Sałatka z kurczakiem i makaronem
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 min
-
Czas gotowania
15 min
-
Czas całkowity
25 min
najważniejsze przepisy
Dla tego przepisu nie ma żadnych wyróżnień.
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 439
-
Węglowodany 69 g
-
Błonnik pokarmowy 7 g
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 2 g
-
Białko 24 g
-
Cholesterol 41 mg
-
Sód 516 mg
-
Cukry 20 g
-
Potas 580 mg
Sałatka z makaronem, która zadowoli tłumy, jest idealna na sezon grillowy.
Instrukcje
Gotuj makaron w dużym garnku z lekko osoloną wodą, aż będzie al dente, około 10 minut. Odcedź i przepłucz. Odstaw na bok.
Upraż migdały na małej suchej patelni na małym ogniu, stale mieszając, do uzyskania złotego koloru, około 2 minut. Przełóż na talerz, aby ostygły. Przywrócić patelnię na kuchenkę i dodać curry w proszku. Prażyć, stale mieszając, na małym ogniu do uzyskania aromatu, około 30 sekund. Przełóż do małej miski; wymieszaj majonez, jogurt, chutney, kurkumę, cynamon i mieloną czerwoną paprykę.
W dużej misce połączyć kurczaka, rodzynki, cebulę, seler i pozostały makaron. Dodać dressing i wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i czerwoną papryką. Udekorować prażonymi migdałami.
Wskazówki
Aby ugotować piersi z kurczaka: Umieść piersi z kurczaka bez kości i skóry w średniej patelni lub rondlu i dodaj lekko osoloną wodę do przykrycia; doprowadź do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj delikatnie, aż kurczak będzie ugotowany i nie będzie już różowy w środku, 10-12 minut.
