Zastąpienie napojów słodzonych cukrem niskokalorycznymi lub bezkalorycznymi napojami słodzonymi wiąże się z niewielkim spadkiem masy ciała i ryzykiem cukrzycy - wynika z nowego badania opublikowanego w JAMA Network Open.
Alternatywne substancje słodzące w napojach mogą zmniejszyć wagę i ryzyko cukrzycy: badanie
By Carolyn Crist
15 marca 2022 -- Zastąpienie napojów słodzonych cukrem niskokalorycznymi lub bezkalorycznymi napojami słodzonymi wiąże się z niewielkimi spadkami wagi i ryzyka cukrzycy, jak wynika z nowego badania opublikowanego w JAMA Network Open.
Alternatywne słodziki w napojach tradycyjnie pełnych cukru -- takich jak soda, napoje energetyczne, herbata, kawa, soki i napoje sportowe -- mogłyby zmniejszyć czynniki ryzyka, takie jak wysoki wskaźnik masy ciała, procent tłuszczu w organizmie i lipidy we krwi.
Powszechnie, wszyscy zalecają ograniczenie cukru. Teraz następne pytanie brzmi: Co jest najlepszym sposobem na zastąpienie go? John Sievenpiper, MD, starszy autor badania i profesor nauk żywieniowych na Uniwersytecie w Toronto, powiedział CNN.
Idealnym sposobem na zastąpienie słodkich napojów jest picie wody tak często, jak to możliwe, powiedział, ale alternatywne słodziki, takie jak aspartam, sacharyna i sukraloza może pomóc.
Niektóre napoje dadzą ci tę zamierzoną korzyść i w sposób, który jest podobny do tego, czego można oczekiwać od wody, powiedział.
Sievenpiper i współpracownicy przyjrzeli się danym z 17 badań klinicznych, w których porównywano napoje słodzone cukrem, nisko- i bezkaloryczne napoje słodzone oraz wodę. Wśród 1 700 dorosłych osób objętych badaniem, około 77% stanowiły kobiety z nadwagą lub otyłością, które były zagrożone cukrzycą lub ją miały.
Ogólnie rzecz biorąc, stosowanie w napojach substancji słodzących oprócz cukru wiązało się z niższą masą ciała, wskaźnikiem masy ciała, procentową zawartością tłuszczu w organizmie i stężeniem lipidów we krwi.
Co ważne, zespół badawczy zwrócił uwagę na ramy czasowe badań, a także źródła finansowania. Badania trwały od 3 do 52 tygodni, średnio 12 tygodni. Osiem badań było finansowanych przez rządowe lub niedochodowe agencje zdrowia, cztery były finansowane przez źródła przemysłowe, a pięć było finansowanych zarówno przez agencje jak i przemysł.
Badanie dodaje dowody, że w umiarkowanym okresie, [nisko- i bezkaloryczne napoje słodzone] są realną alternatywą dla wody dla osób z nadwagą lub otyłością, ale potrzeba więcej dowodów, aby poznać długoterminowe efekty, Julie Grim, dyrektor ds. żywienia dla American Diabetes Association, powiedział CNN.
Średnio Amerykanie spożywają około 60 funtów cukru rocznie, a prawie połowa z tego pochodzi z napojów, według najnowszych danych American Heart Association. Liczby te są zazwyczaj jeszcze wyższe dla dzieci, sumując się do ponad 65 funtów dodanego cukru rocznie.
Stowarzyszenie zaleca nie więcej niż 9 łyżeczek -- około 36 gramów lub 150 kalorii -- dodatku cukru dziennie dla mężczyzn i nie więcej niż 6 łyżeczek -- około 25 gramów lub 100 kalorii -- dodatku cukru dziennie dla kobiet.
Naukowcy często debatują nad korzyściami płynącymi z alternatywnych słodzików. Poprzednie badania wykazały, że dietetyczna soda może być tak samo szkodliwa dla serca jak zwykła soda, donosi CNN, podczas gdy inni stwierdzili, że picie dwóch lub więcej sztucznie słodzonych napojów dziennie jest nadal związane z problemami zdrowotnymi, takimi jak ataki serca i udary.
Ale alternatywne słodziki mogą pomóc ludziom powoli ograniczyć słodkie napoje i przejść w kierunku wody.
Wiesz, że masz wybór i myślę, że to ważne dla wielu ludzi, że mają to, Sievenpiper powiedział CNN.
