Prawdopodobnie masz swoje sposoby na sprawdzenie dojrzałości owoców. Czy się sprawdzają? Dowiedz się z tego pokazu slajdów o najlepszych sposobach sprawdzania, czy owoce są dojrzałe.
1/15
Wystarczy kilka dni w temperaturze pokojowej. Jest gotowy, gdy zaczyna wydzielać silny zapach dobrego kantalupa. Po osiągnięciu dojrzałości melon może być przechowywany w lodówce przez maksymalnie 4 dni, zanim zacznie się psuć. Pamiętaj, aby trzymać go z dala od warzyw, bo inaczej nie zachowa świeżości tak długo.
Kiwi
2/15
Pozostaw je na blacie, aby dojrzało. Kiwi jest gotowe, gdy jest wystarczająco miękkie, by dać się lekko ścisnąć. Najlepsza do dojrzewania jest temperatura pokojowa. Po tym czasie przenieś je do lodówki, gdzie pozostaną dobre przez 3 do 6 dni.
Jabłka
3/15
Zwykle są dojrzałe, gdy są zbierane. Trzymaj się z dala od tych z miękkimi plamami. Szukaj jędrnej, gładkiej skórki. Pozostaną dojrzałe do 6 tygodni, o ile będą przechowywane w plastikowej torbie w lodówce.
Ananas
4/15
Wybierz ananasa, który jest w pełni dojrzały. Jest gotowy, jeśli jest lekko jędrny, ma słodki zapach, żółtą skórkę i głęboko zielone liście. W lodówce wytrzyma około tygodnia. Można je przechowywać w całości, z zachowaną górną częścią. Można je też obrać, pokroić w plastry i umieścić w przykrytym pojemniku.
Banany
5/15
Kupuj je, gdy są zielone. Gdy skórka zmieni kolor na żółty z domieszką brązu, są gotowe. Gdy są dojrzałe, są kruche i łatwo się obijają. Jeśli powiesisz je w chłodnym miejscu w kuchni, powinny pozostać świeże nawet przez tydzień. Jeśli masz przejrzałe owoce, zamroź je. Możesz z nich przygotować kolejną porcję lodów, chleb bananowy lub muffiny. Możesz też użyć ich do przygotowania smoothie.
Pomarańcze
6/15
Najlepsze z nich mają błyszczącą, cienką skórkę i lekko się rozchylają, gdy je ściskasz. Niektóre popularne odmiany - na przykład Valencia - mogą mieć zielony odcień, nawet gdy są już dojrzałe. Pomarańcze i inne owoce cytrusowe powinny przetrwać w lodówce od 10 do 21 dni.
Maliny
7/15
Podobnie jak borówki i jeżyny, maliny przestają dojrzewać zaraz po zerwaniu z rośliny. Najlepsze są pulchne, o głębokim, bogatym kolorze. Mogą być przejrzałe, jeśli ich kolor zabarwi dno pojemnika. Większość jagód powinna przetrwać w lodówce do 4 dni. Umieść je w szklanej misce wyłożonej papierowymi ręcznikami.
Mango
8/15
Pozwól mu dojrzewać w temperaturze pokojowej. Jest gotowe do spożycia, gdy jest lekko miękkie i ma intensywny, słodki zapach. Nie szkodzi, jeśli skórka jest lekko obtłuczona lub ma kilka brązowych plamek. Po osiągnięciu dojrzałości owoce przechowuje się w lodówce przez tydzień.
Granaty
9/15
Zazwyczaj są dojrzałe w momencie zakupu. Aby uzyskać najlepszy smak, należy szukać większych owoców o jasnym kolorze i nieuszkodzonej skórce. W lodówce mogą przetrwać od 1 do 3 miesięcy. ?
Brzoskwinie i nektarynki
10/15
Owoce są dojrzałe w momencie zbioru. Czasami mogą być jeszcze dość twarde. Unikaj tych przypominających kamień. Jeśli są tylko twarde, włóż je do papierowej torby w temperaturze pokojowej. W ciągu kilku dni powinny stać się miękkie i soczyste. Gdy tak się stanie, włóż je do lodówki, gdzie powinny zachować świeżość przez 3-5 dni. Możesz je też po prostu zjeść.
Gruszki
11/15
Nie są całkowicie dojrzałe po zerwaniu. Pozostaw je w temperaturze pokojowej. Gdy w dotyku końcówka szypułki owocu jest lekko elastyczna, są gotowe do spożycia. Po tym czasie, jeśli przechowujesz je w lodówce, powinny być dobre przez 3-5 dni.
Czereśnie
12/15
Podobnie jak jagody, czereśnie przestają dojrzewać po zerwaniu. Najlepsze są pulchne, z wciąż przytwierdzonymi szypułkami. Umieść je w przykrytym pojemniku w lodówce. Jeśli to zrobisz, powinny pozostać świeże do 2-3 dni.
Arbuz
13/15
To może być trudne do ustalenia bez cięcia. Należy szukać gładkiej skórki, która jest matowa. Jej końce powinny być pełne i zaokrąglone. Spód, czyli brzuszek, często zmienia kolor z białego na kremowożółty w miarę dojrzewania.
Morele
14/15
Powinny być pulchne i złoto-pomarańczowe. Unikaj ich, jeśli są bladożółte lub zielonkawo-żółte, wyschnięte lub obite. Miękkie morele mają najwięcej smaku, a najlepiej smakują w temperaturze pokojowej. Możesz włożyć je do lodówki, aby się nie zepsuły, ale po kilku dniach zaczną wysychać.
Truskawki
15/15
Truskawki powinny mieć jaskrawoczerwony kolor, naturalny połysk i świeżą, zieloną czapeczkę. Truskawki powinny być pulchne, ale nie za miękkie, bez śladów pleśni. Zanim zaczniesz się nimi delektować, umyj je w zimnej wodzie. Nie zdejmuj kapelusza, aby sok pozostał wewnątrz jagody. Owoce nie dojrzewają po zerwaniu. Zazwyczaj zachowują świeżość przez 2-3 dni w lodówce. Najdłużej można je przechowywać przez około 7 dni.
