Włośnica: Przyczyny, objawy i leczenie

Dowiedz się, co musisz wiedzieć o włośnicy (trychinellozie) i odkryj, jak może ona wpłynąć na Twoje zdrowie.

Co wywołuje włośnicę?

Włośnica jest wywoływana przez spożycie surowego lub niedogotowanego mięsa zarażonego larwami włosienia. Larwy są owadami znajdującymi się w fazie pomiędzy wykluciem z jaja a osiągnięciem dorosłości.

Szacuje się, że każdego roku na świecie występuje około 10 000 przypadków zakażenia włośnicą. W latach 2011-2015 w Stanach Zjednoczonych odnotowywano 16 przypadków rocznie. Większość z tych zakażeń dotyczyła myśliwych i innych osób, które jadły mięso dzikich zwierząt.

Jakie są objawy włośnicy?

Objawy włośnicy różnią się w zależności od liczby zjedzonych larw.

Larwy włosienia są zamknięte w cystach. Po ich połknięciu soki trawienne rozpuszczają cysty, a larwy są uwalniane do organizmu. Larwy przechodzą przez ścianę jelita cienkiego i przekształcają się w dorosłe robaki, które następnie łączą się w pary.

W tym pierwszym stadium mogą wystąpić następujące objawy:

• Biegunka

• Wymioty

• Zmęczenie

• Gorączka

• Nudności

• Dyskomfort w jamie brzusznej

Około tygodnia po zarażeniu dorosłe samice włosienia wytwarzają larwy przez cztery do sześciu tygodni, a następnie giną lub zostają wydalone. Nowo narodzone larwy przemieszczają się w krwiobiegu i w końcu docierają do mięśni i innych tkanek.

Po upływie jednego do dwóch miesięcy larwy tworzą cysty, które mogą żyć w organizmie przez kilka lat. Po śmierci zostają wchłonięte lub ulegają stwardnieniu (zwapnieniu).

Na tym etapie objawy obejmują:

• Gorączka

• Dreszcze?

• Opuchlizna oczu i twarzy

• Swędząca skóra

• Bolące stawy i bóle mięśni,

• Biegunka

• Zaparcia

• Ból głowy

Ból głowy

• Kaszel

Jeśli infekcja jest ciężka, mogą wystąpić

• Trudności z koordynacją ruchów

• Problemy z oddychaniem?

• Problemy z sercem

• Śmierć?

Jak rozpoznaje się włośnicę?

Lekarz może przeprowadzić badanie fizykalne i omówić objawy, które mogą wystąpić u pacjenta. Może również wykonać kilka badań:

Badania krwi. Lekarz może pobrać próbkę krwi i zlecić jej zbadanie w celu wykrycia objawów wskazujących na możliwość zarażenia włośnicą. Obejmuje to zwiększenie liczby pewnego rodzaju białych krwinek (eozynofilów) lub tworzenie się przeciwciał.

Biopsja mięśnia. Zazwyczaj badanie krwi wystarcza do zdiagnozowania włośnicy. Lekarz może jednak zalecić wykonanie biopsji mięśnia. Lekarz pobierze niewielki fragment mięśnia, aby zbadać go pod mikroskopem w poszukiwaniu larw włośnia.

Jak leczy się włośnicę?

W zależności od objawów i stopnia zaawansowania zakażenia lekarz może zalecić:

• Leki przeciwpasożytnicze. Jest to pierwsza linia leczenia zakażenia włośnicą. Jeśli zakażenie zostanie wcześnie wykryte, przyjmowanie albendazolu lub mebendazolu może wyeliminować robaki i larwy znajdujące się w jelitach. Podczas leczenia włośnicy mogą wystąpić łagodne skutki uboczne. Jeśli jednak infekcja zostanie wykryta po zagnieżdżeniu się larw w mięśniach, leki przeciwpasożytnicze mogą być mniej skuteczne.

• Leki przeciwbólowe. Jeśli larwy przemieściły się do mięśni, lekarz może przepisać leki przeciwbólowe, które pomogą w zwalczaniu bólu mięśni. Z czasem cysty larw w mięśniach twardnieją, co powoduje zniszczenie larw. Wówczas zmęczenie i bóle mięśni ustąpią.

• Kortykosteroidy. U niektórych osób włośnica może powodować reakcje alergiczne. Może się to zdarzyć, gdy pasożyty dostaną się do mięśni lub gdy umierające larwy uwolnią substancje chemiczne. Lekarz może przepisać kortykosteroidy, aby złagodzić stan zapalny.

Czy jesteś narażony na włośnicę?

Jesteś zagrożony włośnicą, jeśli jesz surowe lub niedogotowane mięso, a w szczególności:

• Wieprzowina

• Niedźwiedź

• Dzikie koty, takie jak puma

• Lis

• Wilk

• Pies

• Koń

• Foka

• Mors

Czy można zapobiegać włośnicy?

Najlepszym sposobem zapobiegania zarażeniu włośnicą jest gotowanie mięsa w bezpiecznej temperaturze:

• Do sprawdzania temperatury wewnętrznej gotowanego mięsa używaj termometru spożywczego.

• Gotuj mięso wieprzowe i mięso dzikich zwierząt do momentu osiągnięcia temperatury wewnętrznej 160 stopni Fahrenheita (71 stopni Celsjusza).

• W przypadku całych kawałków mięsa i mielonego drobiu gotuj do osiągnięcia temperatury 165 stopni Fahrenheita (74 stopnie Celsjusza).

• Przed krojeniem lub jedzeniem mięsa należy odczekać co najmniej trzy minuty po zdjęciu go z ognia.

• Aby zabić wszelkie pasożyty, zamrażaj wieprzowinę o grubości mniejszej niż sześć cali przez 20 dni w temperaturze 5 stopni Fahrenheita (-15 stopni Celsjusza).

• Mrożenie nie sprawdza się w przypadku mięsa zwierząt łownych. Niektóre gatunki robaków, które zarażają dzikie zwierzęta, nie mogą być zabite przez zamrażanie.

• Należy mieć świadomość, że metody przetwarzania mięsa, takie jak wędzenie, marynowanie i peklowanie nie zabijają pasożytów.

• Jeżeli sam mielesz mięso, po każdym użyciu dokładnie wyczyść maszynkę do mięsa.

Kiedy należy zgłosić się do lekarza

W większości przypadków włośnica ustępuje samoistnie. Może to potrwać kilka miesięcy. Jednak niektóre objawy, takie jak zmęczenie, biegunka i łagodny ból, mogą utrzymywać się przez miesiące, a nawet lata.

W przypadku łagodnych przypadków bez objawów, wizyta u lekarza może nie być konieczna. Należy jednak skontaktować się z lekarzem w przypadku wystąpienia problemów żołądkowo-jelitowych lub obrzęków i bólów mięśni tydzień po spożyciu mięsa z dziczyzny lub wieprzowiny.