To co jesz nie powoduje ani nie leczy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Ale jedzenie diety, która jest dla Ciebie dobra, to zawsze mądry pomysł. Może nawet pomóc w uzyskaniu remisji i lepszym samopoczuciu.
Niedożywienie nie jest zazwyczaj problemem. W jelicie cienkim wchłaniane są witaminy, minerały i białka. A UC zwykle nie wpływa na tę część ciała.
Mimo to, stosowanie dobrze zbilansowanej diety może być trudne. Wiele osób z UC stwierdza, że pewne pokarmy im nie odpowiadają. A utrata apetytu lub strach przed jedzeniem mogą spowodować utratę wagi lub pominięcie składników odżywczych.
Najlepszym czasem na myślenie o odżywianiu jest czas, kiedy nie masz flary.
Najlepsza dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego?
Większość ekspertów twierdzi, że osoby z UC powinny po prostu starać się jeść dobrze zbilansowaną dietę, kiedy tylko jest to możliwe. Powinna ona zawierać różnorodne pokarmy:
-
Chude mięso, ryby i drób
-
Niskotłuszczowe produkty mleczne
-
Chleb, płatki zbożowe i pełne ziarna
-
Owoce i warzywa
-
Zdrowe tłuszcze, takie jak oleje roślinne
Prowadź dzienniczek żywieniowy, który pomoże Ci zorientować się, które pokarmy sprawiają Ci problemy i czy otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych.
Jeśli tracisz na wadze z powodu wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, staraj się jeść pięć lub sześć małych posiłków i przekąsek w ciągu dnia zamiast dwóch lub trzech dużych posiłków.
Gdy masz przewlekłą biegunkę, pij dużo wody lub innych płynów, aby pozostać nawodnionym.
Dietetyk może zaplanować dietę, która spełnia Twoje zapotrzebowanie na kalorie i składniki odżywcze. Przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów diety, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem. Dowiedz się, jak ułożyć plan diety dla wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Unikać żywności o wysokiej zawartości błonnika?
Być może nie musisz żegnać się z takimi produktami jak pełne ziarna, owoce i warzywa, ponieważ masz UC. Poza korzyściami odżywczymi, błonnik wchłania dodatkową ilość wody w organizmie i może ujędrnić stolec.
Nawet jeśli pokarm z dużą zawartością błonnika wydaje się pogarszać objawy WZJG w okresie zaostrzenia, to po jego ustąpieniu może być w porządku. Jedynym sposobem na sprawdzenie, czy dany pokarm stanowi dla Ciebie problem, jest usunięcie go z diety, a następnie stopniowe rozpoczęcie jego spożywania.
Dąż do uzyskania 20-30 gramów błonnika dziennie. Gotowanie na parze, pieczenie lub duszenie owoców i warzyw przed ich spożyciem może być łatwiejsze dla Twojego przewodu pokarmowego niż jedzenie ich na surowo.
Jeśli lekarz zalecił Ci dietę o niskiej zawartości błonnika, możesz stracić witaminy i minerały, które naturalnie znajdują się w wielu pokarmach o wysokiej zawartości błonnika. Zapytaj swojego lekarza lub dietetyka, czy powinieneś przyjmować suplementy. Dowiedz się, jak rozpoznać pokarmy, które mogą wywołać zaostrzenie wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Olej z ryb i olej z nasion lnu
Olej rybny - znajdujący się w łososiu, makreli, sardynkach, śledziu i dorszu czarnym, a także w suplementach - działa przeciwzapalnie. Mimo że wyniki wczesnych badań są zróżnicowane, olej rybny i olej lniany mogą pomóc w opanowaniu zapalenia jelita grubego. Dowiedz się więcej o korzyściach płynących z suplementacji olejem rybnym.
Suplementy probiotyczne
Probiotyki to "dobre" bakterie, które żyją w Twoich jelitach. Można je również znaleźć w żywności, takiej jak jogurt i w suplementach. Niektórzy badacze, jak również osoby cierpiące na nieswoiste zapalenie jelit, uważają, że probiotyki pomagają złagodzić objawy.
