Dowiedz się, co musisz wiedzieć o przejściu na weganizm jako osoba dorosła po 50. roku życia i poznaj plusy, minusy, ryzyko i korzyści.
Wejdź na rynek diet wegańskich. Te diety oparte na roślinach są chwalone za ich korzyści zdrowotne. Sondaż Gallupa z 2018 roku wykazał, że 3% dorosłych w wieku 65 lat i starszych powiedziało, że jadło dietę wegańską, a 3% dorosłych w wieku od 50 do 64 lat uważało się za wegetarian.
W przeciwieństwie do diety wegetariańskiej, która może obejmować produkty mleczne i jajka, dieta wegańska wymaga usunięcia wszystkich produktów zwierzęcych na korzyść owoców i warzyw, pełnych białka roślin strączkowych, takich jak suszony groch i fasola, oraz roślinnych alternatyw dla mięsa i nabiału.
Jakie są korzyści z przejścia na weganizm po 50-tce?
Jednym z głównych powodów, dla których ludzie przechodzą na weganizm, jest odczuwanie korzyści zdrowotnych. Pięćdziesiątka może być okresem, w którym jesteś podatny na przyrost wagi, a kobiety mają większe szanse na choroby serca z powodu menopauzy. Przejście na weganizm może pomóc w zapobieganiu i zarządzaniu cukrzycą typu 2, która jest powszechna u starszych osób. Jeśli jest dobrze przeprowadzona, dieta wegańska ma potencjał, aby:?
-
Pomóc w utracie wagi?
-
Obniża szanse na zachorowanie na choroby serca?
-
Poprawić zdrowie i jakość życia?
-
Promować spokojny sen?
-
Obniżać ciśnienie krwi?
-
Zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy?
-
Obniżyć poziom cholesterolu?
-
Zmniejszyć szanse na zachorowanie na niektóre nowotwory?
Samo przejście na weganizm nie gwarantuje zdrowia. Niektóre produkty spożywcze, które nie zawierają produktów zwierzęcych, są obciążone chemikaliami.
Diety wegańskie powinny zawierać szereg warzyw, roślin strączkowych, orzechów i zdrowych tłuszczów. Ta zdrowa żywność jest bogata w przeciwutleniacze i błonnik, które mogą poprawić twój sen i dać ci energię, której potrzebujesz, aby przejść o swoim dniu.
Pożywna dieta wegańska może również obniżyć stan zapalny w twoim mózgu, który prowadzi do zaburzeń równowagi chemicznej. Oznacza to, że przejście na weganizm może pomóc w poprawie twojego nastroju.
Unikanie niedoborów dietetycznych
Odstawienie mięsa i nabiału może być trudne. Wyzwaniem, przed którym staniesz przechodząc na dietę wegańską jest zastąpienie składników odżywczych, które wcześniej otrzymywałeś z produktów zwierzęcych. Zapytaj swojego lekarza, ile tych składników odżywczych powinieneś starać się dostarczać dziennie.
Białko. Wraz z wiekiem, białko staje się dla ciebie wyjątkowo ważne. Pomaga ono utrzymać masę mięśniową i siłę kości.
Produkty sojowe, rośliny strączkowe, orzechy, ziarna i nasiona są jego doskonałym źródłem.
Wapń. Zielone liście, migdały, figi, tofu i pomarańcze zawierają dużo tego minerału. Wapń utrzymuje mocne kości i zęby, co jest szczególnie ważne po 50. roku życia. Poprawia również zdrowie nerwów, serca i krwi.
Witamina B12. Można ją znaleźć w większości roślin, orzechów i nasion. Osoby po 50. roku życia często mają problemy z przyswajaniem B12 z pożywienia. Powinnaś wybierać wzbogacone mleko roślinne, tofu i płatki śniadaniowe, do których dodano składniki odżywcze. W ten sposób Twój organizm może lepiej wchłonąć składniki odżywcze. B12 można również znaleźć w formie suplementu w aptece. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, ile B12 powinieneś przyjmować.
Niezbędne kwasy tłuszczowe. Kwasy tłuszczowe odgrywają ważną rolę w zdrowiu mózgu i serca, a także mogą obniżyć Twoje szanse na zawał serca. Mają one również działanie przeciwzapalne, co może pomóc w leczeniu bólu stawów u osób starszych. Jedz orzechy, pełne ziarna i ciemne liście, takie jak kolendra i jarmuż.
Witamina D. Zboża są wzbogacane w witaminę D, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych. Innym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości jest spędzanie około 15 minut na słońcu każdego dnia.
Wyzwania społeczne związane z przejściem na weganizm
Twój nowy styl życia przyniesie korzyści zdrowotne, ale może też przynieść pewne wyzwania.
Podczas gdy ty będziesz dopracowywał swoją nową dietę, twoi przyjaciele i rodzina będą prawdopodobnie trzymać się swoich zwykłych nawyków żywieniowych. W sytuacjach towarzyskich będziesz musiał dokonać poprawek.
Jedzenie poza domem będzie prawdopodobnie największym wyzwaniem, ale nadal możesz jeść poza domem i cieszyć się sobą bez stresowania się tym, co zamówisz. Zastosuj się do poniższych wskazówek:?
-
Przed wyjściem sprawdź menu restauracji w Internecie. Dzięki temu będziesz wiedział, co zamówić i jakie zmiany musisz wprowadzić.
-
Unikaj potraw opisanych jako kremowe, bogate lub smażone. Zamiast tego szukaj opcji gotowanych na parze lub pieczonych. Prostsze danie jest mniej prawdopodobne, że zawiera niewegańskie składniki.?
-
Zamawiaj burgery lub kanapki bez mięsa lub patty. Pytaj, czy są dostępne zamienniki mięsa i używaj dressingów na bazie octu dla podkreślenia smaku.
-
Pizza często może być wegańska poprzez pominięcie sera. Poproś o dodatkowy sos i warzywa, aby uzyskać maksymalny smak.
-
Wegańskie burgery to częsty widok w restauracjach. Przed zamówieniem upewnij się, że placek i dressingi są wegańskie.
Rozpoczęcie diety wegańskiej po 50. roku życia
Kuszące jest, aby przejść na dietę wegańską, ale ważne jest, aby stopniowo dostosowywać się do nowego stylu życia. Wypalenie jest powszechne, gdy zbyt szybko zaczynasz zbyt intensywnie.
Podejdź do tego powoli. Wprowadzaj zmiany po trochu. Pomoże ci to łatwiej się przystosować i zwiększy twoje szanse na trzymanie się diety przez długi czas. Spróbuj wycofywać nowe produkty mięsne i mleczne co tydzień. Zacznij od pożegnania się z czerwonym mięsem i wieprzowiną na rzecz chudych białek, takich jak kurczak i owoce morza. Następnie powoli zastępuj je wegańskimi źródłami białka, aby uniknąć uczucia deprywacji.
Porozmawiaj ze swoim partnerem lub przyjaciółmi. Ich wsparcie może zrobić różnicę. Porozmawiaj o praktycznych zmianach, które będziesz musiał wprowadzić, wyjaśnij powody, dla których chcesz się przestawić i porozmawiaj o tym, jak to może wpłynąć na twoje relacje z nimi.
Zwróć uwagę na to, co lubisz. Świeże owoce i warzywa, orzechy i ziarna są dostępne w większości sklepów spożywczych. Często w supermarkecie jest też wydzielony dział z białkami roślinnymi. W większości sklepów dostępne są również wegańskie jogurty z mleka kokosowego. Eksperymentuj, aby znaleźć to, co działa dla Ciebie.
