Jarmuż, marchew i jabłko
Jarmuż, marchewka i jabłko
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 min
-
Czas całkowity
30 min
najważniejsze przepisy
-
Vegan
-
Wegetarianin
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 12 porcji
Wielkość porcji: 1 1/4 kubka
-
Kalorie 95
-
Węglowodany 13 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Białko 3 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Sód 175 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 421 mg
Szmaragdowozielony jarmuż jest gwiazdą tej zdrowej sałatki z jarmużu, podanej z łatwym winegretem z klonu, musztardy i cydru jabłkowego i ozdobionej chrupiącymi jabłkami. Wrzuć lub wymasuj jarmuż z dressingiem około 30 minut przed podaniem. Wytrzymałe liście jarmużu nie zwiędną od dressingu i będą smakować jeszcze lepiej po zamarynowaniu w nim.
Instrukcje
Aby przygotować winegret: Puree z szalotki, octu, oleju, cydru, musztardy, syropu klonowego, soli i pieprzu w blenderze lub mini robocie kuchennym do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Aby przygotować sałatkę: Wrzuć jarmuż, jabłka, marchewki, rzodkiewki i pietruszkę do dużej miski. Skropić dressingiem i wymieszać.
