Tłuczony kalafior to zdrowy i pyszny zamiennik tłuczonych ziemniaków.
Rodzinne przepisy: Mashed Cauliflower
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
główne punkty przepisu
-
Wegetarianin
-
Przyjazny dla dzieci
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 99,9
-
Cholesterol 2,7 mg
-
Sód 159 mg
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 5,3 g
-
Cukry 5,4 g
-
Białko 9 g
-
Kalorie z tłuszczu 24%
-
Tłuszcz 2,7 g
-
Tłuszcz nasycony 1,1 g
-
Wapń 56,1 mg
-
Żelazo 1,4 mg
-
Potas 843 mg
-
Witamina A 58,5 IU
-
Witamina C 97,4 mg
Tłuczony kalafior świetnie zastępuje tłuczone ziemniaki. Podawać z żółwiami z łososia.
Instrukcje
Opłucz kalafiora.?
Pokrój go na 4 części i usuń duże kawałki łodygi.?
Włóż kalafior do średniego garnka z bulionem. Dodaj szczyptę soli. Jeśli bulion nie przykrywa kalafiora, dodaj wody, aż będzie przykryty.
Gotuj około 10-15 minut, aż kalafior będzie miękki.?
Łyżeczkę kalafiora przełożyć do blendera. Dodaj kilka dużych łyżek bulionu do blendera. Przykryj blender pokrywką. Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji. Możesz dodać więcej bulionu, po łyżce na raz (nie dodawaj za dużo), aż kalafior się połączy.
Dodaj mały kawałek masła i pieprz do miseczek.
