Niektóre pokarmy i nawyki powszechnie wywołują zgagę, podczas gdy inne dotyczą tylko niektórych osób. Naucz się identyfikować swoje osobiste czynniki wyzwalające.
Lekarze nazywają to refluksem. Ty prawdopodobnie nazywasz to zgagą. Niezależnie od nazwy, nikt nie chce doświadczać nieprzyjemnego uczucia zgagi - palącego bólu w klatce piersiowej, który przesuwa się w kierunku gardła, oraz kwaśnego lub gorzkiego smaku, któremu towarzyszy uczucie, że to, co właśnie zjadłeś, wraca do ust lub gardła.
Prawie każdy od czasu do czasu ma zgagę - może podczas Święta Dziękczynienia, po przedawkowaniu indyka i ciasta oraz kilku kieliszków wina, a następnie leżeniu przez cały dzień i oglądaniu piłki nożnej. Ale około 20% populacji Stanów Zjednoczonych doświadcza refluksu co najmniej raz w tygodniu. Niektórzy, którzy mają silną, uporczywą zgagę, mogą mieć poważniejsze schorzenie zwane chorobą refluksową przełyku lub GERD - która może przyczynić się do wielu innych problemów zdrowotnych, w tym stanu przedrakowego zwanego przełykiem Barretta.
Jednym z kluczy do kontrolowania zgagi jest poznanie swoich osobistych czynników wyzwalających. W końcu, chociaż niektóre pokarmy i nawyki życiowe są powszechnymi czynnikami wyzwalającymi zgagę, nie wpływają one na wszystkich ludzi w ten sam sposób. Jedna osoba ze zgagą może z radością zjeść owoce cytrusowe, podczas gdy inna kończy nieszczęśliwie mniej niż godzinę po dużej szklance soku pomarańczowego.
Oto trzy sposoby, aby zacząć identyfikować swoje osobiste wyzwalacze zgagi.
1. Poznaj wspólne przyczyny zgagi
Oto najważniejsze produkty spożywcze i zachowania najczęściej związane ze zgagą:
-
Jedzenie dużych posiłków, późniejsze spożywanie posiłków w ciągu dnia i jedzenie tłustych potraw. Te "trzy najważniejsze" czynniki wyzwalające zgagę dotyczą prawie każdego, kto ją odczuwa, mówi gastroenterolog Charlene Prather, profesor nadzwyczajny medycyny w St. Louis University School of Medicine.
-
Czekolada. Ta niestety również jest w miarę zgodna, trafiając w większość osób cierpiących na zgagę.
-
Kawa i napoje zawierające kofeinę. "Niektórzy ludzie mają problemy z kawą i kofeiną, a inni nie" - mówi Prather.
-
Produkty cytrusowe, takie jak pomarańcze i sok pomarańczowy. Podczas gdy kofeina faktycznie wywołuje refluks, mówi Prather, cytrusy tylko naśladują to uczucie ze względu na swoją kwasowość.
-
Czosnek, cebula i inne ostre potrawy.
-
Pomidory. "Mają tendencję do bycia bardziej problemem, gdy są gotowane niż gdy są surowe, ale oba mogą przynieść zgagę", mówi Prather.
-
Alkohol. Wszystkie rodzaje alkoholu mogą wywołać zgagę, ale czerwone wino jest szczególnie kłopotliwe dla niektórych osób.
2. Prowadzenie dziennika żywieniowego w celu śledzenia czynników wywołujących zgagę
Jednym ze sposobów na sprawdzenie, które z tych wspólnych czynników wyzwalających zgagę dotykają nas najbardziej, jest prowadzenie dziennika żywieniowego, mówi Robert Sandler, MD, MPH, szef oddziału gastroenterologii i hepatologii na Uniwersytecie Północnej Karoliny w Chapel Hill. On jest również członkiem zarządu National Heartburn Alliance. "Jeśli uważasz, że coś wywołało twój refluks, zapisz to".
Prowadzenie dzienniczka żywieniowego może pomóc lekarzowi ustalić, co jest przyczyną Twoich objawów. Ale upewnij się, że to, co zapisujesz, to naprawdę refluks. Wiele osób myli inne objawy -- problemy żołądkowe i problemy w przełyku -- z refluksem.
"Istnieje grupa zaburzeń czynnościowych przewodu pokarmowego, a refluks jest jednym z członków tej rodziny, ale są też inne" - mówi Sandler. "Typowe uczucie refluksu to ciepłe lub pieczenie w mostku, które przesuwa się w górę w kierunku gardła. Jeśli to nie jest to, czego doświadczasz, możesz nie mieć refluksu, ale coś innego."
Tak więc śledząc swoje wyzwalacze, zapisuj, jak czują się objawy, a także co jadłeś i co robiłeś wcześniej.
Zwróć również uwagę na czas wystąpienia objawów zgagi. "Inne warunki żołądkowo-jelitowe, takie jak zespół jelita drażliwego, niekoniecznie dają objawy zaraz po jedzeniu" - mówi Prather. "Ale w przypadku refluksu, zwykle doświadczysz objawów zgagi w ciągu godziny po zjedzeniu pokarmu, który go wywołał".
3. Unikaj zgagi dzięki "czystemu jedzeniu
Co zrobić, jeśli pójdziesz na włoskie jedzenie i zjesz posiłek z sosem pomidorowym i czerwonym winem, tylko po to, aby mniej niż godzinę później doświadczyć tego znajomego uczucia pieczenia? Jak można stwierdzić, czy to był sos, wino, czy jedno i drugie? Nie możesz, mówi Prather. Więc najskuteczniejszym sposobem na znalezienie swoich osobistych wyzwalaczy jest rozpoczęcie od czystego konta.
"Wyeliminuj ze swojej diety wszystkie pokarmy, o których wiadomo, że powodują zgagę, a następnie dodaj je z powrotem jeden po drugim, aby dowiedzieć się, które z nich powodują najwięcej problemów dla ciebie", mówi.
Możesz również zminimalizować skutki pokarmu wywołującego zgagę, takiego jak czekolada, jedząc niewielkie ilości, tylko jako część mniejszego posiłku i nie jedząc zbyt późno. "Możesz zrobić dobrze z dużym posiłkiem na śniadanie, ale znaleźć się nieszczęśliwy, jeśli zjesz dużo na kolację", mówi Prather. "I nie ćwicz energicznie lub połóż się przez kilka godzin po jedzeniu. Zamiast tego, przejdź się na spacer. To pomaga twojemu żołądkowi bardziej się opróżnić".
I pamiętaj, nie musisz cierpieć w milczeniu. Jeśli masz sporadyczną zgagę, która nie przeszkadza ci zbytnio, dostępne bez recepty leki zobojętniające mogą pomóc w rozwiązaniu problemu. Jednak przewlekła, uciążliwa zgaga to znak, że należy udać się do lekarza.
"Ludzie często myślą, że zgaga to po prostu coś, z czym muszą żyć" - mówi Sandler. "Ale ludzie z cukrzycą nie obywają się bez insuliny, a ludzie z wysokim ciśnieniem krwi nie obywają się bez swoich leków. Dla niektórych osób zgaga jest stanem chronicznym i tak należy ją traktować."
