Jeśli nie jesteś głodny, lub jedzenie nie jest atrakcyjne, spróbuj tych sugestii, aby zwiększyć swój głód i uzyskać jak najwięcej z każdego posiłku.
Brak apetytu jest frustrującym problemem dla ludzi, którzy mają niedowagę lub tracą wagę, gdy nie chcą. Wiesz, że ważne jest, aby jeść różnorodne pokarmy, aby zachować zdrowie w miarę starzenia się, ale trudno jest jeść, gdy nie jesteś głodny lub jedzenie nie jest atrakcyjne.
Istnieje wiele powodów, dla których możesz nie być głodny. Brak apetytu może być efektem ubocznym przyjmowanych leków. Apetyt może być niski z powodu depresji lub niepokoju. Może być też tak, że jedzenie po prostu nie smakuje. Albo gotowanie posiłku jest dla Ciebie zbyt dużym problemem. Bez względu na przyczynę, jeśli masz niedowagę, zwiększenie apetytu może również poprawić stan zdrowia.
"Uzyskanie odpowiedniego odżywiania każdego dnia może naprawdę zrobić różnicę w tym, jak się czujesz", mówi Kathleen Zelman, RD, dyrektor ds. Żywienia w lekarzu. "Jedzenie dobrze również utrzymuje ciało i umysł silne i zdrowe".
Dorosłe dzieci mogą odgrywać dużą rolę w zwiększaniu odżywiania dla rodziców, którzy stracili apetyt i mogą stracić zainteresowanie gotowaniem całkowicie. "Jeśli chodzi o robienie dużych posiłków, seniorzy to zrobili", mówi Joanne Koenig Coste, która była opiekunką dla swoich rodziców, a teraz pracuje z opiekunami rodzinnymi. "Mieli swój czas, aby to zrobić. Jego kolej teraz myśleć o rzeczach, małych rzeczach, które będą stymulować ich zainteresowanie jedzeniem."
Oto osiem sposobów, aby pomóc zwiększyć apetyt i odżywianie.
1. Sięgaj po pokarmy bogate w składniki odżywcze
"Uważaj, aby nie jeść pustych kalorii, takich jak pieczywo, chipsy i napoje gazowane" - mówi Zelman. "Z wiekiem potrzebujesz mniej kalorii, ale masz większe potrzeby żywieniowe. Więc im mniej jesteś w stanie zjeść, tym bardziej gęste odżywczo powinny być Twoje posiłki." Oznacza to spożywanie dużej ilości owoców, warzyw, pełnych ziaren i chudego białka oraz ograniczanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczów i cukrów.
Wiele starszych osób ucieka się do jedzenia przetworzonej lub szybkiej żywności, ponieważ nie muszą jej przygotowywać, mówi Coste lekarzowi. Dzieci mogą pomóc poprzez przygotowanie i porcjowanie żywności bogatej w składniki odżywcze, aby były gotowe do jedzenia, mikrofalówki lub pop w tosterze. Może to obejmować torebki wielkości przekąski z umytymi jagodami lub orzechami, już pokrojone warzywa do chrupania lub łatwego saut, lub przygotowania sałatki w plastikowym pojemniku. A kiedy robisz gulasz lub zupę na kolację, zrób kilka dodatkowych, aby je przynieść.
To, ile trzeba jeść w starszym wieku, zależy od poziomu aktywności i tego, czy jesteś mężczyzną czy kobietą. Kobiety w wieku powyżej 50 lat potrzebują około 1600 do 2200 kalorii każdego dnia, podczas gdy mężczyźni potrzebują około 2000 do 2800 kalorii. Nieaktywni mężczyźni i kobiety powinni celować w dolny zakres kalorii, podczas gdy ci, którzy są najbardziej aktywni, powinni starać się jeść największą ilość kalorii w tym zakresie.
2. Częściej spożywaj mniejsze posiłki
Dla wielu osób spożywanie mniejszych, częstych posiłków może być bardziej atrakcyjne niż spożywanie trzech większych posiłków. Mniejsze posiłki mogą być również łatwiejsze do przygotowania.
"Jednym z pomysłów jest wybranie jedzenia, które naprawdę lubisz, a następnie rozszerzenie go, aby stworzyć mały posiłek, który jest wypełniony składnikami odżywczymi", mówi Carole Palmer, RD, profesor żywienia i promocji zdrowia jamy ustnej w Tufts Dental School w Bostonie. Na przykład, jeśli lubisz tosty z galaretką, dodaj odrobinę masła orzechowego, aby uzyskać trochę białka. Lub jeśli lubisz ryby z tuńczyka, spróbuj go z plasterkiem pomidora lub sera, aby uzyskać dodatkowe witaminy i wapń.
"Cały talerz jedzenia może być przytłaczający" - mówi Coste. "Dlatego ważne jest, aby członkowie rodziny przygotowywali i pakowali żywność w małych porcjach". W domu swoich rodziców Coste wystawiała miski z orzechami i robiła "placki puddingowe" z nadzieniem z jogurtu wymieszanego z owocami lub galaretką i pokrojonego wcześniej. Następnie dzwoniła do rodziców. "Powiedziałabym: 'Mamo, mam ciasto budyniowe. Dlaczego ty nie?"
Jeśli okaże się, że masz problemy z jedzeniem jakiegokolwiek jedzenia, napoje uzupełniające żywienie są kolejną opcją. Palmer mówi, że zawsze zaleca najpierw jedzenie, ale że te napoje mogą być dobrym sposobem na utrzymanie odżywiania. "Ludzie często lubią je łykać przez cały dzień", mówi.
