiącu, liderzy ze środowisk akademickich, opieki zdrowotnej, przemysłu, mediów i rządu zebrali się, aby omówić rozwiązania problemu.
Ideą szczytu Time/ABC News Summit on Obesity było spojrzenie na problem ze wszystkich stron. Miało to na celu zainspirowanie uczestników do powrotu do swoich społeczności i dokonania zmian.
Jakie są więc najnowsze strategie w wojnie z otyłością? Oto kilka najważniejszych punktów:
It Takes a Village - NOW!
"Czas jest najważniejszy" - to przesłanie powtarzało się w każdej prezentacji, podobnie jak wezwanie do zapobiegania - zaczynając od naszych dzieci. Eksperci zgodzili się, że nasze dzieci mogą być pierwszym pokoleniem, które umrze młodsze od swoich rodziców z powodu chorób przypominających choroby wieku dorosłego, które towarzyszą otyłości w dzieciństwie.
Zgodzono się również, że jedynym sposobem na wygranie wojny z otyłością jest wspólna praca. Przemysł spożywczy, rząd, pracownicy służby zdrowia, nauczyciele, społeczności i rodzice muszą połączyć ręce, jeśli mamy zamiar coś zmienić.
Jeśli tego nie zrobimy, wszyscy drogo zapłacimy, zarówno naszymi pieniędzmi, jak i naszym zdrowiem. Ekonomiczny drenaż spowodowany przez problemy zdrowotne związane z otyłością jest niszczący. Nie stać nas na pokrycie kosztów dzisiaj, a co dopiero na pokrycie kosztów przewidywanych za 10 lat.
Czy to węglowodany, białka czy tłuszcze powodują, że tyjemy? Wniosek jest taki, że jeśli jesz za dużo któregoś z tych składników lub wszystkich, to przytyjesz. Nie ma nic magicznego w dietach low-carb, indeksie glikemicznym czy nadmiernej ilości białka. Liczą się kalorie, a modne diety działają (przynajmniej na krótką metę), ponieważ obniżają całkowitą ilość spożywanych kalorii, po prostu.
Najbardziej przekonujące prezentacje na szczycie promowały dietę bogatą w węglowodany złożone, zdrowe tłuszcze, chude białko oraz dużo owoców i warzyw, a zniechęcały do rafinowanych węglowodanów, cukrów, tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych - tak jak robimy to w Klinice Utrata Wagi.
Bez względu na to, co jeszcze jesz, nie ma czegoś takiego jak zdrowa dieta bez dużej dawki produktów -- gdzie znajdziesz ponad 1000 promujących zdrowie, chroniących przed chorobami substancji (antyoksydantów, fitochemikaliów, izoflawonów itp.), mówi Dean Ornish, MD.
Odpowiedzialność osobista
Gow. Arkansas Mike Huckabee był jednym z "bohaterów" konferencji, dzięki utracie 105 funtów wagi w ciągu ostatniego roku. Zrobił to we właściwy sposób, zobowiązując się do zdrowego odżywiania i regularnych ćwiczeń. Rok temu nie wykonywał żadnych ćwiczeń, teraz jest uzależniony od codziennej rutyny fitness.
"Nie ma jedzenia, które smakuje tak dobrze, jak czucie się zdrowym" - powiedział Huckabee publiczności. Jego moment "aha!" nastąpił po tym, jak zdiagnozowano u niego cukrzycę typu 2 i zdał sobie sprawę, jak bardzo był chory na to, że czuje się chory i zmęczony.
Uczestnicy szczytu zgodzili się, że każdy z nas musi wziąć odpowiedzialność za swoje zdrowie i że rodzice muszą uczyć swoje dzieci poprzez dobry przykład. Mimo to szkoły powinny oferować zdrową żywność i więcej wychowania fizycznego. Restauracje i firmy spożywcze powinny odpowiedzialnie podchodzić do reklamy i zachęcać konsumentów do wybierania zdrowszej żywności, która jest konkurencyjna cenowo.
Gra w obwinianie
Na spotkaniu z tak wielu żywieniowych heavy-hitters w obecności, można oczekiwać dość dużo wskazywania palcem i oskarżeń. Ale większość zgodziła się, że "gra w winę" to strata czasu i energii.
Otyłość to złożony problem i nie jest to wina żadnej grupy, żywności, firmy czy reklamy. Zamiast obwiniać się nawzajem, musimy pomóc poszczególnym osobom wziąć odpowiedzialność za to, co jedzą i zmotywować je do ćwiczeń.
Doktor James O. Hill, współzałożyciel Americaonthemove.org, chce, abyśmy wszyscy założyli krokomierze i chodzili, chodzili, chodzili, dodając dodatkowe kroki do naszego codziennego życia w każdy możliwy sposób. Połącz 10 000 kroków dziennie ze zdrową dietą, a będziesz na dobrej drodze do poprawy zdrowia i utraty wagi.
Jeden rozmiar nie pasuje do wszystkich
Z tego wszystkiego wynika, że nie ma jednego rozwiązania problemu. Każdy z nas musi znaleźć zdrowy plan żywieniowy, który najlepiej pasuje do jego stylu życia i wyrobić sobie zdrowsze nawyki - w tym regularną aktywność fizyczną.
Niezależnie od tego, jaką dietę stosujemy, powinna ona zawierać dużo węglowodanów złożonych, owoców, warzyw, zdrowych tłuszczów i chudego białka. Powinna też ograniczać ilość węglowodanów rafinowanych, tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych.
Sukces będzie zależał od tego, jak bardzo każdy z nas jest gotowy poświęcić się zdrowszym nawykom na całe życie. Nauczyliśmy się, że kontrola wagi to nie tylko edukacja; większość z nas wie, że droga do lepszego zdrowia wiedzie przez odżywczą dietę i regularne ćwiczenia. Teraz musimy tylko to zrobić - i namówić naszych przyjaciół, rodzinę i sąsiadów, aby przyłączyli się do nas w walce z otyłością.