Naukowcy uważają, że dodanie większej ilości probiotyków do przewodu pokarmowego może pomóc w leczeniu choroby. W badaniach europejskich probiotyk E. coli Nissle pomagał w zapobieganiu zaostrzeniom UC, ale nie jest on dostępny w Stanach Zjednoczonych. Jeśli wspólnie z lekarzem zdecydujesz się wypróbować probiotyki, musisz przyjmować wystarczającą ilość odpowiedniego rodzaju probiotyków, aby zadziałały. Uzyskaj więcej informacji o tym, jak probiotyki mogą pomóc złagodzić objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
UC i nietolerancja laktozy
Osoby cierpiące na UC często myślą, że mają nietolerancję laktozy, co oznacza, że nie mogą prawidłowo trawić cukru zawartego w mleku i produktach mlecznych, ponieważ niektóre objawy są podobne. Jednak UC nie zwiększa prawdopodobieństwa wystąpienia nietolerancji laktozy. Twój lekarz może wykonać prosty test, aby się o tym przekonać.
Jeśli możesz, zachowaj mleko i produkty mleczne w swojej diecie. Są one bardzo dobrym źródłem wapnia i witaminy D, które utrzymują Twoje kości w zdrowiu. Długotrwałe stosowanie sterydów, takich jak prednizon, może rozrzedzić kości i utrudnić organizmowi wchłanianie wapnia, zwiększając szansę na wystąpienie osteoporozy.
Jeśli produkty mleczne powodują u Ciebie dyskomfort, zobacz, czy możesz je jeść w małych ilościach. Możesz też spróbować suplementu z laktazą, aby rozłożyć laktozę w produktach mlecznych.
Jeśli po prostu nie możesz jeść nabiału, lekarz może zalecić przyjmowanie suplementów wapnia i witaminy D. Obejrzyj film o tym, jak nabiał wpływa na wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Co jeść w czasie zaostrzenia choroby?
W okresie zaostrzenia najlepiej unikać bardziej włóknistych pokarmów, takich jak pełne ziarna, zielenina i orzechy. Zamiast tego poszukaj produktów łatwych do strawienia, takich jak:
-
Biały chleb (zamiast pełnoziarnistego)
-
Rafinowane płatki śniadaniowe, takie jak płatki kukurydziane (zamiast płatków owsianych, otrębów lub granoli)
-
Biały ryż zamiast trudniejszego do strawienia brązowego lub dzikiego ryżu
-
owoce o niskiej zawartości błonnika, takie jak banany, kantalupa, melon miodowy i owoce gotowane
-
Całkowicie ugotowane warzywa nie będące owocami krzyżowymi, takie jak końcówki szparagów, ziemniaki, kabaczki bez skórki, nasion i łodyg
-
Rafinowane, niskobłonnikowe makarony i kluski
-
Chude mięso i ryby
-
Jaja
Niektórym osobom z UC pomaga również rozbicie posiłków na pięć lub sześć mniejszych zamiast trzech większych. Możesz porozmawiać z zespołem opieki zdrowotnej o przejściu na dietę eliminacyjną. Polega ona na odstawieniu różnych pokarmów po kolei, aby sprawdzić, które z nich wywołują objawy i usunąć je z diety. Ważne jest, aby przy tym współpracować z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych.
Jeśli zauważysz, że tracisz na wadze w czasie flare up, porozmawiaj z zespołem opieki zdrowotnej. Być może trzeba będzie sprawdzić, czy otrzymujesz wystarczającą ilość pewnych witamin i minerałów. Mogą oni również pomóc Ci znaleźć pokarmy, które pogarszają Twoje objawy i pomóc Ci zastąpić je zdrowymi alternatywami, które pomogą Ci utrzymać zdrową wagę. Mogą to być niektóre z powyższych pokarmów, takie jak banany, jajka, chude mięso i makaron.
Jeśli nadal masz problemy ze znalezieniem pokarmów, które się z Tobą zgadzają lub nadal tracisz na wadze, porozmawiaj z lekarzem o ewentualnych suplementach diety w płynie.?
Multiwitaminy i suplementy
Chorzy na WZJG powinni szczególnie dbać o odpowiednią ilość folianów, żelaza i potasu.
Folian pomaga zapobiegać rakowi i wadom wrodzonym. Niektóre leki, takie jak sulfasalazyna (Azulfidine), mogą utrudniać wchłanianie folianów przez organizm.
Utrata krwi z powodu zapalenia i wrzodów w okrężnicy może powodować niski poziom żelaza. Proste badanie krwi może to stwierdzić.
Biegunka lub przyjmowanie sterydów może powodować niski poziom potasu i magnezu.
Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy te składniki odżywcze mogą być dla Ciebie problemem. Być może będziesz musiał przyjmować witaminy na wszelki wypadek. Napoje uzupełniające odżywianie mogą również uzupełniać brakujące składniki odżywcze, ale mogą powodować biegunkę. Dowiedz się więcej na temat witamin i suplementów dla wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
