Woda kokosowa to płyn, który naturalnie tworzy się wewnątrz skorupy orzecha kokosowego. Jest powszechnym napojem w wielu krajach tropikalnych i staje się coraz bardziej popularna w USA. Niektóre firmy sprzedają ją jako naturalny napój sportowy.
Dlaczego ludzie piją wodę kokosową?
W wielu krajach uważa się, że woda kokosowa ma korzyści zdrowotne. Woda kokosowa to w 94% woda i dość niska zawartość kalorii. Wydaje się, że jest dobrym źródłem witamin z grupy B i potasu. Woda kokosowa zawiera elektrolity, różne hormony roślinne, enzymy i aminokwasy. Niektóre substancje w wodzie kokosowej mogłyby teoretycznie mieć korzyści antyoksydacyjne w organizmie.
Badania naukowe dotyczące wody kokosowej były ograniczone. Jedno z badań sugerowało, że picie wody kokosowej może być związane z niższym wskaźnikiem ataków serca. Inne małe badanie wykazało, że woda kokosowa znacząco obniżyła skurczowe ciśnienie krwi u 71% osób z nadciśnieniem. Potrzebne są dalsze badania.?
Woda kokosowa była używana jako sposób na nawodnienie po ćwiczeniach lub chorobie. Woda kokosowa była nawet używana jako awaryjny substytut roztworów dożylnych. Również może być dobrym rozwiązaniem przechowywania zęba, który został wybity, aż ktoś może zobaczyć dentystę.
Na razie jednak nie ma naukowych dowodów na to, że woda kokosowa oferuje wyraźne korzyści zdrowotne.
Jaką ilość wody kokosowej powinieneś przyjmować?
Woda kokosowa nie została dobrze przebadana jako środek leczniczy. Nie ma oficjalnie zalecanych dawek.
Czy można uzyskać wodę kokosową naturalnie z żywności?
Woda kokosowa jest pożywieniem. Jeśli otworzysz surowego kokosa, woda kokosowa jest płynem w środku.
Nie należy mylić wody kokosowej z innymi płynami pochodzącymi z kokosów. Mleko kokosowe powstaje poprzez starcie mięsa kokosa i zebranie płynu. Mleko kokosowe ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i jest składnikiem wielu przepisów. Olej kokosowy jest wytwarzany z mleka kokosowego lub suszonego mięsa kokosowego. Jest używany między innymi do gotowania, pielęgnacji skóry i smarowania silników.
Jakie są zagrożenia związane z przyjmowaniem wody kokosowej?
-
Działania niepożądane.
Woda kokosowa nie została dobrze przebadana. Nie ma jednak dowodów na to, że wywołuje ona skutki uboczne. Podobnie jak soki owocowe lub warzywne, woda kokosowa wydaje się dość bezpieczna. Mleko kokosowe zawiera jednak sporą ilość sodu, więc może nie być dobrym wyborem dla osób, które muszą ograniczyć spożycie soli.
-
Ryzyko.
Przed rozpoczęciem stosowania wody kokosowej jako środka leczniczego należy skonsultować się z lekarzem, jeśli występują u Ciebie jakiekolwiek dolegliwości zdrowotne.
-
Interakcje.
Jeśli przyjmujesz regularnie leki lub suplementy, porozmawiaj z lekarzem zanim zaczniesz stosować wodę kokosową jako kurację.
