Eksperci twierdzą, że istnieje wiele zdrowych produktów, które należy spożywać, aby wzmocnić pracę mózgu. Niektóre z nich mogą pomóc na krótką metę; inne należy włączyć do swojej diety, aby uzyskać długoterminową pomoc w zwiększeniu czujności, koncentracji i wydajności.
Za 15 minut masz do wygłoszenia ważną prezentację. Ale nagle jesteś tak zmęczony i nie możesz się skupić, że z trudem przypominasz sobie swoje imię, a tym bardziej całe wystąpienie. Pomijając nielegalne substancje, musi być coś, co da Ci zastrzyk energii mózgowej, ale co? Kawa? Cukier? Łosoś? (Nie śmiej się, zaraz do tego dojdziemy). W rzeczywistości istnieje wiele zdrowych produktów, które można spożywać, aby wzmocnić mózg. Niektóre z nich mogą pomóc na krótką metę; inne powinieneś włączyć do swojej diety, aby uzyskać długoterminową pomoc w zwiększeniu czujności, koncentracji i wydajności.
Oczywiście, najlepszym rozwiązaniem jest utrzymanie ogólnie zdrowej diety.
Jeśli źle się odżywiasz i myślisz, że coś przekąsisz, pójdziesz na test i dobrze sobie poradzisz, to się oszukujesz" - mówi Elizabeth Somer, autorka książki "10 Habits That Mess Up a Woman's Diet". "Ale jeśli karmisz swój mózg [naturalnymi pokarmami dla mózgu], których potrzebuje od tygodni i miesięcy, to ta lekka przekąska i filiżanka kawy przed wejściem na egzamin będą świetne".
3 naturalne produkty spożywcze wspomagające pracę mózgu na krótką metę
1. Kofeina, ale z zastrzeżeniem
"Kawa jest dobra w perspektywie krótkoterminowej" - mówi Somer. "Jedna lub dwie filiżanki mogą tymczasowo poprawić czujność i sprawność mózgu.
"Ale jeśli będziesz sięgać po filiżankę za filiżanką, będziesz zbyt zdenerwowany, by jasno myśleć. Jeśli uzupełniasz swój dzień kofeiną, zaostrza to problemy i potęguje zmęczenie. Możesz przejść przez odstawienie kofeiny. To zdecydowanie miecz obosieczny".
Spróbuj wypić jedną lub dwie filiżanki zielonej herbaty zamiast kawy, sugeruje Ann Kulze, MD, autorka Dr. Ann's 10-Step Diet, A Simple Plan for Permanent Weight Loss & Lifelong Vitality.
"Może ona zwiększyć koncentrację, pomóc się skupić, a także dostarczyć przeciwutleniaczy" - mówi.
2. Węglowodany wysokiej jakości dla koncentracji
"Zjedzenie niewielkiej przekąski węglowodanowej przed testem - pełnoziarnistej angielskiej babeczki z odrobiną masła orzechowego i szklanką soku pomarańczowego - pomoże zwiększyć koncentrację i moc mózgu, a także jest lepszym rozwiązaniem niż chodzenie na czczo" - radzi Somer.
"Wysokiej jakości węglowodany złożone, a nie żelki czy batonik Snickers, mogą dostarczyć mózgowi paliwa potrzebnego do optymalnego funkcjonowania.
Ostrzega jednak przed zbyt dużą ilością tego, co dobre: "Jeśli na lunch przed spotkaniem zjesz duży talerz makaronu i trochę chleba, będziesz chciał zrobić sobie sjestę".
3. Glukoza dla pamięci
Każdy słyszał o "cukrowym haju". Ale czy jest on prawdziwy i czy to dobra rzecz?
W niewielkim badaniu przeprowadzonym wśród starszych osób dorosłych sprawdzono tę kwestię: uczestnikom podawano słodki napój lub inne węglowodany - i wypadli oni lepiej w testach pamięci niż osoby, którym podawano placebo.
Somer twierdzi, że bardziej opłaca się spożywać pełne ziarna (czyli zdrowe węglowodany złożone) niż szybki zastrzyk cukru.
"Uzyskasz odpowiedni poziom glukozy bez skoków" - mówi.
Naturalna żywność dla mózgu zapewniająca długotrwałe korzyści
1. Naturalna żywność dla mózgu zwiększająca czujność:
Ryby dla Omega-3
"Osoby spożywające duże ilości kwasów omega-3 znacznie lepiej utrzymują sprawność mózgu, koncentrację i czujność" - mówi Somer.
Kulze zaleca spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 z tłustych, zimnowodnych ryb, takich jak łosoś, makrela, śledź, sardynki i pstrąg.
"Najlepszy jest dziki łosoś alaskański" - mówi Kulze. "Ma dużo kwasów omega-3, a także inne składniki odżywcze dla mózgu, takie jak witaminy z grupy B i selen".
Postaraj się o trzy porcje tygodniowo. Kwasy omega 3 można też znaleźć we wzbogaconych jajkach.
2. Naturalna żywność dla mózgu: Ciemne owoce i warzywa - przeciwutleniacze
"Przeciwutleniacze zawarte w owocach i warzywach chronią mózg przed utleniaczami, które uszkadzają delikatne błony komórkowe i komórki mózgowe, co może powodować demencję" - mówi Somer. "Utrzymanie wysokiego poziomu przeciwutleniaczy jest ważne dla zdolności poznawczych i pamięci".
Szukaj ciemniej zabarwionych owoców i warzyw, aby uzyskać najwyższy ich poziom. Większość dietetyków uważa borówki amerykańskie za największe źródło przeciwutleniaczy.
3. Naturalna żywność dla mózgu poprawiająca pamięć: Szpinak, brokuły i fasola - witaminy z grupy B
"Witaminy takie jak B-6 i B-12 są ważne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mają wpływ na poprawę pamięci i czujności" - mówi Somer.
Chociaż B-12 i kwas foliowy (folacyna) są najlepiej przyswajalne w formie suplementów, należy pamiętać, że z wiekiem potrzebujesz więcej B-12. Dobrym źródłem folianów są pokarmy takie jak szpinak, brokuły czy fasola."
2 porady żywieniowe dla wzmocnienia mózgu
1. Nie opuszczaj śniadania
Głód utrudnia koncentrację. Kropka. Śniadanie pobudzi Twoje neurony do działania. A oto jeden z najlepszych naturalnych pokarmów dla mózgu, dzięki któremu dobrze rozpoczniesz dzień: płatki owsiane.
"Świetnym wyborem będą płatki owsiane" - mówi Kulze. "Są one doskonałym źródłem glukozy dostarczanej przez długi czas".
2. Pomiń jednak późne godziny nocne
Żadna ilość jedzenia nie pomoże, jeśli nie będziesz wystarczająco wypoczęty. Dobrze się wyśpij, a po przebudzeniu wybieraj potrawy, które pobudzą Twoje kubki smakowe - a także Twój mózg.
