Dosy i niedosyty w walce z zapaleniem

Medically Reviewed by Michael W. Smith, MD on October 12, 2021 1 / 11

1. Keep It Simple

Mimo, że nie udowodniono, że żadna dieta nie jest w stanie wyleczyć lub leczyć łuszczycowego zapalenia stawów, reumatoidalnego zapalenia stawów lub innych stanów zapalnych, możesz wybrać pokarmy, które pomogą w tym przypadku. Chcesz te, które są nadal blisko ich naturalnego stanu.

2 / 11

2. Unikaj warzyw z rodziny Nightshade.

Pomidory, białe ziemniaki, papryka i bakłażany są czasami nazywane warzywami nocnymi. Niektórzy ludzie twierdzą, że mają mniejszy ból stawów i stan zapalny, kiedy przestają jeść warzywa nocne, ale badania tego nie wykazały. Weźmy na przykład pomidory. Mają likopen i witaminę C, które pomagają ograniczyć stan zapalny. Papryczki chili również mają korzyści.

3 / 11

3. DO Get Spicy

Papryka powinna znaleźć się w Twojej szafce z przyprawami. Nadaje potrawom smak, kolor i korzystnie wpływa na zdrowie. Zawiera kapsaicynę, naturalną substancję zwalczającą ból i stany zapalne. Kapsaicynę można również uzyskać z papryki chili, czerwonej papryki i pieprzu cayenne. Inne przyprawy, takie jak imbir, kurkuma i czosnek, mogą oferować podobne korzyści zdrowotne.

4 / 11

4. DO Look Beyond Refined Starches

Żywność taka jak biały ryż i biały chleb nie zawiera dużo błonnika. Aby utrzymać stan zapalny w ryzach, wybieraj produkty z pełnego ziarna lub pszenicy. Dostaniesz też wiele innych składników odżywczych.

5 / 11

5. Nie zapominaj o cukrze

Wiesz, że jest w ciastach i ciasteczkach. Ale czy sprawdziłeś, ile jest go w twoim jogurcie, płatkach śniadaniowych, a nawet beztłuszczowym sosie sałatkowym lub pomidorowym? Spójrz na etykiety i dodaj to do siebie. American Heart Association zaleca, aby kobiety spożywały nie więcej niż 25 gramów cukrów dodanych dziennie. Dla mężczyzn limit wynosi 37 gramów.

6 / 11

6. DO Go Lean

Zbyt duża ilość tłuszczu w steku, wieprzowinie i jagnięcinie może sprzyjać stanom zapalnym. Podobnie jak przetworzone czerwone mięso, takie jak bekon, kiełbasa i hot-dogi. Tłuszcz nasycony może być jednym z powodów. Szukaj chudego białka. Fasola, ryby, tofu i kurczak bez skóry to również dobre opcje.

7 / 11

7. Nie unikaj tłustych ryb

Jedz dwie porcje tygodniowo, szczególnie łososia, sardynki, makrelę i tuńczyka. Tłuste ryby są jednym z najlepszych źródeł omega-3, rodzaju tłuszczu, który oswaja stany zapalne w całym organizmie.

8 / 11

8. DONT Pass Up Cocoa

Posiada flawonoidy, które są składnikami odżywczymi mogącymi ograniczyć stan zapalny. Aby uzyskać kakao w jego najlepszej formie, unikaj go w wysoko słodzonej, przetworzonej żywności (jak ciasteczka). Zamiast tego dodaj kakao w proszku do smoothie, chili lub kubka mleka na parze. Herbata i czerwone wino mają podobne flawonoidy. Ale zniweczysz wszelkie korzyści, jeśli wypijesz zbyt dużo alkoholu. Ogranicz alkohol do nie więcej niż jednego drinka dziennie, jeśli jesteś kobietą lub dwóch, jeśli jesteś mężczyzną.

9 / 11

9. DO Love Your Lentils

Czerwone, zielone, czarne czy brązowe nasiona są doskonałym źródłem błonnika. Świetnie sprawdzają się w zupach i potrawach indyjskich (świetne miejsce na dodanie tych przypraw, o których wspominaliśmy wcześniej). Nie lubisz soczewicy? Spróbuj fasoli i grochu. Nadal będziesz mieć błonnik, ale w innym smaku.

10 / 11

10. Nie przesadzaj z oliwą z oliwek

To smaczna część zdrowej diety śródziemnomorskiej. Ale jest też wysokokaloryczna, więc upewnij się, że nie nałożysz jej zbyt dużo na sałatkę. Oliwa z oliwek jest dobrym tłuszczem. A wersje extra virgin zawierają naturalną substancję chemiczną o nazwie oleocanthal, która ma podobne właściwości jak przeciwzapalny lek ibuprofen. Orzechy, awokado i oliwki to inne dobre tłuszcze, którymi możesz cieszyć się z umiarem.

11 / 11

11. Spróbuj grzybów

Kilka rodzajów grzybów jest dla Ciebie dobrych, w tym białe pieczarki. Zapewnij sobie różnorodność warzyw w swojej diecie i jedz ich dużo.