Nie musisz stosować specjalnej diety, jeśli masz chorobę Parkinsona. Jednak choroba ta, która sprawia, że ruchy ciała są sztywne lub trudne do kontrolowania, może utrudnić Ci dobre odżywianie. Potrzebujesz jednak odżywczych pokarmów, aby zachować siły i upewnić się, że leki na Parkinsona działają tak, jak powinny.
Osoby cierpiące na Parkinsona często tracą na wadze, mają problemy z przełykaniem i robieniem kupy, a także odczuwają mdłości spowodowane lekami. Lekarz lub zarejestrowany dietetyk może udzielić porady na temat najlepszych sposobów radzenia sobie z tymi problemami.
Jak dobrze się odżywiać
Jedz różnorodne produkty z każdej kategorii żywnościowej, takie jak owoce, warzywa i chude mięso. Jeśli uważasz, że potrzebujesz suplementów witaminowych, najpierw skonsultuj się z lekarzem.
Utrzymuj swoją wagę w zdrowym zakresie dla swojego wieku i wzrostu, ćwicząc i stosując odpowiednią dietę.
Spożywaj błonnik w takich produktach jak brokuły, groszek, jabłka, gotowany groszek i fasola, pełnoziarniste pieczywo, płatki śniadaniowe i makaron.
Ogranicz cukier, sól, tłuszcze nasycone z mięsa i nabiału oraz cholesterol.
Pij codziennie 8 szklanek wody.
Zapytaj swojego lekarza, czy możesz pić alkohol. Może on sprawić, że leki nie będą działały prawidłowo.
Jednoczesne przyjmowanie leków i żywności
Lewodopa jest najlepszym lekiem na Parkinsona. Najlepiej przyjmować ją na pusty żołądek, około 30 minut przed jedzeniem lub co najmniej godzinę po posiłku. Ale to może powodować nudności u niektórych osób. Twój lekarz może przepisać coś innego lub inną mieszankę leków, co nie zawsze może sprawić, że nudności ustąpią. W takim przypadku lekarz może zalecić przyjmowanie leków na skutki uboczne.
Zapytaj również swojego lekarza, czy powinieneś zmniejszyć ilość białka. W rzadkich przypadkach, dieta wysokobiałkowa może spowodować gorsze działanie lewodopy.
Kontroluj mdłości
Aby zapobiec lub złagodzić mdłości, wypróbuj poniższe wskazówki:
Trzymaj się czystych lub lodowatych napojów. Cukrowe napoje mogą uspokoić żołądek lepiej niż inne płyny.
Unikaj soków pomarańczowych i grejpfrutowych oraz innych kwaśnych napojów.
Popijaj powoli.
Pij płyny między posiłkami, a nie w ich trakcie.
Jedz mdłe pokarmy, takie jak krakersy z solą lub zwykły chleb.
Unikaj smażonych, tłustych lub słodkich potraw.
Jedz powoli i jedz mniejsze, częstsze posiłki.
Nie mieszaj gorących i zimnych pokarmów.
Jedz zimne lub o temperaturze pokojowej, aby uniknąć mdłości od zapachu gorących lub ciepłych potraw.
Po jedzeniu odpoczywaj, ale trzymaj głowę w pozycji pionowej. Aktywność może pogorszyć mdłości i może spowodować wymioty.
Nie myj zębów po jedzeniu.
Jeśli budzisz się z mdłościami, zjedz kilka krakersów zanim wstaniesz z łóżka. Przed snem spróbuj przekąski wysokobiałkowej, takiej jak chuda wędlina lub ser.
Staraj się jeść, gdy masz mniejsze mdłości.
Pragnienie lub suchość w ustach
Niektóre leki stosowane w chorobie Parkinsona mogą powodować uczucie paraliżu. Możesz spróbować tych wskazówek, aby uzyskać ulgę:
Pij co najmniej 8 filiżanek płynów każdego dnia. Niektóre osoby z chorobą Parkinsona mają również problemy z sercem i mogą potrzebować obserwować swój poziom płynów. Sprawdź z lekarzem, ile powinieneś pić.
Ogranicz kofeinę z kawy, herbaty, coli i czekolady, ponieważ może ona zakłócać działanie niektórych leków i zwiększać pragnienie.
