Czy unikanie pewnych pokarmów może pomóc w opanowaniu objawów stwardnienia rozsianego (MS)? Eksperci twierdzą, że zwracanie uwagi na to, co się je, odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu SM i ogólnym stanem zdrowia.
Ludzie, którzy odpowiedzieli obwiniali różne pokarmy i składniki za pogorszenie ich samopoczucia, takie jak cukier, produkty mleczne, gluten (białka w pszenicy i niektórych innych ziarnach) i inne. Wiele osób stwierdziło, że wyeliminowanie winnych pokarmów pomogło zapobiec nawrotom choroby.
Może to być prawda, że niektórzy ludzie czują się lepiej, gdy unikają pewnych potraw. Ale eksperci twierdzą, że całkowite wyciszenie objawów poprzez pominięcie określonych pokarmów jest znacznie mniej pewne. Niemniej jednak, zwracanie uwagi na to, co jesz, odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu SM i ogólnym stanem zdrowia.
Wiele diet, mało dowodów
Jeśli masz MS i szukałeś online wskazówek na temat tego, co jeść i jakie pokarmy pominąć, to wiesz, że theres nie brakuje opinii na te pytania. Badanie z 2019 roku przeprowadzone przez naukowców z Australii znalazło co najmniej 32 strony internetowe oferujące porady dietetyczne dla osób z SM. Oprócz zalecania konkretnych pokarmów, te plany posiłków ostrzegały przed szeregiem rzekomych wyzwalaczy MS, w tym nabiału, glutenu, tłuszczów nasyconych i cukru rafinowanego.
Niestety, theres niewiele dowodów, że po każdym z tych restrykcyjnych diet będzie poprawić swoje objawy. Nie ma jednej diety, która została naukowo udowodnione, aby być skuteczne w zarządzaniu MS, mówi Julie Fiol, zarejestrowana pielęgniarka i dyrektor informacji MS dla National Multiple Sclerosis Society. Ona mówi, że naukowcy są bardzo zainteresowani związkiem między jedzeniem a stwardnieniem rozsianym, a społeczeństwo aktualizuje swoje porady dietetyczne. Ale ona podkreśla, że każda dieta, która wymaga, aby pominąć pewne pokarmy lub grupy żywności jestnt oparte na nauce.
Co gorsza, niektóre restrykcyjne diety, które są promowane jako pomocne dla osób z SM może cofnąć, mówi Whitney Linsenmeyer, PhD, zarejestrowany dietetyk i rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. Ona przytacza tak zwany protokół Wahls jako przykład. Pomija on nabiał, jajka, ziarna, rośliny strączkowe i niektóre warzywa, z których wszystkie są bardzo odżywcze.
Niektóre osoby z SM kończy się cięcia niektórych pokarmów, ponieważ nie może dostać się wokół dobrze lub mają zmęczenie, co czyni go wyzwaniem do sklepu i gotować dania wolą. Ci ludzie nie muszą pozbywać się nawet więcej grup żywności, mówi. To może sprawić, że będą bardziej narażone na brak składników odżywczych, których potrzebują.
Czy powinieneś przejść na keto?
Jeden popularny plan posiłków utrata masy ciała, który zyskał zainteresowanie dla kontroli MS jest tak zwany ketogeniczny (keto) dieta, która wzywa do ścisłego ograniczenia węglowodanów, w tym owoców, warzyw i skrobiowych żywności, takich jak chleb i makaron. Cięcie węglowodanów, które są kluczowym źródłem energii, powoduje, że organizm produkuje inne źródła paliwa zwane ketonami. Według jednej z teorii, ketony mogą chronić nerwy i zapobiegać stanom zapalnym.
Niemieccy naukowcy badają, czy przyjęcie diety ketonowej może przynieść korzyści osobom z najczęstszą postacią SM, zwaną nawracająco-remisyjnym SM. Ale w tej chwili, theres żadnych solidnych dowodów, że przyjęcie diety keto będzie tamp dół objawy MS. Co więcej, ludzie, którzy idą na diecie keto musi podjąć suplementy witaminowe, aby uzupełnić wszystkie składniki odżywcze theyre brakuje. I niektórzy ludzie zgłosili niepożądane skutki uboczne, takie jak problemy żołądkowe i zapalenie trzustki (zapalenie trzustki) podczas diety.
Dobry pomysł, zły powód
Ograniczenie pewnych rzeczy może pomóc w złagodzeniu konkretnych objawów SM. Na przykład, co najmniej 80% osób z SM ma problemy z pęcherzem. Niektóre płyny mogą podrażniać pęcherz, co może pogorszyć jego funkcjonowanie, mówi Fiol, który wymienia napoje zawierające kofeinę, alkohol i sztucznie słodzone napoje jako powszechnych winowajców.
Tymczasem, niektóre grupy żywności, które są często obwiniane za powodowanie nawrotów i pogorszenie MS może być warte uniknięcia lub przynajmniej jeść mniej z. Ale podczas theres nie wiele dowodów, że wybieranie z powrotem na tych pokarmów poprawi objawy MS, robi to będzie prawdopodobnie zwiększyć ogólny stan zdrowia.
Na przykład, jedna dieta dla osób z SM, który został wokół od 1950 roku drastycznie ogranicza tłuszcz nasycony, rodzaj można znaleźć w pełnym mleku, masło, ser i czerwone mięso. Inna teoria utrzymuje, że sód, główny chemiczny w soli, pogarsza MS, więc należy unikać żywności z wysokim poziomem, takich jak delikatesy, zupy w puszkach i fast food, na przykład.
Nie ma wystarczających dowodów, że tłuszcze nasycone lub sód mają bezpośredni wpływ na objawy MS, mówi Linsenmeyer, który jest również adiunktem żywienia w Saint Louis University. Z drugiej strony, ona zauważa, diety bogate w tłuszcze nasycone i sód są związane z poważnymi warunkami medycznymi, takimi jak choroby serca, wysokie ciśnienie krwi (lub nadciśnienie), i cukrzyca, wszystkie rzeczy, że ludzie z MS dostać, zbyt.
Linsenmeyer zwraca uwagę, że obecne zalecenia to ograniczenie tłuszczów nasyconych do mniej niż 10% dziennych kalorii i utrzymanie sodu poniżej 2300 miligramów dziennie. Po tych strategii może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i nadciśnienia dla osób z MS, mówi, dodając, że wielu Amerykanów znacznie przekracza te poziomy.
Podobnie, osoby z MS mogą czasami być doradzane, aby uniknąć żywności, które promują stan zapalny poprzez przyjęcie planów posiłków, takich jak dieta śródziemnomorska, która ogranicza czerwone mięso, produkty mleczne i słodkie pokarmy. Ale dowody, że dieta śródziemnomorska łagodzi objawy MS jest ograniczona do jednego małego badania, Fiol mówi, więc jury jest out. Ale, mówi, dieta przeciwzapalna może pomóc obniżyć ryzyko dla innych warunków zdrowotnych, takich jak choroby układu krążenia i cukrzycy.
Jeśli jesteś zdeterminowany, aby wybrać jedną kategorię, której należy unikać, Fiol mówi, że powinna to być żywność przetworzona, taka jak mrożone obiady i pakowane przekąski, które mają tendencję do ładowania niezdrowych tłuszczów, sodu i dodatku cukru. Zamień rafinowane ziarna, takie jak biały chleb, na pełnoziarniste odmiany, takie jak 100% bochenki pełnoziarnistego chleba. I skup się na pożywnych produktach, które możesz włączyć do swojej diety, takich jak kolorowe, świeże owoce i warzywa.
