Seasoned Salmon with Lemon Caper Sauce Recipe : Znajdź lżejsze i zdrowsze przepisy na doctor.
Łosoś z sosem cytrynowym
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
-
Prep Time
5 minut
-
Czas gotowania
10 minut
-
Czas całkowity
15 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Gluten-Free
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 257
-
Białko 23,9 g
-
Węglowodany 5,1 g
-
Błonnik pokarmowy 0,2 g
-
Tłuszcz 15,1 g
-
Tłuszcz nasycony 3,4 g
-
Cholesterol 64,2 mg
-
Sód 243 mg
-
Kalorie z tłuszczu 53%
-
Cukry 0,2 g
-
Wapń 50,1 mg
-
Żelazo 0,5 mg
-
Potas 455 mg
-
Witamina A 140 IU
-
Witamina C 6 mg
Kiedy chcę szybko przyrządzić łososia, jest to jeden z przepisów, po które sięgam. Przygotowanie zajmuje pięć minut, a pieczenie łososia 10 minut! A do tego smakuje wyśmienicie - nie może być lepiej.
Instrukcje
Rozgrzej brojler. Wyłóż folią okrągłą patelnię lub naczynie o średnicy 9 cali. Posmaruj folię sprayem do gotowania rzepaku.
Dobrze opłucz i osusz filet z łososia. Umieść łososia skórą do dołu na przygotowanej patelni.
Pokryj górną część filetu z łososia (stroną z mięsem) sprayem do gotowania na bazie oleju rzepakowego.
Posypać łososia równomiernie solą i pieprzem. Następnie posypać równomiernie czosnkiem w proszku i koperkiem. Umieść pod brojlerem (około 6 cali od ognia) na pięć minut. Przewróć łososia na drugą stronę (teraz skórą do góry) i piecz jeszcze pięć minut. Sprawdź, czy najgrubsza część łososia jest gotowa.
Obrać skórę (łatwo schodzi) i wyrzucić. Podawaj łososia przyprawioną stroną do góry (na wierzch łososia nałóż łyżką soki i przyprawy z dna patelni).
Podczas gdy łosoś się gotuje, dodaj śmietanę, kapary i sok z cytryny (skórkę z cytryny, jeśli chcesz) do małego robota kuchennego i pulsuj przez około pięć sekund, aby dobrze się wymieszać. Jeśli nie masz robota kuchennego, drobno posiekaj kapary i wymieszaj kapary, sok z cytryny i śmietanę w małej miseczce.
