Niektóre pokarmy mogą powodować kamienie nerkowe. Dowiedz się, których z nich należy unikać.
If youve had a kidney stone, ask your doctor which it was. Dzięki temu będziesz wiedział, jakich pokarmów unikać.
Ale jeśli nie jesteś pewien -- lub jeśli po prostu chcesz być ostrożny w stosunku do wszystkich rodzajów kamieni nerkowych -- dobrą zasadą jest trzymanie się z dala od zbyt wielu słonych pokarmów i mięs oraz innych białek zwierzęcych.
I dont zapomnij pić dużo wody. To pomaga rozcieńczyć odpady w moczu, aby kamienie trudniej tworzyć.
Kamienie szczawianu wapnia
Ten rodzaj kamienia występuje u większej liczby osób niż inne. Tworzy się, gdy wapń w siusiu łączy się ze szczawianem, związkiem chemicznym występującym naturalnie w wielu produktach spożywczych.
Jeśli miałeś jeden z nich, uważaj na:
Pokarmy o wysokiej zawartości szczawianów. Wiele roślin zawiera szczawian, więc trudno go całkowicie unikać. Ale niektóre pokarmy mają ich znacznie więcej niż inne. Staraj się ograniczyć:
-
Szpinak
-
Rabarbar
-
Migdały i nerkowce
-
Zupa miso
-
Kasza
-
Pieczone ziemniaki ze skórką
-
Buraki
-
Kakao w proszku
-
Okra
-
Płatki zbożowe z otrębami i rozdrobnione płatki pszenne
-
Frytki
-
Maliny
-
Słodziki ze stewii
-
Słodkie ziemniaki
Jeśli jednocześnie jesz lub pijesz pokarmy bogate w wapń, mogą one pomóc Twojemu organizmowi poradzić sobie ze szczawianami bez przekształcania ich w kamienie nerkowe. Połącz więc swoją sałatkę ze szpinaku z niskotłuszczowym serem. Albo wymieszaj orzechy lub jagody z jogurtem. Picie mleka nie powoduje powstawania kamieni nerkowych.
Sól. Jeśli jesz dużo sodu, który jest składnikiem soli, podnosi to ilość wapnia w Twoim moczu. Po zakończeniu jedzenia, wszelkie dodatkowe szczawiany przyklejają się do wapnia w nerkach. To może powodować powstawanie kamieni. Ogranicz więc w swojej diecie konserwy, pakowane mięsa, fast foody i przyprawy.
Białko zwierzęce. Ogranicz wołowinę, wieprzowinę, jajka, ser i ryby, ponieważ mogą one zwiększać szanse na większość rodzajów kamieni nerkowych.
Witamina C. Zbyt wiele może sprawić, że twoje ciało będzie produkować szczawiany. Więc nie bierz więcej niż 500 mg dziennie.
Kamienie z fosforanu wapnia
Powstają one, gdy wapń w moczu łączy się z minerałem fosforem. Jeśli miałeś już takie, nie musisz się martwić o szczawiany. Ale uważaj na:
Pokarmy bogate w białko zwierzęce:
-
Mięsa organiczne, takie jak wątroba z kurczaka lub wołowa
-
Mleko, ser i inne produkty mleczne
-
Jaja
-
Owoce morza
Pokarmy, które mogą sprawić, że mocz będzie bardziej zasadowy, w tym:
-
Świeże soki owocowe (z wyjątkiem pomarańczowego, żurawinowego i nektarynkowego)
-
Soki warzywne
-
Melasy
Żywność przetworzona. Fosfor jest częstym dodatkiem i konserwantem. Ogranicz więc fast foody, butelkowane napoje typu cola, mrożonki i mięso obiadowe. Czytaj etykiety w poszukiwaniu składników zaczynających się od phos.
Sód. Większość Amerykanów otrzymuje go już za dużo. Dąż do tego, aby nie spożywać więcej niż jedną łyżeczkę soli kuchennej dziennie.
Kamienie kwasu moczowego
Pojawiają się one, gdy Twój siusiak jest zbyt kwaśny. Kamienie te zawierają kwas moczowy, substancję, którą organizm wytwarza podczas rozkładu substancji chemicznych zawartych w pożywieniu. W przeciwieństwie do szczawianu wapnia i fosforanu wapnia, sód nie jest tu szczególnym problemem.
Białko zwierzęce. Jedzenie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa, drobiu, jaj i skorupiaków powoduje dwie rzeczy. Sprawia, że twój organizm wytwarza więcej kwasu moczowego. I może okradać twój system z cytrynianu, substancji, która pomaga utrzymać kamienie nerkowe z dala od nich, a może utrzymać istniejące z dala od wzrostu.
Aby uzyskać wystarczającą ilość białka, możesz zamienić mięso i drób na:
-
fasolę, suszony groch, soczewicę i orzeszki ziemne
-
Mleko sojowe, masło sojowe i tofu
-
Orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie i nerkowce
Cukrowe napoje. Cierpkie napoje, takie jak lemoniada, limonka i soki owocowe są naturalnie bogate w cytryniany, które pomagają utrzymać kamienie nerkowe na dystans. Ale wstrzymaj się z jedzeniem i piciem napojów aromatyzowanych cukrem lub, szczególnie, syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy. Mogą one prowadzić do powstawania kamieni.
Alkohol. Może sprawić, że poziom kwasu moczowego we krwi wzrośnie.
Kamienie cystynowe
Kamienie te powstają w wyniku rzadkiego schorzenia występującego w rodzinie, zwanego cystynurią. Zaburzenie to powoduje, że naturalna substancja zwana cystyną przenika do moczu. Kamienie cystynowe są zwykle większe niż inne rodzaje. Jeśli miałeś jeden, możesz mieć następny.
Niektóre problemy, na które możesz zwrócić uwagę:
Zbyt mała ilość wody. Pij dużo wody, aby pomóc zniechęcić cystynę do tworzenia kamieni.
Zbyt dużo kwasu. Kamienie cystynowe łatwiej rosną w kwaśnym siku. To przeciwieństwo kamieni z fosforanu wapnia, które sprzyjają zasadowemu moczowi. Dlatego w przypadku tego typu kamieni, ogranicz swój głód mięsa i jedz więcej owoców i warzyw, które mają niższy poziom kwasów.
Sód: Po raz kolejny staraj się nie przesadzać z frytkami, zupami z puszki, pakowanym mięsem i innymi słonymi pokarmami.
