Twoja dieta może mieć wpływ na zdrowie jamy ustnej. Lekarz powie Ci, co powinieneś jeść - a czego unikać - aby zapewnić sobie zdrową jamę ustną.
Zdrowe dla ust produkty spożywcze i napoje
Najlepsze dla zdrowia jamy ustnej są sery (zwłaszcza dojrzałe, takie jak cheddar, Monterey Jack i Swiss), kurczak lub inne mięsa oraz orzechy. Uważa się, że te produkty chronią szkliwo zębów, ponieważ zawierają wapń i fosfor potrzebne do remineralizacji zębów (naturalny proces, w którym minerały są ponownie umieszczane w szkliwie zębów po ich usunięciu przez kwasy). Jeśli nie tolerujesz laktozy i nie możesz jeść ani pić produktów mlecznych, zielone warzywa, takie jak brokuły i szpinak, również zawierają dużo wapnia.
Inny wybór żywności to twarde/chrupiące owoce i warzywa (np. jabłka, gruszki, melony, seler i ogórki). Pokarmy te mają wysoką zawartość wody, która rozcieńcza działanie zawartych w nich cukrów i stymuluje przepływ śliny (która pomaga chronić przed próchnicą poprzez zmywanie cząstek jedzenia i buforowanie kwasów). Kwaśne pokarmy, takie jak owoce cytrusowe, pomidory i cytryny, powinny być spożywane jako część większego posiłku, aby zminimalizować wydzielanie przez nie kwasu.
Do pokarmów, które nie sprzyjają zdrowiu jamy ustnej należą: słodycze - takie jak lizaki, cukierki, żelki i miętówki, ciastka, ciasta, chleb, babeczki, chipsy, precle, frytki, banany, batoniki, karmel, miód, melasa, syrop, rodzynki i inne suszone owoce. Pokarmy te mają duże ilości cukru, a niektóre z nich mogą przyklejać się do zębów, dając źródło paliwa dla bakterii. Krople na kaszel powinny być stosowane tylko w razie potrzeby, ponieważ podobnie jak słodycze pokrywają zęby cukrem. Jeśli planujesz podać dziecku jakiekolwiek słodycze, podawaj je jako desery bezpośrednio po posiłku. W okolicach posiłku w ustach jest zwykle zwiększona ilość śliny, co ułatwia zmywanie jedzenia z zębów. Napój podawany podczas posiłku również pomaga zmyć cząstki jedzenia z zębów.
Najlepsze napoje to woda (zwłaszcza fluorowana) i niesłodzona herbata. Ogranicz spożycie napojów zawierających cukier, w tym napojów bezalkoholowych, lemoniady oraz kawy lub herbaty z dodatkiem cukru. Unikaj także całodziennego picia napojów zawierających cukier - całodzienne picie naraża zęby na ciągłe działanie cukru, a co za tym idzie - kwasów powodujących próchnicę.
Substytuty cukru i produkty bezcukrowe
Dostępne są substytuty cukru, które wyglądają i smakują jak cukier, ale nie są trawione w taki sam sposób jak cukier, więc nie "karmią" bakterii w jamie ustnej i nie wytwarzają kwasów powodujących próchnicę. Należą do nich erytrytol, izomalt, sorbitol i mannitol.? Żywność zawierająca substytut cukru - ksylitol może faktycznie pomóc w zapobieganiu ubytkom. Wykazano, że zmniejsza on ilość bakterii w ustach, a czynność żucia pomaga zwiększyć przepływ śliny.
Inne substytuty cukru dostępne w USA to sacharyna, advantam, aspartam (Equal), acesulfam potasu (Sunett), neotam (Newtame) i sukraloza (Splenda).
Żywność bez cukru lub bez cukru czasami oznacza po prostu, że do żywności nie dodano cukru podczas przetwarzania. Nie oznacza to jednak, że żywność ta nie zawiera innych naturalnych substancji słodzących, takich jak miód, melasa, odparowany cukier trzcinowy, fruktoza, słód jęczmienny lub syrop ryżowy. Te naturalne słodziki zawierają tyle samo kalorii co cukier i mogą być tak samo szkodliwe dla zębów.
Aby ustalić, czy kupowana przez Ciebie żywność bez cukru lub cukrowa zawiera naturalne substancje słodzące, sprawdź etykietę składników. Słowa, które kończą się na "-ose" (jak sacharoza i fruktoza) zazwyczaj wskazują na obecność naturalnego słodzika. Na etykiecie szukaj pod hasłem cukry lub węglowodany.
Czy guma do żucia jest dobra dla zębów?
Żucie gumy bez cukru jest w rzeczywistości korzystne dla zębów, ponieważ żucie pomaga usunąć jedzenie, które utknęło na zębach, a także zwiększa przepływ śliny w celu buforowania (neutralizowania) kwasów w jamie ustnej. Niektóre gumy zawierają składniki, które mogą zmniejszyć ubytki, jak również leczyć miejsca na zębach, gdzie zaczynają się ubytki. Żucie gumy może być jednak problemem, jeśli masz ból szczęki lub inne problemy ze szczęką.
Porady dotyczące pielęgnacji zębów i dziąseł
Oto kilka podstawowych wskazówek dotyczących dbania o zęby i dziąsła:
-
Regularnie szczotkuj zęby. Szczotkuj przynajmniej dwa razy dziennie, a najlepiej 30-60 minut po każdym posiłku i przekąsce. Jeśli szczotkowanie między posiłkami nie jest możliwe, należy przynajmniej kilkakrotnie przepłukać usta wodą.
-
Używaj pasty do zębów zawierającej fluor. Fluor przenika do wnętrza zęba i zapobiega wczesnej próchnicy.
-
Używaj nici dentystycznej przynajmniej raz dziennie, aby usunąć cząsteczki pomiędzy zębami i poniżej linii dziąseł.
-
Codziennie używaj płynu do płukania jamy ustnej.
-
Regularnie odwiedzaj swojego dentystę na przeglądy i czyszczenie zębów - zazwyczaj dwa razy w roku. Regularne kontrole stomatologiczne pomogą również wcześnie wykryć ewentualne rozwijające się problemy stomatologiczne.
-
Jedz różnorodne produkty, aby zachować ogólny stan zdrowia. Między posiłkami jedz mniej produktów zawierających cukry i skrobię. Jeśli musisz coś przekąsić, wybieraj pożywne produkty, takie jak ser, surowe warzywa, jogurt lub twardy owoc (np. jabłko).
