Kremowa polenta przepis od lekarza
Kremowa polenta
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
1 godzina 10 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
-
Przyjazny dzieciom
Informacje żywieniowe
Produkuje: 8 porcji, około 1/2 filiżanki każda
-
Kalorie 74
-
Tłuszcz 1 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 16 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 2 g
-
Sód 303 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 60 mg
Ta łatwa polenta wymaga tylko kilku minut mieszania, a następnie gotuje się sama do uzyskania kremowej perfekcji. Jeśli masz resztki, schłódź je przez noc w wysmarowanej tłuszczem patelni, pokrój w plastry, posmaruj olejem rzepakowym i piecz, aż obie strony zaczną być chrupiące. Podawaj jako dodatek do kolacji lub na śniadanie z syropem klonowym lub miodem.
Instrukcje
W dużym rondlu połącz mąkę kukurydzianą, wodę i sól. Doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aż masa zgęstnieje, około 5 minut. Częściowo przykryć rondel, zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, do uzyskania gęstej i bardzo kremowej masy, 45 minut do 1 godziny.
Zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw na 10 minut przed podaniem.
