Ksylitol to węglowodan występujący w brzozie i kilku rodzajach owoców. Ma strukturę chemiczną, która wygląda jak skrzyżowanie cukru i alkoholu, ale nie jest ani jednym, ani drugim.
Dlaczego ludzie przyjmują ksylitol?
Ksylitol to bezcukrowy słodzik dodawany do niektórych produktów spożywczych. Jest prawie tak słodki jak cukier (sacharoza), ale ma mniej kalorii.
Osoby z cukrzycą czasami używają ksylitolu jako zamiennika cukru. Poziom cukru we krwi pozostaje na bardziej stałym poziomie z ksylitolem niż ze zwykłym cukrem. Dzieje się tak dlatego, że jest on wolniej wchłaniany przez organizm.
Niektóre rodzaje gumy do żucia lub produkty do pielęgnacji jamy ustnej, takie jak pasta do zębów i płyn do płukania ust, również zawierają ksylitol. Bakterie w jamie ustnej nie mogą wykorzystywać ksylitolu jako źródła energii, więc może on pomóc w zapobieganiu próchnicy i gromadzeniu się płytki nazębnej.
Naukowcy badali zastosowanie ksylitolu w celu zapobiegania nagłym atakom zapalenia ucha środkowego (otitis media) u dzieci z częstymi bólami ucha. Jednym ze sposobów, w jaki może on pomóc, jest hamowanie wzrostu bakterii. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić jego skuteczność w tym i innych zastosowaniach.
Optymalne dawki ksylitolu nie zostały ustalone dla żadnego stanu. Jakość i aktywne składniki suplementów mogą się znacznie różnić w zależności od producenta. To sprawia, że trudno jest ustalić standardową dawkę.
Czy można uzyskać ksylitol z żywności?
Ksylitol jest pozyskiwany z materiału roślinnego. Jego ilość naturalnie występująca w żywności jest bardzo mała.
Jednak coraz częściej można go znaleźć jako składnik (dodatek) w coraz większej ilości produktów spożywczych i zdrowotnych. Oprócz gumy, ksylitol można znaleźć w niektórych twardych cukierkach, czekoladzie, syropie stołowym, dżemach, galaretkach, wypiekach, syropie na kaszel, witaminach, niektórych masłach orzechowych, lekach bez recepty i wielu innych.
Jakie są zagrożenia związane z przyjmowaniem ksylitolu?
Ksylitol jest w większości bezpieczny, zwłaszcza jeśli jest przyjmowany w ilościach spotykanych w żywności. FDA zatwierdziła ksylitol jako dodatek do żywności lub substancję słodzącą.
Działania niepożądane.
W przypadku przyjmowania dużych ilości ksylitolu, takich jak 30 do 40 gramów, może wystąpić biegunka lub gazy. Stopniowe zwiększanie dawki może pomóc zminimalizować te efekty.
Ryzyko.
Nie ma wystarczających informacji, aby potwierdzić bezpieczeństwo ksylitolu u kobiet w ciąży i karmiących piersią, dlatego nie powinny one stosować go w celach leczniczych. Chociaż niektóre badania na zwierzętach wykazały wzrost guzów w wyniku stosowania dużych dawek ksylitolu przez długi czas, potrzebne są dalsze badania.
Jeśli jesteś właścicielem psa, bądź świadomy, że ksylitol może być toksyczny dla psów, nawet w małych ilościach.
Interakcje.
Lekarze nie znają żadnych interakcji z innymi ziołami, suplementami, lekami lub żywnością.
Poinformuj lekarza o wszystkich przyjmowanych lekach, nawet jeśli są one naturalne. W ten sposób lekarz może sprawdzić wszelkie potencjalne skutki uboczne lub interakcje z lekami, żywnością lub innymi ziołami i suplementami.
