W przypadku raka płuc kluczowe jest spożywanie odpowiednich pokarmów. Istnieją jednak pewne produkty, których należy unikać. Dowiedz się, które z nich i dlaczego.
Jeśli masz raka płuc, to co jesz jest kluczowe. Ale powinieneś też zastanowić się, czego unikać. Jeśli jesteś w trakcie leczenia, niektóre pokarmy mogą pogorszyć efekty uboczne. A kiedy Twój układ odpornościowy jest osłabiony, bakterie i inne szkodliwe drobnoustroje występujące w niektórych pokarmach mogą Cię bardziej dotknąć.
Dobrą wiadomością jest to, że zazwyczaj łatwo jest rozpoznać pokarmy, które mogą być podejrzane. Wskazówki dotyczące tego, co należy ograniczyć lub czego unikać, są jasne i proste do wykonania. Po drodze można też dodawać zdrowe wybory. To sprawia, że jest miejsce na odżywczą i dostosowaną do potrzeb dietę, mówi Colleen Spees, PhD, profesor nadzwyczajny w Division of Medical Dietetics w The Ohio State University Medical Center w Columbus.
To jest czas, aby jeść wzorce żywieniowe, które wspierają i utrzymują zdrowy układ odpornościowy, mówi.
W pewnym momencie podczas leczenia, prawie 70% osób z rakiem płuc są niedożywione. Dzieje się tak, gdy dont dostać odpowiednią ilość lub jakość składników odżywczych lub kalorii ich ciała potrzebują. Z tej dużej grupy 35% jest poważnie niedożywionych.
Osoby niedożywione mają częste przerwy w leczeniu, muszą częściej chodzić do szpitala i dłużej w nim przebywać - mówi Spees. Często mają jelitowe skutki uboczne leczenia i trudno im robić rzeczy, których potrzebują lub które chcą robić. Z czasem oznacza to, że mogą nie reagować na leczenie i mieć niższą jakość życia. Zwiększa się również ich śmiertelność. Badania wykazały, że osoby niedożywione były od dwóch do pięciu razy bardziej narażone na śmierć niż zdrowi pacjenci.
Łagodzenie dyskomfortu i objawów choroby
Jeśli jesteś dobrze odżywiony, będziesz miał mniej efektów ubocznych związanych z odżywianiem, takich jak utrata apetytu, zmęczenie czy nudności, mówi Spees. Radzi ona osobom chorym na raka płuc, aby przestrzegały wytycznych American Cancer Societys Eating Well During Treatment. Chociaż twoje potrzeby żywieniowe mogą się zmieniać w czasie, podstawowe zasady - takie jak unikanie cukru, sodu i tłuszczów nasyconych - nadal obowiązują.
Rzeczy w Twojej diecie, które często wywołują efekty uboczne podczas leczenia raka płuc to:
-
Tłuste, smażone lub bardzo ostre potrawy, które mogą powodować mdłości i biegunkę.
-
Bardzo gorące - pod względem temperatury - pokarmy i płyny. To również może spowodować rozstrój żołądka. To samo dotyczy produktów mlecznych.
-
Picie dużej ilości kofeiny. Tracisz płyny, co może powodować zaparcia.
Unikaj pokarmów, które mogą obciążać układ odpornościowy
Leczenie nowotworów, takie jak chemioterapia, odbija się na białych krwinkach, które stanowią pierwszą linię walki z infekcjami. Dlatego zarazki i bakterie występujące w niektórych pokarmach mogą łatwiej dostać się do Twojego organizmu.
Większość podejrzanych produktów spożywczych ma te same cechy: Mogą być surowe, niedogotowane lub niepasteryzowane, co oznacza, że nie przeszły procesu ogrzewania, który zabija bakterie. Czają się tam, gdzie mogą wkraść się zarazki: Pomyśl o barach sałatkowych w restauracjach i sekcjach żywności masowej w sklepach, gdzie wiele rąk wchodzi i wychodzi.
Nie jest trudno kierować swoim wózkiem lub talerzem z dala od potencjalnie szkodliwej żywności, jeśli pamiętasz o tych wskazówkach:
-
Unikaj delikatesów. Żywność taka jak wędliny, niegotowane, suszone salami i gotowe sałatki mięsne mogą przenosić bakterie listerii, które są przyczyną zatruć pokarmowych.
-
Ostrożnie podchodź do jajek. Jeśli nie są dobrze ugotowane, nawet bardzo świeże i z czystą skorupką mogą zawierać salmonellę, bakterię, która powoduje tysiące przypadków zatrucia pokarmowego i kilkadziesiąt zgonów każdego roku. Nie używaj jajek, które nie są przechowywane w lodówce lub które są pęknięte. I steer clear od żywności, która może mieć surowe jaja, w tym sos sałatkowy Cezar, smoothies, surowe ciasto na ciasteczka, domowej roboty majonez i sos Hollandaise.
-
Nie pij i nie jedz surowego mleka lub produktów mlecznych, które nie są pasteryzowane. Może to być jogurt, miękkie sery, takie jak Brie i feta oraz sery w stylu meksykańskim, takie jak queso fresco lub blanco. Surowe mleko może zawierać szkodliwe bakterie, w tym E. coli, listeria i salmonella.
-
Miękkie jogurty i lody również znajdują się na tej liście. Nie możesz być pewien, co w nich jest, ani czy maszyny są czyste.
-
Rozglądaj się uważnie po piekarni. Unikaj wszystkiego, co jest wypełnione kremem lub budyniem i nie jest przechowywane w lodówce.
-
W dziale produktów przejdź się obok świeżych sosów do sałatek, salsy itp. To jest czas, aby trzymać się marek przechowywanych na półkach w dziale z przyprawami.
-
Nie jedz surowych kiełków warzyw, takich jak lucerna, brokuły czy rzodkiewka. Bakterie rozwijają się w wilgotnych i ciepłych warunkach, w których rosną kiełki.
-
Liście zieleni mogą wyglądać świeżo i ładnie, ale pod ich dużymi liśćmi mogą kryć się zanieczyszczenia. Najlepiej dokładnie je umyć lub na razie pominąć trudne do wyczyszczenia produkty.
-
Zrezygnuj również z sushi. Nawet lekko ugotowana lub wędzona ryba może być siedliskiem szkodliwych bakterii. Dotyczy to również loxu (solonego lub wędzonego łososia) i sashimi (cienko pokrojonego surowego mięsa lub ryby). Surowe lub niedogotowane skorupiaki, takie jak ostrygi, mogą przenosić wirusa zapalenia wątroby typu A. Również niektóre rodzaje ryb, nawet po ugotowaniu, mogą mieć wysoki poziom rtęci.
-
Unikaj surowego miodu, surowego masła orzechowego i niepasteryzowanych soków.
Zachowaj bezpieczeństwo żywności w domu
-
Nie jedz żadnych łatwo psujących się produktów, które leżały w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny.
-
Nie jedz resztek, które były w lodówce dłużej niż 3 dni.
-
Nie rozmrażaj zamrożonych ryb, mięsa lub drobiu stawiając je na blacie. Bezpieczniej jest rozmrażać je w lodówce lub w często zmienianej zimnej wodzie. Osoby z rakiem płuc powinny unikać palenia i picia alkoholu, zauważa Spees. W międzyczasie należy stosować wyłącznie suplementy diety zalecane przez onkologa.
