Zaskakujące powody, dla których niektóre dzieci są wybredne i co można zrobić, aby zakończyć tę walkę.
W zeszłym tygodniu Twoje dziecko odepchnęło talerz z warzywami. Dziś odmawia skosztowania choćby kęsa twojej zapiekanki. Brzmi znajomo? Jak mówi Angela Lemond, dietetyk z Plano, TX, u małych dzieci pewien poziom wybredności jest normalny. W końcu po raz pierwszy doświadczają one nowych potraw i smaków.
Badania pokazują, że około 20% rodziców twierdzi, że ich dzieci w wieku od 2 do 5 lat są wybredne. Większość z nich w końcu z tego zrezygnuje, ale co rodzic powinien zrobić w międzyczasie? Pierwszym krokiem jest zrozumienie, dlaczego dzieci mogą być wybredne, jeśli chodzi o jedzenie.
1. To naprawdę nie smakuje.
Ogólnie rzecz biorąc, dzieci są zaprogramowane tak, aby lubić słodsze smaki, mówi Lemond. Ponieważ tak szybko rosną, w naturalny sposób chcą spożywać bardziej kaloryczne pokarmy. Ponadto 1 na 4 osoby rodzi się z genem, który sprawia, że są one bardziej wrażliwe na gorzkie smaki. To może wyjaśniać, dlaczego Twoje dziecko unika brukselki lub kalafiora.
Jak sobie z tym radzić:
Nie wypisuj brokułów z jadłospisu na stałe. Lemond sugeruje, aby podawać je w różnych formach. Wypróbuj je w zupie, w sałatce lub w postaci puree. Badania wykazują, że dzieci muszą podać daną potrawę na talerzu od pięciu do dziesięciu razy, zanim zjedzą jej więcej. Możesz także spróbować połączyć nową potrawę ze sprawdzoną i ulubioną. Jeśli Twoje dziecko lubi sałatę lodową, dodaj do niej kilka liści sałaty rzymskiej - radzi Lemond. Dip z boku również może zwiększyć szanse na sukces: W jednym z badań dzieci trzykrotnie chętniej jadły surowe warzywa, jeśli podawano je z ulubionym dipem.
2. Nie są głodne.
Po około 2 roku życia wzrost dzieci ulega spowolnieniu. Może się więc zdarzyć, że danego dnia dziecko nie ma apetytu - mówi Maryann Jacobsen, RD, dietetyk z San Diego. Dopóki waga i wzrost dziecka są prawidłowe podczas wizyt u lekarza, nie należy się martwić, gdy wybredne jedzenie pojawia się od czasu do czasu. Dzieci mogą również nie chcieć jeść posiłków, jeśli zbyt często dostają przekąski i napoje, mówi Jacobsen. Jeśli dzieci jedzą krakersy i sok na godzinę przed obiadem, nie będą głodne.
Jak sobie z tym radzić:
Należy przestrzegać regularnego jadłospisu obejmującego trzy posiłki oraz poranną i popołudniową przekąskę. Dzięki temu dzieci dostają wystarczającą ilość jedzenia, a jednocześnie wyrabiają sobie apetyt na posiłki - mówi Jacobsen.
3. Twoje dziecko chce zaznaczyć swoją niezależność.
Wielu rodziców wie, że jednym z ulubionych słów maluchów jest "nie"! Podczas posiłków odsuwanie talerza jest dla nich kolejnym sposobem na poczucie kontroli. Jest to naturalna część rozwoju, mówi Jacobsen.
Jak sobie z tym radzić:
Nie zamieniaj posiłków w walkę o władzę. Oprzyj się chęci nakazania dziecku zjedzenia groszku. Może się to skończyć tym, że dziecko będzie chciało unikać tej potrawy przez całe życie. To samo dotyczy wywierania na nie presji lub targowania się - deser możesz zjeść tylko wtedy, gdy posprzątasz z talerza.
Zamiast tego pozwól im podejmować własne decyzje. Można omówić korzyści płynące ze spożywania niektórych pokarmów - mówi Lemond. Mojemu synowi wyjaśniłem, że jedzenie brokułów może mu pomóc w osiągnięciu celu, jakim jest bycie dobrym piłkarzem.
4. Twoje dziecko ma problem medyczny.
Nie jest to częste, ale niektóre dzieci wybrednie jedzą z powodu problemów zdrowotnych. Jeśli Twoje dziecko wydaje się nadmiernie niespokojne przy jedzeniu lub często odmawia podchodzenia do stołu, może to być sygnał alarmowy - mówi Jacobsen. Dziecko może mieć alergię pokarmową lub problem ze sposobem, w jaki jego mózg interpretuje informacje pochodzące ze zmysłów, co nazywane jest zaburzeniem przetwarzania sensorycznego.
Jak sobie z tym radzić:
Porozmawiaj z pediatrą. Należy wspomnieć, że dziecko ma tendencję do odmawiania jedzenia o określonej teksturze, np. chrupiących chipsów lub krakersów, często mówi, że je swędzi lub ma rozstrój żołądka.
Wyrabiaj zdrowe nawyki żywieniowe
Oprócz rozwiązywania konkretnych problemów z jedzeniem, pewne ogólne nawyki mogą pomóc dziecku przejść przez fazę wybrednego jedzenia.
Proponuj różne opcje.
Kilka różnych dań na stole może sprawić, że posiłki nie staną się polem bitwy. Na przykład, jeśli jecie makaron, przygotuj makaron, sos, mięso, sałatkę i chleb w stylu rodzinnym. Może się zdarzyć, że Twoje dziecko będzie jadło tylko makaron i sos, ale to nie szkodzi, mówi Jacobsen.
Ogranicz rozpraszanie uwagi.
Dzieci mogą być bardziej zainteresowane zabawą niż jedzeniem. Dlatego podczas posiłków wyłączaj telewizory i telefony, a skup się na jedzeniu.
Unikaj syndromu kucharza z krótką kolejką.
Jeśli dziecko nie chce jeść tego, co mu podajesz, może ci się wydawać, że musisz mu zrobić PB&J, żeby nie było głodne. Może to jednak doprowadzić do powstania cyklu, w którym dziecko będzie zamawiało każdy posiłek na żądanie. Zamiast tego usuń te dania, nie proponując innej opcji. Jeśli dziecko jest głodne, daj mu jakiś owoc, który pozwoli mu przetrwać do następnej przekąski lub posiłku, mówi Jacobsen.
Zaangażuj dzieci do pracy w kuchni.
Pozwól dzieciom towarzyszyć Ci podczas gotowania lub planowania posiłków. Pomoże im to poczuć kontrolę i zachęci je do jedzenia tego, co pomogły ugotować. W sklepie spożywczym dzieci mogą wybierać owoce i warzywa do spróbowania. W domu nawet maluchy mogą pomagać w myciu warzyw, nabieraniu misek i pomagać starszemu bratu nakrywać do stołu.
Bądź wzorem do naśladowania.
Dzieci zwykle biorą przykład z rodziców, więc sam daj im przykład, co kładziemy na talerzu. Jak radzi Lemond, próbowanie nowych potraw może stać się zabawą. Przygotuj kilka dań i przeprowadź test smaku, w którym wszyscy członkowie rodziny ocenią potrawy w skali od 1 do 10.
