Szafran pochodzi z rodzaju kwiatów krokusa. Jest to wspólna przyprawa w kuchni śródziemnomorskiej. Ponieważ jest to trudne do zbioru - zajmuje 75.000 kwiatów, aby uzyskać funt szafranu - jest to jeden z najdroższych przypraw na świecie. Od tysięcy lat jest stosowany jako tradycyjny środek leczniczy.
Dlaczego ludzie zażywają szafran?
Doustne suplementy szafranu mogą pomóc w chorobie Alzheimera, wynika z niektórych badań. Jedno małe badanie wykazało, że działał równie dobrze jak standardowe leki w spowalnianiu objawów. Potrzebne są dalsze badania.
Szafran może również pomóc w depresji. Kilka małych badań wykazało, że wydawało się, że działa tak dobrze, jak wspólny lek przeciwdepresyjny w pomaganiu objawów. Większe badania muszą być wykonane, aby zobaczyć, czy byłoby to bezpieczne i skuteczne leczenie.
Szafran jest antyoksydantem. Wczesne badania laboratoryjne i na zwierzętach są wykonywane, aby zobaczyć, czy może pomóc w walce lub zapobieganiu niektórym rodzajom raka.
Szafran może pomóc w zespole napięcia przedmiesiączkowego (PMS) i bolesnych miesiączkach. Może również pomóc w innych warunkach, takich jak wysoki cholesterol, ale nie mamy jeszcze żadnych wyraźnych dowodów.
Idealne dawki szafranu nie zostały ustalone dla żadnego warunku, chociaż badania ?zostały wykonane przy użyciu 30 mg ekstraktu dziennie, lub 15-200 miligramów suszonego szafranu dziennie. Składniki w suplementach mogą się znacznie różnić. To sprawia, że bardzo trudno jest ustalić standardową dawkę.
Czy można uzyskać szafran naturalnie z żywności?
Szafran jest powszechnie stosowaną przyprawą. Można go kupić w dużych sklepach spożywczych lub w marketach specjalistycznych.
Jakie są zagrożenia?
Powiedz swojemu lekarzowi o wszystkich przyjmowanych suplementach, nawet jeśli są one naturalne. W ten sposób lekarz może sprawdzić ewentualne skutki uboczne lub interakcje z lekami.
-
Działania niepożądane.
Stosowanie suplementów szafranu w krótkim okresie czasu wydaje się bezpieczne dla większości osób. Mogą one powodować skutki uboczne, takie jak niepokój, zmiany apetytu, rozstrój żołądka, senność i ból głowy. Stosowanie szafranu w dużych dawkach lub przez długi czas może być ryzykowne. Niektórzy ludzie są również uczuleni na szafran.
-
Ryzyko.
Szafran może wywołać wahania nastroju u osób z zaburzeniem dwubiegunowym. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią nie powinny stosować szafranu.
-
Interakcje.
Szafran stosowany jako suplement może powodować problemy u osób przyjmujących leki na ciśnienie krwi lub leki rozrzedzające krew. Przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem, jeśli przyjmujesz leki.
Suplementy nie są regulowane przez FDA w taki sam sposób jak leki. FDA nie sprawdza tych suplementów pod kątem bezpieczeństwa lub skuteczności, zanim trafią na rynek.