Zmiękczaj pieczywo, tosty, ciastka lub krakersy. Możesz je zanurzyć w mleku lub bezkofeinowej herbacie czy kawie.
Popijaj napój po każdym kęsie jedzenia, aby zwilżyć usta i ułatwić przełykanie.
Dodawaj sosy do potraw, aby uczynić je miękkimi i wilgotnymi. Spróbuj sosu, bulionu, sosu lub roztopionego masła.
Jedz kwaśne cukierki lub lody owocowe, które pomogą Ci wytworzyć więcej śliny i nawilżyć usta.
Trzymaj się z dala od większości płynów do płukania ust, które często zawierają alkohol, który może wysuszać usta. Zapytaj swojego lekarza lub dentystę, czy powinieneś zrobić coś jeszcze.
Zapytaj lekarza o możliwość przepisania sztucznej śliny na receptę.
Jedzenie, gdy jesteś zmęczony
Jeśli nie masz energii na posiłki w dalszej części dnia, możesz:
Wybierać pokarmy, które są łatwe do naprawienia i oszczędzać energię na jedzenie. Jeśli mieszkasz z rodziną, pozwól im pomóc Ci zrobić posiłek.
Rozejrzeć się za usługą dostawy. Niektóre sklepy spożywcze mają je w swojej ofercie. Możesz też sprawdzić, czy możesz otrzymać jedzenie z lokalnego programu Meals on Wheels za darmo lub za niewielką opłatą.
Miej pod ręką zdrowe przekąski, takie jak świeże owoce i warzywa lub wysokobłonnikowe płatki śniadaniowe na zimno.
Zamrażaj dodatkowe porcje tego, co ugotujesz, aby mieć szybki posiłek, gdy poczujesz się zmęczony.
Odpoczywaj przed jedzeniem, abyś mógł cieszyć się posiłkiem. Największy posiłek zjedz na początku dnia, aby mieć więcej energii na później.
Gdy nie masz apetytu
W niektórych dniach możesz po prostu nie mieć ochoty na jedzenie.
Porozmawiaj z lekarzem. Czasami depresja może być przyczyną słabego apetytu. Głód prawdopodobnie powróci, gdy rozpoczniesz leczenie.
Przejdź się lub wykonaj inną lekką czynność, aby pobudzić swój apetyt.
Pij napoje po zakończeniu jedzenia, aby nie czuć się pełnym przed posiłkiem.
Uwzględnij w swoim menu ulubione potrawy. Najpierw zjedz wysokokaloryczne potrawy na talerzu. Unikaj jednak pustych kalorii pochodzących ze słodzonych napojów gazowanych, cukierków i chipsów.
Urozmaicaj swoje posiłki, próbując różnych potraw i składników.
Wybieraj wysokobiałkowe i wysokokaloryczne przekąski, w tym:
-
Lody
-
Ser
-
Batoniki granolowe
-
Custard
-
Kanapki
-
Nachos z serem
-
Jajka
-
Krakersy z masłem orzechowym
-
Płatki zbożowe z połową wody
-
Jogurt grecki
Zachowaj zdrową wagę
Niedożywienie i utrata wagi to częste problemy osób z Parkinsons. Dlatego warto kontrolować swoją wagę.
Waż się raz lub dwa razy w tygodniu, chyba że lekarz zaleci częstsze ważenie. Jeśli przyjmujesz leki moczopędne lub steroidy, takie jak prednizon, powinieneś wchodzić na wagę codziennie.
Jeśli przybierasz lub tracisz na wadze zauważalnie (2 funty w ciągu dnia lub 5 funtów w ciągu tygodnia), porozmawiaj z lekarzem. Mogą chcieć zmienić Twoje jedzenie i napoje, aby zarządzać swoim stanem.
Jeśli musisz przytyć:
Zapytaj swojego lekarza, czy suplementy diety są odpowiednie dla Ciebie. Niektóre mogą być szkodliwe lub zakłócać swoje leki.
Unikaj żywności niskotłuszczowej lub niskokalorycznej, chyba że zostaniesz poinformowany o tym inaczej. Zamiast tego używaj pełnego mleka, serów z pełnego mleka i jogurtów.
