Bruschetta truskawkowa przepis od lekarza
Bruschetta truskawkowa
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
15 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
-
Przyjazny dla dzieci
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 202
-
Tłuszcz 5 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 9 mg
-
Węglowodany 38 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 5 g
-
Sód 137 mg
-
Cukry 25 g
-
Potas 239 mg
Zdumiewająco dobry przy minimalnym wysiłku, może być pysznym weekendowym śniadaniem lub deserem na każdy dzień. Częścią luksusu jest rozsądne posmarowanie mascarpone (o połowę mniej tłuszczu niż masło), ale równie dobrze sprawdzi się nawet lżejszy niskotłuszczowy serek śmietankowy. Prawdziwym sekretem jest podgrzanie jagód na tyle, by ich smak rozkwitł, a soki zamieniły się w różany syrop.
Instrukcje
Pieczywo tostowe w tosterze.
W międzyczasie rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu. Dodaj cukier, skórkę z cytryny i sok z cytryny i gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści i mieszanina zacznie bulgotać, 30 sekund do 1 minuty. Dodaj truskawki i mieszaj, aż puszczą sok i podgrzeją się, jeszcze przez 30 sekund do 1 minuty.
Rozprowadź 1 łyżkę mascarpone na każdym kawałku tosta. Na wierzchu ułóż ciepłe jagody.