3. Spraw, aby jedzenie było atrakcyjne
Jeśli nie jesteś głodny, ponieważ jedzenie nie jest dla Ciebie atrakcyjne, spróbuj znaleźć sposób, aby uczynić je bardziej apetycznym. "Jemy z naszymi oczami, mówi Zelman. "Więc spraw, aby twój talerz był tak apetyczny i kolorowy, jak to możliwe". Spróbuj połączyć pokarmy o różnych kolorach, takie jak posiadanie brokułów lub czerwonej papryki z makaronem lub po prostu umieszczając kilka gałązek pietruszki na swoim talerzu. Jedzenie żywności o różnych kolorach zapewnia również, że otrzymujesz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz.
Urozmaicenie diety może sprawić, że posiłki będą bardziej ekscytujące. Wypróbowanie nowego przepisu lub nowego rodzaju żywności co jakiś czas jest dobrym sposobem na wzbudzenie zainteresowania jedzeniem.
Jeśli przygotowujesz jedzenie dla swojego rodzica, dodanie odrobiny słodyczy może sprawić, że jedzenie stanie się bardziej atrakcyjne, ponieważ wiele osób w starszym wieku ma ochotę na słodycze. Coste sugeruje umieszczenie odrobiny konfitury owocowej na serku śmietankowym i chlebie pełnoziarnistym lub ubicie w blenderze napoju z lemoniady, wody sodowej i gałki cytrynowego sherbetu. "To prawie jak koktajl", mówi.
Twój zmysł węchu również odgrywa rolę w apetycie. "W niektórych przypadkach, podgrzewanie żywności sprawi, że będzie ona bardziej aromatyczna i może sprawić, że poczujesz głód", mówi Palmer. "Chociaż dla niektórych ludzi zimne jedzenie jest bardziej apetyczne. Jego naprawdę zależy od jednostki, więc musisz zdecydować, cos najbardziej apetyczne cię do".
Ponieważ nasz zmysł węchu i smaku często przytępia się z wiekiem, możesz również stwierdzić, że jedzenie może nie smakować tak dobrze jak kiedyś. Punching up smaków może pomóc. Spróbuj dodać przyprawy lub zioła, aby wzbogacić naturalne smaki potraw. Inne substancje wzmacniające smak, takie jak ocet, sok z cytryny czy musztarda, również mogą dodać kopa. Nie dodawaj soli - większość ludzi ma już zbyt dużo sodu w swojej diecie.
4. Zachowaj prostotę
Spraw, aby czas posiłków był dla siebie jak najłatwiejszy. "Jedzenie posiłku nie musi być wielką produkcją", mówi Zelman. "Zaopatrz swoją lodówkę i spiżarnię w żywność, którą lubisz, abyś zawsze miał coś pod ręką". Kiedy gotujesz, zrób wystarczająco dużo na kilka dni, lub wymień się dodatkami z przyjacielem. Pomocne może być również zachowanie kilku ulubionych pomysłów na łatwe posiłki w notatniku, abyś mógł je przejrzeć, gdy potrzebujesz posiłku w szczypcie.
5. Nie uzupełniaj płynów
Łatwo jest uzupełnić płyny - takie jak woda, sok, kawa czy herbata - zanim skończysz jeść. Jeśli tak się dzieje w twoim przypadku, nie pij aż do momentu, w którym skończysz posiłek. "Najpierw ciesz się posiłkiem, a potem wypij kawę, herbatę lub inny napój" - mówi Palmer. "Chcesz mieć pewność, że otrzymasz wszystkie składniki odżywcze z jedzenia przed wypiciem napojów, które nie są tak bogate w składniki odżywcze".
6. Zacznij ćwiczyć
Czasami zdobycie odrobiny ćwiczeń może zwiększyć Twój apetyt. "Samo wyjście na świeże powietrze może często czynić cuda dla twojego apetytu" - mówi Zelman. "Nawet jeśli wszystko, co możesz zarządzać, to krótki spacer wokół bloku, możesz odkryć, że to pomaga". Ćwiczenia mogą również pomóc w trawieniu.
7. Znajdź firmę
"Niektórzy ludzie stwierdzają, że ich apetyt wzrasta, gdy dzielą posiłek z innymi" - mówi Zelman. Jeśli zauważysz, że często jesz posiłki w samotności, szukaj okazji do jedzenia z innymi. Możesz zaprosić rodzinę lub przyjaciół na posiłek, lub pójść do centrum posiłków dla seniorów lub innego obiadu społeczności. Możesz też dołączyć do klubu obiadowego lub innej grupy społecznej, w której ludzie spotykają się przy posiłkach.
Synowie i córki mogą tu również odegrać dużą rolę. "Wiele z 'well elderly' straciło zainteresowanie jedzeniem, ponieważ są w depresji" - mówi Coste. Gotowanie dla rodziców może być szansą na zapewnienie im urozmaicenia diety i kubków smakowych oraz wysłanie ich do domu z jedzeniem, a także zapewnienie towarzystwa.
Oczywiście, są chwile, kiedy będziesz jeść sam. Spróbuj rozpieszczać siebie i sprawić, by czas posiłków był wyjątkowy. Użyj świątecznego obrusu lub zapal świecę. Wyłącz telewizor i posłuchaj ulubionej muzyki.
8. Wiedz, kiedy poprosić o pomoc
"Jeśli naprawdę zmagasz się z uzyskaniem wystarczającego odżywiania każdego dnia, poproś o pomoc" - mówi Zelman. Twój lekarz lub dietetyk może pomóc Ci znaleźć inne sposoby na zwiększenie apetytu i zaspokojenie potrzeb żywieniowych.
