Witaminy i minerały dla dzieci: 6 najważniejszych potrzeb żywieniowych i porady dotyczące witamin

Czy każde dziecko musi codziennie przyjmować Flintstones lub gumy do żucia, aby uzupełnić swoją dietę? Jakie witaminy i minerały są niezbędne dla rosnącego organizmu?

Eksperci są zgodni, że niekoniecznie. Najlepiej byłoby, gdyby dzieci otrzymywały witaminy ze zrównoważonej, zdrowej diety, która zawiera:

• Mleko i produkty mleczne, takie jak sery i jogurty

• Dużo świeżych owoców i zielonych warzyw liściastych

• Białka, takie jak kurczak, ryby, mięso i jaja

• Pełne ziarna zbóż, takie jak płatki owsiane i brązowy ryż

Które dzieci potrzebują suplementów witaminowych?

W rzeczywistości, gdy rodzice mają mało czasu, nie zawsze możliwe jest spożywanie pełnowartościowych posiłków przygotowywanych w domu. Dlatego pediatrzy mogą zalecić codzienne podawanie multiwitaminy lub suplementu mineralnego dla:

• Dzieciom, które nie spożywają regularnych, dobrze zbilansowanych posiłków ze świeżej, pełnowartościowej żywności

• Osoby niejadki, które po prostu nie jedzą wystarczająco dużo

• Dzieci z przewlekłymi chorobami, takimi jak astma lub problemy trawienne, zwłaszcza jeśli przyjmują leki. (Przed rozpoczęciem stosowania suplementu należy skonsultować się z lekarzem dziecka, które przyjmuje leki).

• Dzieci jedzą dużo fast foodów, dań gotowych i żywności przetworzonej

• Dzieci na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej (mogą potrzebować suplementu żelaza), diecie bezmlecznej (mogą potrzebować suplementu wapnia) lub innej ograniczonej diecie

• Dzieci, które piją dużo napojów gazowanych, które mogą wypłukiwać witaminy i minerały z organizmu

Sześć najlepszych witamin i minerałów dla dzieci

W alfabetycznej zupie witamin i minerałów kilka wyróżnia się jako kluczowe dla rosnących dzieci.

• Witamina A wspomaga prawidłowy wzrost i rozwój, naprawę tkanek i kości, a także zdrową skórę, oczy i reakcje immunologiczne. Jej dobrym źródłem są mleko, ser, jaja oraz warzywa o barwie od żółtej do pomarańczowej, takie jak marchew, bataty i kabaczki.

• Witamina B. Witaminy z rodziny B - B2, B3, B6 i B12 - wspomagają metabolizm, produkcję energii oraz prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia i układu nerwowego. Dobrym ich źródłem są: mięso, kurczak, ryby, orzechy, jaja, mleko, ser, fasola i soja.

• Sprzyja zdrowiu mięśni, tkanki łącznej i skóry. Dobrym jego źródłem są owoce cytrusowe, truskawki, kiwi, pomidory i zielone warzywa, takie jak brokuły.

• Sprzyja tworzeniu kości i zębów oraz wspomaga wchłanianie wapnia przez organizm. Dobrym jej źródłem są mleko i tłuste ryby, takie jak łosoś i makrela. Najlepszym źródłem witaminy D jest światło słoneczne.

• Wapń pomaga budować mocne kości w miarę wzrostu dziecka. Dobrym jego źródłem są mleko, ser, jogurt, tofu i sok pomarańczowy wzbogacony wapniem.

• Żelazo buduje mięśnie i jest niezbędne dla zdrowych czerwonych krwinek. Niedobór żelaza jest groźny w okresie dojrzewania, zwłaszcza u dziewcząt, gdy zaczynają miesiączkować. Dobrym źródłem żelaza jest wołowina i inne czerwone mięsa, indyk, wieprzowina, szpinak, fasola i śliwki.

Megawitaminy - duże dawki witamin - nie są dobrym pomysłem dla dzieci. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (witaminy A, D, E i K) mogą być toksyczne, jeśli dzieci przyjmą ich zbyt dużo. Podobnie jest z żelazem. Dzieci mogą dostać za dużo tego, co dobre.

Najlepsze witaminy znajdziesz w świeżej żywności

Zdrowe dzieci najlepiej zaczynają od tego, co wkładasz do koszyka z zakupami.

Prawidłowe odżywianie zaczyna się od podawania jak największej ilości różnorodnych, świeżych produktów. To o wiele lepsze rozwiązanie niż podawanie fast foodów lub gotowych dań - i liczenie na to, że zażywanie witamin dla dzieci usunie wszelkie żywieniowe niedociągnięcia. Najwięcej witamin i minerałów znajdziesz w pokarmach bogatych w węglowodany i białka (a nie w tłuszcze). Zdecydowanie najbardziej bogate w witaminy są świeże owoce i warzywa.

Aby dostarczyć dzieciom więcej witamin, należy dążyć do większej różnorodności - nie tylko do zwiększenia ilości jedzenia. Obecnie dwa razy więcej dzieci ma nadwagę niż zaledwie dwie dekady temu, dlatego należy stosować porcje dla dzieci, które są o jedną czwartą do jednej trzeciej mniejsze niż porcje dla dorosłych.

Rozłóż różnorodność pokarmów na kilka małych posiłków i przekąsek w ciągu dnia. Jeśli dziecko przez kilka dni nie chce jeść określonego pokarmu (np. warzyw), nie przejmuj się tym. Należy jednak ponownie wprowadzić te pokarmy dzień lub dwa później, być może przygotowane w inny sposób. Dziecięce "napady głodu" zwykle same się kończą.

Witaminy i zdrowe dzieci: Pięć wskazówek

Jeśli podajesz dzieciom witaminy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

Prawidłowe odżywianie odgrywa ważną rolę w procesie uczenia się i rozwoju dziecka. Dlatego zamiast polegać na postaciach z kreskówek sprzedających suplementy, zaangażuj się w podawanie dzieciom zdrowej żywności.