Przepis na ciasto czekoladowe z jednej miski od lekarza
Ciasto czekoladowe jednokomorowe
Social Share Bar Pin
Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 minut
-
Czas całkowity
1 godzina 5 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
-
Przyjazny dla dzieci
Informacje żywieniowe
Produkuje: 12 porcji
-
Kalorie 139
-
Tłuszcz 3 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 18 mg
-
Węglowodany 27 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 2 g
-
Sód 212 mg
-
Cukry 19 g
-
Potas 62 mg
To łatwe do zrobienia ciasto czekoladowe jest ciemne, wilgotne, bogate i brudzi tylko jedną miskę! Nie jest tak proste jak ciasta w pudełkach, ale te często zawierają tłuszcze trans. Nasz prosty przepis od podstaw daje ci domowe ciasto upieczone ze zdrowym olejem rzepakowym i pełnoziarnistą mąką.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F. Posmaruj 9-calową okrągłą tortownicę sprayem do gotowania. Wyłóż patelnię kółkiem z papieru woskowego.
W dużej misce ubij mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodaj maślankę, brązowy cukier, jajko, olej i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 2 minuty. Dodaj gorącą kawę i ubijaj do połączenia. (Ciasto będzie dość cienkie.) Wlać ciasto do przygotowanego naczynia.
Piec ciasto, aż szpikulec włożony do środka wyjdzie czysty, 30 do 35 minut. Ostudzić na stojaku przez 10 minut, wyjąć z naczynia, odkleić papier woskowy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przed pokrojeniem posypać wierzch cukrem pudrem.
Wskazówki
Uwaga: Mąka pełnoziarnista, o niższej zawartości białka niż zwykła mąka pełnoziarnista, ma mniejszy potencjał tworzenia glutenu, co czyni ją lepszym wyborem do delikatnych wypieków. Można ją znaleźć w dziale żywności naturalnej w dużych supermarketach i sklepach z naturalną żywnością. Przechowuj w zamrażarce. Wskazówka: Nie masz maślanki? Możesz użyć maślanki w proszku przygotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lub zrobić kwaśne mleko: wymieszać 1 łyżkę soku z cytryny lub octu do 1 szklanki mleka.
