To idzie przez wiele nazw: niestrawność, zgaga, refluks kwasu, GERD. Jakkolwiek to nazwiesz, dzieje się tak, gdy soki żołądkowe płyną w złym kierunku, z powrotem w stronę gardła. Dowiedz się z tego pokazu slajdów lekarskich, które pokarmy mogą pomóc w tej sytuacji.
1/12
Kiedy kwas żołądkowy przepływa w niewłaściwą stronę - z powrotem do przewodu łączącego gardło z żołądkiem (przełyku) - nazywa się to refluksem. Jeśli zdarza się to często i nie poprawia się, nazywa się to chorobą refluksową przełyku (GERD). Objawy obejmują ból w klatce piersiowej, kaszel i problemy z połykaniem, zwłaszcza w pozycji leżącej. Czasami może to spowodować uniesienie do ust kawałków jedzenia lub kwaśnego płynu.
Żywność odgrywa rolę
2/12
To, co jesz, może mieć duży wpływ na przebieg GERD. Istnieje długa lista produktów, od których należy się trzymać z daleka, w tym czekolada, cebula, kwaśne jedzenie i czerwone mięso. Jednak inne produkty mogą pomóc - lub przynajmniej nie pogorszyć sytuacji.
Piersi z kurczaka
3/12
Chude i bogate w białko piersi z kurczaka są dość łatwe do strawienia. Wystarczy zdjąć z nich skórę i upiec lub usmażyć.
Woda
4/12
To najlepszy napój, jeśli masz refluks kwasowy. Cukrowe napoje mogą go podrażnić, alkohol i kwaśne soki również. A napoje gazowane mogą zwiększyć ilość gazów i sprawić, że zaczniesz bekać, co może pogorszyć sprawę.
Imbir
5/12
Ten korzeń może pomóc uspokoić rozstrój żołądka. Wypróbuj gorącą herbatę imbirową - bez kofeiny, która może pogorszyć refluks. Albo żuj trochę suszonego imbiru - sprawdź tylko etykietę, aby upewnić się, że nie zawiera on dużo cukru. To jest coś innego, co może podrażnić refluks.
Arbuz
6/12
To owoc o niskiej kwasowości, który nie wywołuje objawów. A nic nie pobije dużego kawałka dojrzałego arbuza w gorący letni dzień. Kantalupa i spadź to również dobre owoce o niskiej kwasowości.
Brązowy ryż
7/12
Szukasz dania dodatkowego, które nie zaostrzy Twojego refluksu? Jest to węglowodan złożony, co oznacza, że jego trawienie trwa dłużej niż węglowodanów prostych, takich jak biały ryż, ciastka czy słodkie napoje - i to jest lepsze dla refluksu. Dodatkowy błonnik, w porównaniu do zwykłego ryżu, również pomaga.
Płatki owsiane
8/12
Śniadanie jest pełne min lądowych: Bekon, kiełbasa, naleśniki, pączki i tłuste hash browns - wszystko to może pogorszyć sprawę. Owsianka to lepszy wybór. Ma mnóstwo błonnika, wypełni Cię i jest wystarczająco obfita, by dać Ci energię na wiele godzin. Ale uważaj na dodatki: Śmietana, cukier, syrop i suszone owoce mogą wywołać objawy. Zamiast tego wybieraj świeże owoce.
Ziemniaki
9/12
Te warzywa korzeniowe są dobre, ale inne też są - marchew, rzepa i pasternak, aby wymienić tylko kilka. Są one pełne zdrowych węglowodanów złożonych i strawnego błonnika. Just dont cook them with onions or garlic, because those can irritate your acid reflux.
Oliwa z oliwek
10/12
Twój organizm potrzebuje tłuszczu do prawidłowego funkcjonowania, ale tłuste potrawy mogą pogorszyć objawy GERD. Dlatego prawdopodobnie będziesz chciał trzymać się z dala od takich produktów jak masło czy margaryna. W ich miejsce wypróbuj zdrowszy tłuszcz, taki jak oliwa z oliwek, aby sprawdzić, co może zadziałać w Twoim przypadku. Ale youll chcesz mieć lekki dotyk, ponieważ ma tłuszczu i kalorii.
Sałata i seler
11/12
Refluks może powodować gazy, więc unikaj pokarmów, które mogą je pogarszać, takich jak fasola i suszone owoce. Łagodne warzywa, takie jak sałata i seler, są zdrowe, niskokaloryczne, nie obciążają żołądka i nie powodują większych gazów.
Koper włoski
12/12
Ma łagodny lukrecjowy smak i jest niskokwasowy, co może pomóc złagodzić rozstrój żołądka, który może być zarówno przyczyną, jak i objawem GERD. Można go upiec i podać jako danie główne, ugotować jako dodatek do dania głównego lub pokroić na surowo i dodać do sałatki.
