Witamina B1, znana również jako tiamina, jest niezbędnym mikroelementem. Pomaga organizmowi funkcjonować poprzez pobieranie energii z pożywienia i przekształcanie jej w paliwo dla mózgu, nerwów i serca. Tiamina jest również potrzebna organizmowi do przetwarzania tłuszczów i białek, ale jest niezbędna do przetwarzania węglowodanów, takich jak cukry i skrobia.
Niedobór tiaminy może powodować kilka problemów zdrowotnych, w tym dezorientację, drgawki, duszności, choroby mózgu, śpiączkę i inne.
Jakie są korzyści z tiaminy?
Tiamina odgrywa ważną rolę w pomaganiu organizmowi w dobrym funkcjonowaniu. Niektóre z największych korzyści z tiaminy obejmują:
-
Układ nerwowy. Tiamina pomaga zapobiegać powikłaniom w układzie nerwowym, mózgu, mięśniach, sercu, żołądku i jelitach.?
-
Elektrolity. Bierze również udział w przepływie elektrolitów do i z komórek mięśniowych i nerwowych.
-
Choroby. Pomaga zapobiegać chorobom beriberi, które polegają na zaburzeniach pracy serca, nerwów i układu pokarmowego.
-
Energia. Tiamina jest uważana za formę witaminy B, która jest rozpuszczalna w wodzie. Pomaga przekształcić to, co jesz i pijesz w energię lub glukozę.
-
Organy. Witaminy tiaminy są niezbędne do utrzymania zdrowej wątroby, skóry, włosów i oczu. Odgrywają również rolę w układzie nerwowym i są potrzebne do dobrego funkcjonowania mózgu.
-
Stres. Witaminy z grupy B są czasem nazywane witaminami antystresowymi, ponieważ wzmacniają system odpornościowy organizmu w sytuacjach stresowych.
Jakie są dobre źródła tiaminy?
Pokarmy bogate w tę witaminę obejmują:
-
drożdże
-
Rośliny strączkowe
-
Wieprzowina
-
Ryż brązowy
-
Zboże
-
Makaron
-
Mąka
-
Pstrąg
-
Tuńczyk
-
Jaja
-
Orzechy i nasiona
Owoce, warzywa i produkty mleczne nie są zbyt bogate w tiaminę, ale spożywane w dużych ilościach mogą stać się jej znaczącym źródłem.
Tiamina może być również przyjmowana jako suplement, zazwyczaj doustnie.
Objawy niedoboru tiaminy
Niedobór tiaminy jest spowodowany tym, że nie otrzymujemy wystarczającej ilości tej witaminy. Może to nastąpić na dwa sposoby: albo zbyt mała ilość tiaminy jest spożywana, albo zbyt duża jej ilość jest tracona. Jeśli doświadczasz niedoboru tiaminy, możesz mieć jeden lub kilka z poniższych objawów:
-
Ataksja. Ataksja jest chorobą zwyrodnieniową układu nerwowego. Wiele objawów ataksji jest podobnych do tych, które występują po spożyciu alkoholu, np. niewyraźna mowa, potykanie się, upadki i słaba koordynacja.
-
Dezorientacja. Może wystąpić niezdolność do myślenia lub rozumowania w sposób skupiony i jasny.
-
Oczopląs. Oczopląs to stan wzroku, w którym oczy wykonują powtarzalne, niekontrolowane ruchy.
-
Drażliwość. Mogą wystąpić uczucia frustracji lub złości, często z powodu pozornie małych spraw.
-
Napad. Napad to wybuch niekontrolowanej aktywności elektrycznej pomiędzy komórkami mózgu (zwanymi również neuronami lub komórkami nerwowymi), który powoduje tymczasowe zaburzenia napięcia mięśniowego lub ruchów (np. sztywność, drgawki lub wiotkość).
-
Obrzęk płuc. Obrzęk papilarny to ciężki stan chorobowy, w którym nerw wzrokowy w tylnej części oka staje się obrzęknięty.
-
Utrata pamięci krótkotrwałej. Stan ten występuje, gdy zapomina się o rzeczach, które się niedawno słyszało, widziało lub robiło.
-
Tachykardia. Ten stan powoduje szybkie bicie serca, które może być regularne lub nieregularne, ale nieproporcjonalne do wieku i wysiłku lub poziomu aktywności.
-
Zmiany nastroju. Wahania nastroju odnoszą się do gwałtownych zmian nastroju. Termin ten może odnosić się do niewielkich lub znacznych zmian nastroju w ciągu dnia.
-
Obrzęk. Obrzęk, znany bardziej jako opuchlizna, to opuchlizna spowodowana nadmiarem płynu uwięzionego w tkankach organizmu.
-
Dyspnea. Stan ten skutkuje dusznością. Może mieć jednak przyczyny, które nie wynikają z choroby podstawowej.
-
Polineuropatia czuciowo-ruchowa. Choroba ta jest ogólnoustrojowym procesem, który uszkadza komórki nerwowe, włókna nerwowe i osłonki nerwów. Uszkodzenie osłonki komórki nerwowej powoduje spowolnienie lub zatrzymanie sygnałów nerwowych.
Możliwe komplikacje związane z niedoborem tiaminy
Nieleczony lub krytyczny niedobór tiaminy może powodować poważne komplikacje:
-
Pogorszenie zdolności serca do pompowania krwi
-
Śpiączka
-
Choroba mózgu
-
Niewydolność serca
-
Trwałe uszkodzenie nerwów, które może ograniczać odczuwanie
-
Psychoza
-
Pogłębienie się cukrzycowego uszkodzenia nerwów
W niektórych przypadkach, niedobór tiaminy może zagrażać życiu. Zadzwoń pod numer 911, jeśli u Ciebie lub osoby, z którą przebywasz, wystąpi którykolwiek z tych objawów:
-
Trudności w oddychaniu
-
Mętna lub niewyraźna mowa lub niemożność mówienia
-
Paraliż lub niemożność poruszania częścią ciała
Czynniki ryzyka niedoboru tiaminy
Kilka czynników zwiększa ryzyko wystąpienia niedoboru tiaminy. Ponieważ jest to rzadkie, większość osób z czynnikami ryzyka nie zachoruje na niedobór tiaminy. Jednak osoby, u których występują następujące czynniki, mogą być bardziej zagrożone:
-
alkoholizm
-
Operacja bypassu żołądkowego
-
Genetyczna berberia (niezdolność do przyswajania tiaminy)
-
Choroba nerek
-
Głód
-
Zła dieta
-
Brak lub ograniczony dostęp do pożywnych produktów spożywczych
Leczenie niedoboru tiaminy
Jedynym sposobem leczenia niedoboru tiaminy jest suplementacja tiaminy i zmiana wszelkich nawyków żywieniowych, które mogły spowodować jej niedobór. Suplementacja tiaminy może być podawana doustnie lub w formie zastrzyków, w zależności od rodzaju i przyczyny niedoboru.
W przypadku wczesnego rozpoznania i szybkiego leczenia, większość objawów powinna ustąpić. Osoby, które mają niedobór tiaminy powinny otrzymać długoterminowe monitorowanie ich poziomów tiaminy, aby zapewnić, że niedobór nie powróci.
