Dowiedz się, jakie pokarmy są najlepsze dla zdrowia Twojego serca, niezależnie od tego, czy chcesz zapobiec przyszłym problemom, czy już żyjesz z wysokim cholesterolem lub ciśnieniem krwi, czy też masz migotanie przedsionków.
Skup się na chudym mięsie, warzywach i pełnych ziarnach, aby uzyskać długotrwałe korzyści dla Twojego serca i talii.
Trzymaj się podstaw
Załamanie diety może być skuteczne, jeśli chcesz się zmieścić w nowy strój do następnego miesiąca. Ale jeśli chcesz poprawić stan swojego serca, nie pomoże Ci stosowanie różnych modnych diet.
Rozsądne podejście działa lepiej.
Badanie przeprowadzone na ponad 42 000 zdrowych kobiet wykazało, że te, które jadły posiłki z naciskiem na warzywa, chude mięso, ziarna i niskotłuszczowy nabiał, były o 31% mniej narażone na śmierć w ciągu najbliższych 6 lat niż kobiety o niezdrowej diecie.
Mniejsze porcje
Przejadanie się powoduje przybieranie na wadze, ale to nie wszystko. Badania pokazują, że więcej osób ma zawał serca po dużych posiłkach.
Uważaj na wielkość porcji w restauracji. CDC mówi, że ilość jedzenia w przeciętnym dzisiejszym posiłku w restauracji jest jak cztery posiłki w restauracji z lat 50-tych. Badania pokazują, że im większa jest serwowana porcja, tym więcej zjesz.
Rozwiązanie. Nabierz nawyku jedzenia tylko połowy tego, co jest na Twoim talerzu. Resztę możesz zabrać do domu.
Faworyzuj pełne ziarna i błonnik
Co jest takiego wyjątkowego w pełnych ziarnach? Pomagają kontrolować poziom cukru we krwi, co obniża ryzyko zachorowania na cukrzycę. Jest to ważne, ponieważ cukrzyca zwiększa ryzyko chorób serca.
Ludzie, którzy jedzą dużo pełnych ziaren, mają też tendencję do mniejszej wagi. Wybieraj pieczywo pełnoziarniste, brązowy ryż, dziki ryż, płatki owsiane, mąkę kukurydzianą, jęczmień i żyto. Inną korzyścią jest to, że całe ziarna pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL. To ten zły rodzaj, który przyczynia się do zawałów serca i udarów.
Napełnij się błonnikiem. Pochłania on tłuszcz podczas trawienia pokarmu i zmniejsza obrzęk tętnic. Pomaga również kontrolować wagę, ponieważ sprawia, że szybciej czujesz się syty. Oprócz pełnych ziaren, inne dobre źródła to owoce, warzywa, orzechy i fasola.
Mądrze wybieraj mięso
Czerwone mięso ma zwykle wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, które mogą być szkodliwe dla Twojego serca. Nie oznacza to jednak, że musisz wyeliminować je ze swojej diety. Po prostu bądź rozsądny. Szukaj chudych kawałków, takich jak polędwica, flanka, pieczeń z zadu i polędwica, i zawsze przycinaj tłuszcz. Możesz też wybrać polędwicę wieprzową, indyka lub pierś z kurczaka.
Dodaj więcej ryb do swojej diety. Pewnie wiesz, że są dobre dla Ciebie, ale nie wszystkie ryby są takie same. Smażony w głębokim oleju dorsz się nie liczy. Grilluj lub piecz ryby, które są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak łosoś, tuńczyk, pstrąg i sardynki.
Myślisz, że kanapka z wędzonym indykiem jest zdrowszym wyborem niż burger? Nie bądź taki pewien. Mięso z delikatesów jest często pełne soli, azotanów i konserwantów, które mogą być szkodliwe dla Twojego serca. Lepsze są całe piersi z kurczaka i pieczony indyk.
Mniej soli
Prawdopodobnie musisz zmniejszyć ilość soli. Większość ludzi tak robi. Staraj się jeść nie więcej niż łyżeczkę dziennie. Jeśli masz już wysokie ciśnienie krwi, powinieneś jeść jeszcze mniej.
Większość Amerykanów myśli, że sól morska jest niskosodową alternatywą dla zwykłej soli kuchennej. Nieprawda. Zawiera ona taką samą ilość sodu. Każdy rodzaj soli podnosi ciśnienie krwi.
Sól nie pochodzi tylko z szejkera. Około 75% soli, którą spożywasz pochodzi z przetworzonej żywności, takiej jak zupy i mrożonki. Zawsze sprawdzaj etykietę, aby dowiedzieć się, ile jest w niej sodu.
Ograniczaj kofeinę i alkohol.
Jeśli masz migotanie przedsionków, kofeina i inne substancje pobudzające mogą wywołać objawy. Pij je z umiarem.
Badania pokazują, że picie umiarkowanych ilości alkoholu, nie tylko wina, przynosi korzyści dla serca. Jednak więcej niż jeden drink dziennie w przypadku kobiet lub dwa w przypadku mężczyzn zwiększa ryzyko wystąpienia problemów z sercem. Podnosi ciśnienie krwi i może wywołać nieregularne bicie serca u osób z migotaniem przedsionków.
Obserwuj witaminę K
Jeśli bierzesz lek rozrzedzający krew, taki jak?warfaryna?(Coumadin), lek nie działa tak dobrze, gdy masz również wyższy poziom witaminy K. Niektóre wege z nim są:
-
brukselka
-
Kapusta
-
Zielenina, w tym brukselka, gorczyca i rzepa
-
Jarmuż
-
Szpinak?
Jeśli spożywasz te produkty, utrzymuj ich ilość na tym samym poziomie z dnia na dzień. Zanim dodasz do swojej diety jakiekolwiek produkty z witaminą K, porozmawiaj z lekarzem. Być może będzie można wprowadzać niewielkie ilości powoli.
